蚝油生菜要怎么做好吃 - 经验大全

蚝油生菜是一道简单又好吃的快手菜，厨房小白也能做得很美味哦。

食材

生菜 2颗
蚝油 1汤匙
盐 2克
生抽 3汤匙
大蒜 3瓣
猪油（或植物油） 3汤匙

方法/步骤

1

准备食材

1、把生菜洗干净后，一颗切为4块备用；

2、大蒜拍扁剁成粒状；

3、蚝油与生抽混合调匀。
2

制作

1、锅中倒入清水开大火把水煮沸，加入1克盐、1汤匙猪油；

2、将生菜放入锅中焯水，40秒后捞出装盘；

3、重新起锅，烧热后转小火依次加入猪油、蒜粒，爆香后加入调好的酱汁、1克盐、3汤匙清水，煮沸后浇在生菜上即可食用。

END

注意事项

焯水时加入油跟盐，可令生菜保持青绿有光泽；

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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