腌酸菜怎么腌好吃不烂 - 经验大全

将芥菜晒干水分后放在锅中焯水，用酸菜水没过芥菜，腌制三天即可，具体的操作步骤如下：

食材

芥菜 1000g

方法/步骤

1

晾晒芥菜

把芥菜清洗干净，放在通风处晾干水分，中途将芥菜翻个面。
2

将芥菜焯水

在锅中将水烧开，水开后放入芥菜，焯烫芥菜的水备用。
3

腌制芥菜

芥菜放入箱子里，倒入酸菜水没过芥菜，密封晾三天即可。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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