懒人油条做法?

2022年6月28日 23点热度 0人点赞

懒人油条的做法,一根油条加一碗豆浆吃得特别舒心!

食材

  • 面粉 300克
  • 鸡蛋 50克
  • 酵母 3克
  • 水 300克
  • 糖 30克
  • 小葱 25克
  • 香菜 20克

方法/步骤

  1. 1

    首先准备300克面粉放入稍大的盆里、加入1个鸡蛋、30克白糖、3克酵母拌均匀。

  2. 2

    然后分次少量的加入温水,拌成粘稠的面糊状态。这里一定注意,清水一定少量多次加入,面糊太稀了,不好操作。放在温暖的地方发酵至两倍大小。

  3. 3

    发酵好的面团,放入小葱、香菜碎,拌均匀,顺便把气体排出来。

  4. 4

    拌好的面糊倒入裱花袋,没有裱花袋的也可以用保鲜袋代替。

  5. 5

    锅内倒入多一点的植物油,油温5成热,挤入面糊,等一面定型,不停的再翻面,使油条受热均匀。炸至两面金黄色即可捞出控油。

  6. 6

    这个油条比传统的油条省事省力,而且特别的柔软好吃,吃一次就上瘾。

    END

注意事项

  • 新手做的话,建议水量减少,把面糊拌的浓稠一点,这样容易操作,不会失败。
  • 想吃咸的加盐,想吃甜的加糖,糖量随自己的口味增减。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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