今天带来的是鸡肉卷饼,注意调料根据自己口味适量增减。
方法/步骤
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1
头一天晚上，先将鸡腿剔骨！我买的比较小的鸡腿所以用了两个！
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2
放老抽，料酒，生姜 ，胡椒粉，五香粉，适量盐抓匀！
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3
用塑料袋装起来放冰箱冷藏备用。
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4
第二天早上，用开水和面，和好成面团后盖保鲜膜静置备用。一定要有二十分钟以上，让面粉和水充分融合。我今天饧了有40分钟。
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5
在饧面的过程中，我们将鸡蛋液煎成鸡蛋饼备着。
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6
再用平底锅，放少许油将鸡腿肉小火慢煎，煎熟即止！
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7
20分钟以后，将面团擀成薄片
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8
平底锅小火将饼烙至两面金黄！
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9
然后依次放入蛋饼，胡萝卜丝，生菜叶，鸡腿肉就可卷起饼了！这里胡萝卜丝可以放平底锅稍煎一下，或直接生的都行！我煎了一下，不是说加了油的熟胡萝卜更营养么！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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