铁皮石斛煲排骨汤

2022年4月20日 27点热度 0人点赞
石斛为中华九大仙草之首,是附生草本植物,吸日月精华,饮风霜雨露,被称为“救命仙草”!  现代研究发现,石斛具有理气安神,改善睡眠,调理阴阳,益血生津,润肤驻颜,滋阴润肺,养胃生津,明目清热等功效,同时在理恶性肿瘤、胃肠道疾病、三高糖尿病等有很好的疗效。
办公室的同事,在老家承包荒山,大面积的种植铁皮石斛,前一阵回家的时候,办公室的姐妹们让他捎带了几斤过来,我补安利买了半斤新鲜的,姐妹们说煲汤,榨汁饮用很不错。好吧,刚好家里有排骨,先来一煲铁皮石斛排骨汤吧。常言道:饭前先喝汤,胜过良药方。吃饭前先喝一些汤,不仅能增加饱腹感,还助于食物的消化和吸收,更何况是铁皮石斛来煲的汤,因为它含有丰富的多糖物质,能增强人体免疫功能,帮助提高身体的免疫力,特别的适合精灵这一类抵抗能力差的运动不足一族。

食材

  • 排骨 600克
  • 铁皮石斛 30克
  • 铁棍山药 300克
  • 生姜 12克
  • 料酒 20毫升
  • 香葱 1根
  • 精盐 3克

步骤/方法

  1. 1
    新鲜的排骨,剁块。
  2. 2
    用加了生姜,料酒的水浸泡1小时。中间换水两回。
  3. 3
    铁棍山药,铁皮石斛,香葱,生姜准备。
  4. 4
    生姜切片,香葱打结,铁皮石斛切段。
  5. 5
    炖锅中加入开水。
  6. 6
    焯水煮开锅的排骨汤水,从水花沸腾的地方夹起排骨,不要粘到血沫。
  7. 7
    夹起全部的排骨,放入炖锅中。
  8. 8
    加入生姜。
  9. 9
    加入铁皮石斛。
  10. 10
    加入香葱。
  11. 11
    加入剩下的料洒。
  12. 12
    装入炖锅中,启动煲汤程序,用时3小时。
  13. 13
    期间给山药去皮,切段后用淡盐水浸泡备用。
  14. 14
    2小时后加入铁棍山药。
  15. 15
    剩最后10分钟的时候,开盖加盐调味。
  16. 16
    煲汤程序结束,即可享用啦。
    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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