黄桥烧饼如何制作

2022年6月17日 23点热度 0人点赞

黄桥烧饼得名于1940年10月那场著名的战役“黄桥决战”,战役打响后,黄桥镇当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地,谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。

食材

  • 面粉 200克
  • 葱 5克
  • 酵母粉 3克
  • 白砂糖 2克

方法/步骤

  1. 1

    葱花备用葱花备用葱花备用

  2. 2

    容器中加入酵母粉,30℃清水100ml

  3. 3

    加入白砂糖,面粉,搅拌成絮状

  4. 4

    加入猪油,搅拌均匀加入猪油,搅拌均匀

  5. 5

    揉成面团,发酵两个小时

  6. 6

    取面团30g,撒适量面粉,擀成椭圆状

  7. 7

    卷起,再次擀成椭圆状卷起,再次擀成椭圆状面条上涂抹花生酱,撒些葱花,加盐,卷起刷蛋黄液适量,撒白芝麻,放入烤箱,预热186℃上下火,20分钟

    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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