漂泊在外多年，每个冬天我都会做上这样一锅菜，暖暖胃，放轻松，告诉家人，我一直都好，采花菇的小姑娘已学会照顾自己了。
步骤/方法
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1将买回来的鸡洗干净，然后在开水里涝一下，撇去浮抹，捞起来。
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2将大蒜拍一下切成小块，将切成小块，干辣椒切成小段。油锅烧至七成热，放入花椒，再放入切好的调料，八角，桂皮，香叶等翻炒片刻。
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3倒入鸡肉翻炒两分钟，加入黄酒，再加少许水淹没鸡肉，放进香菇一起焖。还可以加几颗红枣。（干香菇是要提前泡两个小时）
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4大概半个小时，等汤汁快要干时，加入切好的玉米段，再焖两分钟。撒上盐，一锅香喷喷的香菇玉米烧鸡就好了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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