食材
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黄瓜 10斤
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辣椒 2斤
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大蒜 4两
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生姜 4两
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花椒 2两
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食盐 1斤
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花生油 4两
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白氿 4两
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白糖 7两
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味精 6两
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酱油 5斤
方法/步骤
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1
1：黄瓜洗净晾干切条，撒上盐腌制7-8小时捞出，控干不要有生水，辣椒去种，姜，蒜去皮切成片待用。
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2
2：把酱油烧开，白糖放入热酱油中，晾干后倒入白氿，味精。
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3
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4
4：分层次放入容器中，用塑料袋封口，24小时后即可食用
END
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