碗中加入适量的辣椒面，把准备好的调料和香料放入到碗中，锅中加入适量的油，放入香料，炒变色后捞出，把油淋入到辣椒面里搅拌均匀即可。
方法/步骤
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1
碗中放入配料
首先准备一碗辣椒面，加入适量的盐、适量的花椒，适量的白芝麻。
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2
加入香料
然后准备生姜、大蒜、沙姜、桂皮和八角，锅中加入适量的油。
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3
挑出配料
油热后放入准备好的香料，中火炒至配料变焦后把配料挑出来，再开大火把油加热。
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4
淋入热油
油烧开后就可以倒进碗里，再把辣椒面搅拌均匀，这样辣椒酱就做好了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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