莴笋的肉质香脆爽口、色泽漂亮，搭配香菇一起炒营养美味又好吃。多放一点大蒜先爆香锅，再放入莴笋和香菇快速翻炒，炒菜的这个过程不需要3分钟，非常简单又省时。这一道菜加入了大蒜和香菇有浓浓的香味，莴笋口感特别的香脆。
食材
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莴笋 2根
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香菇 3朵
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大蒜 8个
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盐 适量
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蚝油 适量
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十三香 适量
方法/步骤
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1
莴笋去除叶子，削皮，清洗干净。
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2
先把莴笋斜切成一小段，差不多每个的大小都是均匀，再次改刀切成片。
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3
大蒜剥皮，香菇去除根部，清洗干净，然后分别将大蒜和香菇切片备用。
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4
热锅，放入适量的玉米油，把大蒜片放进入油锅中炒几下，炒出蒜香味。
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5
放入莴笋一起大火翻炒几下。
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6
放入香菇一起继续炒一分钟。
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7
加入盐，蚝油，十三香，调味。
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8
最后，将莴笋和香菇翻炒均匀，出锅。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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