茶树菇芹菜炒肉的简单做法 - 经验大全

为了保证口感嫩滑且色泽好,要先把猪肉进行腌制，这样做起来的味道会更好

食材

茶树菇 500克
芹菜 300克
猪肉 200克
大葱 2棵
生姜 1块
大蒜 3瓣
小米椒 3棵
生抽 1勺
香油 1勺
淀粉 50克

方法/步骤

1

首先，把茶树菇、芹菜、大葱洗净后，茶树菇去头，芹菜和大葱、小米椒切段
2

接着把猪肉切成小片，放入碗中，加入适量的水、淀粉、生抽搅拌均匀
3

往锅中倒入适量的香油，待油烧热后加入腌制好的猪肉
4

大火翻炒，待锅中水分微干时放入姜丝，大蒜，小米椒等
5

待炒出香味后放入茶树菇，加入适量的生抽，炒至色泽均匀
6

最后，放入芹菜，食盐，均匀翻炒至芹菜炒熟，加入大葱，再翻炒5分钟即可

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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