猪腰放入开水中，加入料酒，大火，煮熟，捞出，锅内倒入食用油，加热，放入辣椒、蚝油、蒸鱼豉油、生抽和豆瓣酱，大火，炒香，淋在腰花上。
方法/步骤
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1
猪腰放入开水中，浸泡1小时。
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2
取出，切成小块，割花刀。
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3
加入花椒、料酒和清水，搅拌均匀，腌制30分钟。
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4
干辣椒放入开水中，大火，煮软。
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5
捞出，放入料理机中，加入大蒜和生姜，打成碎末。
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6
猪腰放入开水中，加入料酒，大火，煮熟，捞出。
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7
香菜清洗干净，切成小段，放上猪腰。
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8
锅内倒入食用油，加热，放入辣椒、蚝油、蒸鱼豉油、生抽和豆瓣酱，大火，炒香。
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9
淋在腰花上。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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