如何制作好吃的红烧鳝鱼？ - 经验大全

今天我们来制作好吃的烧鳝鱼，做法简单，一起来看看怎么做的吧！

工具/原料

鳝鱼约500克，食用油适量，盐适量，姜蒜适量，小米辣适量，豆瓣酱适量
料酒适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，清水适量，鸡精适量，白糖适量
胡椒粉适量，芹菜约80克，青红辣椒适量

方法/步骤

1

我们将鳝鱼处理干净切成段，锅中烧油，放入盐，再下入鳝鱼煸炒至变色
2

再放入葱姜，小米辣，豆瓣酱，料酒，生抽，老抽，蚝油翻炒出香味，加入没过食材的清水
3

再加入适量盐，鸡精，白糖，胡椒粉，翻入芹菜段翻炒一下，烧开后大火焖煮三到五分钟
4

最后放入青红辣椒，翻炒收汁入味，即可开吃啦

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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