鸭蛋煎饼和鸡蛋煎饼其实做法上没有什么本质的区别 鸭蛋的口感比鸡蛋而言可能会略腥一点 制作的时候 我们加一些去腥的调料就可以 我们一起看一下吧
方法/步骤
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首先我们在碗里盛入适量的面粉
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2
然后将两颗鸭蛋打入面粉中
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我们将葱切成葱花 然后加入到面粉中
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4
我们加入适量的盐 黑胡椒 耗油 料酒 一起将面粉搅拌均匀 如果比较厚的话 我们可以加入适量的清水 调成可以流动的面糊
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5
我们将平底锅刷油 油热后 倒入迷糊 快速的转动平底锅 直至面糊均匀铺在锅底 我们开最小火 慢慢煎 注意及时翻面就行
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6
这个是最简单的鸡蛋饼 如果还要加点料的话 我们可以加一点肉末 胡萝卜粒一起调入面糊 也很好吃
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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