香菇排骨焖饭怎么做

2022年8月4日 34点热度 0人点赞

有菜有肉有主食的一锅出,太适合冬天不想炒菜的人,就这样一锅出,再煮个蛋汤就可以开饭了!

食材

  • 排骨 500g
  • 大米 500g
  • 干香菇 8朵
  • 洋葱 半个
  • 胡萝卜 1根
  • 干贝 1小把
  • 葱姜 适量
  • 盐 1.5勺
  • 生抽 1勺
  • 料酒 1勺
  • 老抽 1勺
  • 食用油 适量

方法/步骤

  1. 1

    准备食材:排骨洗净沥干水分备用,胡萝卜洋葱切丁备用,干香菇泡发切片,葱姜切丝,大米淘洗干净沥干水分备用,干贝泡发洗净备用

  2. 2

    起锅热油下入排骨

  3. 3

    翻炒大约2-3分钟,炒至排骨表面水分收干

  4. 4

    下入葱姜(忘记拍照了),下入香菇胡萝卜洋葱,翻炒出香味大约3分钟左右

  5. 5

    下入大米,把大米炒干炒香,大约4分钟左右

  6. 6

    调味:1.5勺盐,1锅铲生抽,半锅铲料酒,适量老抽,翻拌均匀

  7. 7

    加入比平时蒸饭多一些的水,煮开后转移到电饭煲里面,按煮饭键,排骨不容易熟,因此第一次煮饭键煮熟后,又再按一次煮饭键就可以了

  8. 8

    翻拌一下撒上葱花,出锅开吃

  9. 9

    出锅开吃,味道超级好

    END

注意事项

  • 大米一定要炒一下,焖出来的饭才更香更入味!
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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