女儿在路上看到哈根达斯的广告，进门就喊：“妈妈啥时做冰淇淋啊？我想吃！” 还好，她看到哈根达斯想到妈妈做的冰淇淋！说明我做的冰淇淋味道还不错，小小地骄傲一下~~冰淇淋可以说是夏天的专属美食！三年间在家里尝试做了很多口味的冰淇淋，其中最好吃的、也是热量最低的是酸奶冰淇淋。酸奶冰淇淋的热量是203大卡/100克。
步骤/方法
-
1将冰淇淋锅冷冻24小时以上。酸奶和淡奶油要冷藏。一大桶冰淇淋只需要这点原料
-
2用食物料理机将淡奶油加砂糖80g，打发成凝固状。打发淡奶油的方法很多，用搅拌机、食物料理机都能将淡奶油打发得很好，比电动打蛋器打奶油还方便，因为料理机有盖子，奶油不会四处飞溅
-
3加入酸奶再搅拌数秒，混合均匀成浆状。先启动冰淇淋机，将打好的混合液倒入冰淇淋机，定时40分钟
-
4刚开始起来机器转起来比较轻松，慢慢地冰淇淋逐渐变稠、变多。机器转动就慢了
-
540分钟后，冰淇淋就做好了！满满的一冰桶呢！马上将冰淇淋装进容器里，放入冰箱冷冻室，冰冻一会儿再取出，用冰淇淋勺舀出，就开始享受美味的冰淇淋吧
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论