平菇也叫蠔菇常吃有助于抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性;所以说常吃是对身体有好处的。 用蚝油炒平菇，加点了鸡，味道更鲜。如果吃素的，直接把鸡省掉就行了，做法完全一样。 食材 平菇 1盒 鸡 半只 蚝油 1汤匙 生抽 1汤匙 盐 1茶匙 糖 1茶匙 方法/步骤 1 平菇要选没有变黄的才新鲜。伞处不要有皱起。 2 烧开水将菇烫一下。捞出备用。 3 鸡半只切小块。下生抽和少许盐腌15分钟。 4 热锅下油爆香姜蒜。 5 下鸡肉炒。 6 鸡肉炒到八成熟就下平菇一起炒。 7 加入1茶匙的…

生菜可以生吃也可以熟吃，下面分享一个蚝油生菜的做法，非常简单，味道鲜美。 食材 生菜 2颗 蒜瓣 5瓣 蚝油 2勺 生抽 2勺 糖 1勺 油 1勺 方法/步骤 1 生菜掰开，洗干净，晾干水份。 2 多切点蒜末备用。 3 准备2勺生抽，2勺蚝油，1勺糖，兑成汁备用。 4 锅中加水，放生菜，绰水。 5 锅开后一分钟，关火，不要绰时间太长。 6 绰好水的生菜，摆盘备用。 7 锅中放油。 8 放蒜末。 9 小火炒微黄。 10 倒入刚才调好的料汁，再加半碗水，煮开。 11 将汁浇到生菜上，就可以开吃啦。味道非常鲜美哦。 EN…

蚝油生菜是一道简单又好吃的快手菜，厨房小白也能做得很美味哦。 食材 生菜 2颗 蚝油 1汤匙 盐 2克 生抽 3汤匙 大蒜 3瓣 猪油（或植物油） 3汤匙 方法/步骤 1 准备食材 1、把生菜洗干净后，一颗切为4块备用； 2、大蒜拍扁剁成粒状； 3、蚝油与生抽混合调匀。 2 制作 1、锅中倒入清水开大火把水煮沸，加入1克盐、1汤匙猪油； 2、将生菜放入锅中焯水，40秒后捞出装盘； 3、重新起锅，烧热后转小火依次加入猪油、蒜粒，爆香后加入调好的酱汁、1克盐、3汤匙清水，煮沸后浇在生菜上即可食用。 END 注意事项 焯…

前两天从网上买菜，下单的时候没注意，送货上门的时候才发现有三个圆形生菜，这么多，冰箱里空间不足，得赶紧吃掉才好，平时这种生菜我都是凉拌或火锅里吃，但凉拌一次吃不了多少，最近又不吃火锅，想要快速消化，还得炒着吃才行。最简单省事的做法就是这道菜了，从下锅到出锅，也就两分钟的事儿，口感清香、脆嫩爽口，绝对是一道好吃又好做的快手家常菜！ 别小看生菜哦，它虽然普普通通，但营养价值可不简单，清肝护胃，增加身体免疫力，还能抵制癌细胞。对于爱美的女同胞来说，它富含丰富的膳食纤维和维生素，还能帮助减肥哦！ 食材 圆生菜 1棵 食用油…

美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享我喜爱的美食 西葫芦的做法 食材 西葫芦 500克 盐 15克 姜 15克 葱 30克 酱油 10克 方法/步骤 1 西葫芦去皮，切成滚刀块 2 热锅凉油，下葱蒜末爆香 3 倒入西葫芦翻炒均匀 4 加入一小勺生抽翻炒均匀，加一勺清水焖一分钟 5 加蚝油 6 翻炒半分钟，蚝油已经够入味了，所以不用再放盐了 7 出锅 END 注意事项 在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴…

此做法还适用于秋葵，甚至是丝瓜【丝瓜用蒸的】 食材 生菜 3小颗 蒜 4-5瓣 盐 适量 生抽 适量 蚝油 适量 白糖 适量 油 适量 方法/步骤 1 生菜洗净。 2 调料汁，3勺生抽，一勺蚝油，一平勺糖，适量清水，搅拌备用。 3 水烧开加适量盐，焯生菜。 4 码盘。 5 蒜切末。 6 起锅烧油，油热下蒜，炒香后放步骤2的料汁，烧开关火，然后浇在码好的生菜上，就OK了。 7 同样的做法，还适用于秋葵。 END 注意事项 生菜焯完水要尽可能控干水哦。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建…

生菜清洗干净，锅中烧水放盐、色拉油。 水开下生菜，烫10秒捞出摆盘，起锅烧油。 下蒜、小米辣、生抽、蚝油，加少许水，熬制浓稠，浇在生菜上。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

冬瓜富含 膳食纤维、葫芦素、维生素B2、钙元素，有 清热解暑、护肾利尿、降脂减肥 的功效。下面给大家分享一种蚝油冬瓜的做法，好吃又下饭！ 食材 冬瓜 1个 蒜末 适量 蚝油 适量 食盐 适量 清水 适量 方法/步骤 1 市场上买来的冬瓜一块，去掉外皮和内囊，清洗干净！ 2 接着切薄片，一定要均匀的薄片，容易炒熟！ 3 起锅烧油放花椒和蒜末爆香，加入冬瓜片翻炒！ 4 在放一点蚝油和清水，盖上盖子焖煮5分钟左右。 5 时间差不多了，打开盖子放一点食盐调味，再来点鸡精更好！ 6 咕嘟一下就可以停火了！ 7 装盘，味道还是…

把鸡腿脱骨，炒了吃，再配点彩色蔬菜，营养美味！ 食材 鸡腿 4个 胡萝卜 半个 洋葱 半个 青椒 2个 色拉油 适量 料酒 2勺 盐 少许 蚝油 1勺 生抽 1勺 砂糖 少许 姜 2片 鸡粉 少许 步骤/方法 1 鸡腿洗净 2 把鸡腿骨头剔除 3 胡萝卜、洋葱、青椒切小备用 4 鸡腿切小后加料酒、盐腌制一会 5 锅中放入少许油，爆好姜片把鸡腿煎至表面金黄色 6 盛出备用 7 另起油锅，先爆香洋葱片 8 再加入胡萝卜片翻炒片刻 9 接着放入鸡腿翻炒均匀 10 加入料酒、生抽、蚝油、盐和砂糖炒匀 11 最后加入青椒块、…

很好吃的家常菜，几分钟就搞定 食材 西葫芦 300克 耗油 20克 葱 10克 蒜 10克 盐 15克 生抽 10克 老抽 5克 鸡精 10克 方法/步骤 1 西葫芦去皮，切成滚刀块 2 热锅凉油，下葱蒜末爆香 3 倒入西葫芦翻炒均匀 4 加入一小勺生抽翻炒均匀，加一勺清水焖一分钟 5 加入蚝油，大火翻炒1分钟 6 蚝油已经够入味了，所以不用再放盐了。出锅 END 注意事项 炒的时候要注意火候 喜欢吃辣的可以放一点小米椒 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士…

家常菜，非常简单美味哦！ 食材 生菜 500克 小米椒 1个 豆豉 适量 蒜 2瓣 蚝油 适量 白糖 适量 花生油 适量 食盐 适量 步骤/方法 1 生菜掰开叶片，加少许盐用清水浸泡 2 洗净切段沥干水分 3 蒜切片，小米椒切段 4 豆豉剁碎，加蚝油，少许白糖和水调成酱 5 热锅倒油，下蒜片、小米椒爆香 6 倒入豆豉酱拌匀 7 倒入生菜大火爆炒软 8 加少许盐调味即可关火 9 出锅 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照…

广州人很喜欢吃蚝油，什么菜都喜欢加点蚝油来调味。蚝油炒滑牛肉也是很家常的一道菜。3星。   食材 蒜 3瓣 牛肉 1磅 鸡蛋 1个 生粉 2茶匙 麻油 适量 盐 1茶匙 蚝油 1汤匙 糖 2茶匙 白酒 适量 姜 1块 方法/步骤 1 牛肉去筋切片。 2 取一小碗加入生粉和一点水，盐，麻油拌匀。 3 加入一个打散的鸡蛋和酒。 4 倒入牛肉里。 5 再撒上胡椒粉。拌均放冰箱腌半小时。 6 锅下宽油，爆香姜蒜。 7 下牛肉翻炒。 8 加入糖和蚝油。炒到牛肉见不到血色就OK了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题…