梅菜扣肉的制作方式 - 经验大全

梅菜扣肉一种令大部分喜欢的一道菜，今天大家学习一下。

食材

梅菜干适量
猪肉 1斤
葱适量
鸡精适量
姜适量
八角适量

方法/步骤

1

准备好切好的猪肉和浸泡好的梅菜干。
2

把猪肉整齐摆在盆里(好的在下面，切坏的在上面）
3

将梅菜干铺在上面。(梅菜干多洗几次）
4

老抽、生抽、鸡精、酱油、糖放入一碗里，搅拌均匀。
5

把混合好的调味品均匀撒在梅菜上。(压一压梅菜，有混合效果）腌制两小时。
6

把腌制好的梅菜扣肉让在锅里蒸一个半小时(盆上最后盖锡纸，防止水蒸气进入）
7

把蒸好的梅菜扣肉倒扣在大一号的盆里。香喷喷的非常好吃。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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