双色花卷馒头的做法

2022年7月20日 13点热度 0人点赞

年三十儿蒸馒头就做这一款,暄软营养层次分明,用筷子就能做出来

食材

  • 紫薯粉 300克
  • 南瓜粉 300克
  • 白糖 少许
  • 泡打粉 3克

方法/步骤

  1. 1

    将紫薯自发粉倒进容器中,加入90克温水,一边加一边用筷子搅拌均匀。

  2. 2

    再上手揉成光滑的软面团,南瓜味自发粉也加入90克温水,搅拌均匀揉成面团

  3. 3

    然后分别擀成厚度约为0.5厘米的大圆片。

  4. 4

    用保温杯的杯口在上面按压出小圆片,紫色面片同样操作,压出小圆片。

  5. 5

    然后将两种颜色的小圆片交替叠放,一共放八片。

  6. 6

    然后用筷子在中间用力按压下去,抽出筷子一个生胚就做好了。

  7. 7

    按照上面的步骤做好所有生胚,排放蒸笼内进行二次醒发。

  8. 8

    待生胚体积明显增大,冷水上锅开大火,水开后计时蒸12-15分钟即可出锅。

    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
展开阅读全部

laozhao

这个人很懒,什么都没留下

文章评论