咸香可口，略带甜酸。适合不吃辣椒的小朋友口味。
步骤/方法
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1带皮五花肉热水刮洗（猪皮用刀用力刮洗），放入冷水锅煮，水开5分钟取出，再次刮洗。换水再煮至肉熟（约20分钟左右，竹筷轻松穿透肉，无血水溢出即可）。捞出冷透后切薄片备用。
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2将涪陵榨菜略洗，避免太咸。蒜苗洗净，切段（约2厘米），蒜苗白和叶子分开放置，备用。葱白切成1厘米左右小段。
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31.热锅加入50克植物油，将切好的五花肉倒入锅中，炒至五花肉大量出油，将耗油和番茄酱同时加入锅中，炒出香味，肉成棕红色。2.加入姜片（小朋友不喜欢可不加）蒜苗白和葱白，炒香。加入榨菜和鸡精翻炒。起锅。
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4装盘即可。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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