豆腐是由黄豆制成的绿色健康食品，已经有两千多年的历史。豆腐生吃熟吃各有特色，风味独特，老少皆宜。接下来，小编就和大家分享豆腐的家常吃法。
方法/步骤
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1
准备：一块豆腐、大蒜。一般去市场购买，豆腐都是已经切成大块的。
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2
把豆腐洗干净，往豆腐正面、反面、侧面都抹上一层盐。放置10分钟待用。
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3
把大蒜去皮，洗干净，切碎，放在砧板上待用。
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4
在锅里倒上较多的油（煎豆腐用），等油热后，把豆腐切小块放入锅中煎。
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5
煎到一面金黄，用铲子和筷子协助换另一面煎。喜欢脆一点的话，可以煎久一点，怕上火就稍微煎一下（黄中带白）就可以了。
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6
两面煎至金黄后，把多余的油倒出来。开大火，把蒜加入锅中，大火翻炒。
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7
蒜香出来后，往锅中加入适量的酱油、胡椒粉继续翻炒。
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8
当酱油等被豆腐吸收后，即可关火。把豆腐盛到盘中，端上桌就完成了O(∩_∩)O！配上一碗香喷喷的米饭，再炒个青菜，就是简单营养又经济的一餐了~。~！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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