棒骨，营养非常丰富，富含磷酸钙和胶原蛋白，非常有利于青少年的骨骼发育和生长。今天和大家分享一下墨鱼棒骨汤的做法。
食材
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棒骨 600克
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墨鱼干 150克
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红枣 6克
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姜 20克
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香菇 适量
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盐 适量
方法/步骤
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1
棒骨清洗干净放入碗里，倒入清水浸泡一个小时。
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2
香菇干洗净放入碗里，浸泡20分钟。
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3
墨鱼干清洗干净，剪成小块，生姜去皮洗净切片，红枣冲洗一下待用。
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4
浸泡好的棒骨冲洗干净放入锅里，倒入适量清水，水量盖过食材，开大火把水烧开。
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5
水开再煮2分钟，完全焯出血末关火，再把筒骨用冷水冲洗干净。
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6
把清洗干净的筒骨放入锅里，加入墨鱼干，红枣，姜片。
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7
倒入2500毫升水，大火把水煮开，转中火炖一个小时。（记住，水一定要一次加足哦。）
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8
炖好以后加入适量盐，再炖10分钟即可出锅。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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