大红萝卜，洗净，切片儿。豆片切成小菱形片儿，佐以调料将两种食材炒在一起，非常的好吃。您别看是素菜，吃起来令人欲罢不能。下面是具体做法。 食材 大红萝卜 80克 豆片儿 40克 大葱 8克 鲜姜 5克 大蒜 3克 生抽 4克 盐，味精 各适量 方法/步骤 1 大红萝卜80克。洗净，切成菱形片儿，待用 2 豆获罩片儿40克。改刀，切成小菱形片儿，待用。 3 大葱8克。剥好，洗净，切碎待用。 4 鲜姜5克。洗净，切碎待用。 5 大蒜3克。剥好，洗净，切碎待用政掩。 6 锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入大红萝卜翻炒…

黄瓜是个好东西，面敷可以清洁皮肤，补充水分，而吃起来更是有很多吃法，楼主认为生吃选鲜嫩这为佳，熟吃的话还是老黄瓜最有味。下面介绍一种楼主最爱的吃法。 食材 老黄瓜 1根 西红柿 2个 瘦肉 5量 青椒 1个 葱、蒜 少量 盐、糖、酱油 少量 方法/步骤 1 将老黄瓜去皮去瓤后和其它青菜一起洗干净，老黄瓜切成片，不需要太薄，适当厚度即可。西红柿、青椒、少量瘦肉切丁备用，葱蒜切末备用。 2 起火，热锅冷油，待油七八分热将葱蒜瘦肉放入锅中炒香后加入少许酱油，随后将黄瓜片放入锅中翻炒，待黄瓜变软炒出水后加入青椒和西红柿（如…

糖醋蒜薹配料： 原材料：蒜苔。 调味料：冷清水1小碗、山西老陈醋1勺、食盐1/2茶匙、白糖3茶匙。 蒜苔的处理过程： 1.蒜苔摘去根部，用淡盐水浸泡10分钟，用清水冲洗干净，控干表面水分。 2.控干水分的蒜苔用刀切成寸断。 3.锅内放入清水，大火烧开。 4.加入少量食盐。 5.大火煮至锅里的食盐融化，形成食盐水。 6.煮好的食盐水倒在一个干净无水无油的容器里，放在一边晾至水温约40～50度左右。 7.切好的蒜苔放在食盐水中，放在一边浸泡4个小时。 8.用漏勺把泡好的蒜苔控水捞出。 9.捞出的蒜苔平摊在干爽的案板上，…

各种菌菇来者不拒，平菇也喜欢。肥硕的平菇搭配胡萝卜一起炒制，虽然是素炒，味道却很棒。低油低脂，非常健康的一道美味。 食材 平菇 300克 胡萝卜 100克 盐 7克 白砂糖 5克 葱姜 5克 方法/步骤 1 平菇洗干净掰成小朵，入锅焯水后捞出沥干水 2 胡萝卜洗干净切成片 3 起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出备用 4 再起油锅，葱姜入锅煸香，平菇、胡萝卜入锅炒 5 加白砂糖炒，视情况加少许水盖上锅盖烧一会儿 6 加盐，炒均匀关火，盛出享用 END 注意事项 此菜不宜添加色重味重的调味品。 经验内容仅供参考，如果您需解决…

韭菜素丸子非常好吃。 食材 韭菜 1把 胡萝卜 1个 鸡蛋 2个 淀粉 3勺 五香粉 1勺 蒜 适量 生抽 1勺 味极鲜 1勺 醋 1勺 面粉 适量 油 适量 方法/步骤 1 第一步：将胡萝卜、韭菜洗净切碎，打入两个鸡蛋，加入3勺淀粉、1勺五香粉、再加入一点油，搅拌均匀。把蒜剁成蒜末备用。 2 第二步：搅拌均匀后，再分多次加入适量面粉搅拌。 3 第三步：搅拌至微微粘稠。 4 第四步：往盘子中抹上适量油，把调好的料用手搓圆成丸子，上锅蒸15分钟左右蒸熟。 5 第五步：趁蒸丸子时，取一小碗放入适量蒜末，加1勺生抽、1勺…

葫芦肉馅饺子怎么调馅 食材 精肉末 150g 西葫芦 1个 面团 200g 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 酱油 适量 饺子料 适量 方法/步骤 1 精肉末放盐、酱油、饺子料拌匀，腌一会儿 2 西葫芦去皮瓤 3 擦丝，放盐，攥去水分，放在肉馅儿上 4 放盐、鸡精、油，拌成馅儿 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

去亲戚家做客，一大桌满满的肉菜旁是一盘爽歪歪的凉拌萝卜丝。肉吃完，满肚油腻后喝上一碗粥，夹上几筷子清脆爽口的萝卜丝，瞬间，油腻被中和，胃里嘴里有种感觉，叫舒服。凉拌萝卜丝佐粥，最适合晚餐，清爽减肥啊！ 食材 红皮萝卜 两个 盐 适量 生抽 适量 醋 适量 姜蒜水 适量 花椒粉 适量 香油 适量 辣椒油 适量 方法/步骤 1 洗：将红皮萝卜去叶子，削两头，皮上的根须也削干净。做凉拌萝卜丝最好用下图中的红皮萝卜，口感更爽脆可口。 2 切：萝卜先切片，再切丝。切片时尽量切得薄一些，丝切得细一些，这样会更进味。 3 腌：往…

豆腐切片再切块。 油热将豆腐下入锅中，煎至两面金黄。 出锅放入盘中配上辣酱即可。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

红烧茄子，茄子烧豆角，这些茄子的做法你我都耳熟能详了。然而，今天小编要介绍一种茄子的新做法——煎茄子。这道菜是小编在餐馆吃饭的时候学的，现在将其写成经验，希望大家能够喜欢~ 食材 茄子 三四个 面粉 酌量 盐 酌量 油 酌量 方法/步骤 1 将茄子洗干净对半切成片，可以稍微切厚一丢丢，如下图所示。因为这个茄子比较嫩，所以不去皮也没关系，老一点的话可以去皮～ 2 将切好的茄子放入水中洗一下，然后用第二盆水稍微浸泡五分钟左右，目的是除去其中的毒素，也防止其被氧化，吃的时候也不会感觉舌头不舒服了～ 3 浸泡好之后将茄子片…

教大家做一下清炒圆生菜 好吃又简单 食材 生菜 200克 猪油 10克 盐 3克 耗油 30克 大蒜 5克 方法/步骤 1 大蒜切末 2 生菜掰开洗净，沥干水分待用 3 锅烧热，一勺猪油融化 4 倒入生菜和一勺耗油，大火快速翻炒，炒至生菜软榻 5 倒入蒜末，适量盐，继续快速翻炒出蒜香（半分钟），关火 6 倒入蒜末，适量盐，继续快速翻炒出蒜香（半分钟），关火 END 注意事项 注意火候 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

苦菜是春天里常见的一种野菜，锯齿状的叶子细细长长，开着鹅黄的小花，清新淡雅。一到春天总是挖一些苦菜来吃，吃法很简单就是洗净后蘸酱生食。用酱蘸食苦菜没有了苦涩的口感，吃了后是神清气爽。   食材 苦菜 100g 葱伴侣酱 1勺 白糖 1勺 醋 1勺 酱油 半勺 香油 适量 方法/步骤 1 苦菜择掉干叶，清洗干净，用刀切掉苦菜的老根。   2 取干净小碗倒入一汤匙白糖，1/2汤匙味极鲜酱油，调入一汤匙凉拌醋，再挖入一汤匙葱伴侣酱，和匀，最后调进适量香油搅匀。   3 把调匀的料汁浇在苦菜段上即可。   END 注意事项…

江西米粉很有韧性和嚼劲，吃起来非常的过瘾也很开胃，在你没有胃口吃饭的时候，来上一碗炒米粉，那真是相当开心的哟！ 食材 江西米粉 200G 鸡蛋 2个 豆芽 200G 香菇 5朵 葱花 少量 胡椒粉 少量 生抽 少量 蠔油 少量 老抽 少量 方法/步骤 1 先用开水浸泡米粉30分钟； 2 豆芽洗净沥干水； 3 香茹切片备用； 4 将鸡蛋打散，炒锅放油后倒入鸡蛋炒成蛋花； 5 将豆芽、香菇分别煸炒，炒出香味； 6 将米粉放入煮好的开水中煮2分钟； 7 2分钟后，捞出来也放入炒锅中，淋上生抽拌匀； 8 将锅中豆芽、鸡蛋、…