和包菜一样，娃娃菜的叶片是也是一层包一层的，买回家可以放好久都不坏。
清炒娃娃菜，非常省时。洗菜省时，做菜也省时。
食材
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娃娃菜 适量
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大蒜 适量
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油盐醋 适量
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生抽 适量
方法/步骤
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1
准备食材。娃娃菜、大蒜。
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2
清洗食材。娃娃菜怎么清洗？用刀将娃娃菜的尾部切掉，这样就能轻松地将娃娃菜的每片叶子剥开。剥开的叶片，放在菜篮里，拿到自来水下简单冲刷一下就可以了。
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3
大火，锅中烧热，加入油。油热后，倒入切好的大蒜，翻炒，爆香。（炒娃娃菜，选用猪油口感会更好。如果没有猪油，其他油也是可以的。）
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4
倒入清洗好的娃娃菜，翻炒，加入少量生抽、醋。
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5
叶片微微变软，倒入适量的盐，翻炒均匀，然后关火装盘。
END
注意事项
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加醋时，注意少量。青菜中倒入的醋的分量把控不好，很容易使整道菜变酸。
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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