食材
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三黄鸡块 500克
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菠萝块 100克
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姜 适量
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盐 适量
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葱 适量
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黄酒 适量
方法/步骤
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1
鸡清洗干净，斩件后用盐、生抽、生粉、白糖、料酒拌匀腌制半个小时；菠萝切小块后用淡盐水泡30分钟；洋葱、青红椒切小块 。
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2
热油锅，捞起鸡肉进锅用中火煎2分钟,然后翻面后继续煎至金黄色。
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3
放进洋葱转大火翻炒几下，再加入青红椒继续翻炒几下，然后放进菠萝翻炒均匀。
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4
倒进腌鸡的腌料，加2个汤匙的清水，中小火煮5分钟就可以啦！
END
注意事项
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鸡肉先用盐、生粉、生抽、料酒、白糖腌半个小时左右会让鸡肉更入味，鸡肉更嫩滑。
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如果你喜欢爽口的话，可以把洋葱和菜椒放在和菠萝一起下锅。
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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