在家就能做出好吃的茄子，一起来学习吧！ 食材 茄子 200克 花生 20克 方法/步骤 1 首先把茄子洗净切段，再切线椒，姜末，蒜末。 2 然后准备油炸花生，锅中烧油，油热加入茄子，炒出水分后控油。 3 最后锅留底油加入蒜，姜，线椒炒香，倒入茄子，加生抽，蚝油等，接着加入花生米快速翻炒均匀出锅即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

有招待的时候，做一道甜菜，也是比较受欢迎的，最简单的食材，做出最美味的甜菜~ 食材 玉米粒 200g 黄瓜 1根 胡萝卜 1根 白糖 1汤匙 方法/步骤 1 将黄瓜切成丁，胡萝卜切成丁，备用。 2 将锅中倒适量的油，加热，先放入胡萝卜。 3 煸炒一下，看到胡萝卜变色后，加入一汤匙白糖。 4 放入玉米粒，跟胡萝卜一起煸炒。 5 搅拌均匀后，下入黄瓜。一起翻炒，黄瓜入锅后，快速翻炒，不要炒太久。 6 这时候会出一点水，正好融化白糖，让它们均匀沾上甜味。关火，盛盘就好了。 END 注意事项 难熟的先下锅 也可以加点食盐 …

最简单的家常菜，下班晚时候炒这个最合适，从准备到上桌不超过10分钟 。 食材 芹菜 26克 香干 100克 油 5克 生抽 2克 盐 1克 糖 2克 方法/步骤 1 芹菜摘洗干净，去筋丝，斜切成片。 2 香干洗干净改刀切厚片。 3 大火热锅，加食用油，加入香干炒，放一点点生抽，别放多了。炒一分钟左右。 4 保持大火，倒入芹菜片，略炒，加一点点糖，适量盐，再炒一小会，即可出锅。   5 不能更简单的家常菜，但超好吃下饭。 6 不能更简单的家常菜，但超好吃～下饭的 END 注意事项 别炒太久，芹菜太软不好吃。 经验内容…

木耳味道爽脆，做法多样，和什么食材一起煮都可以。而且味道很不错 食材 益母草 150克 红枣 15克 木耳 100克 盐 10克 生抽 10克 高汤 500克 老抽 5克 味精 10克 方法/步骤 1 将木耳泡发后切成小块放入碗中。 2 砂锅中倒入适量的清水后大火烧开。 3 倒入切好的木耳和适量的红枣。 4 放入洗净的益母草。 5 盖上盖子后大火煮至沸腾后转小火煲20分钟。 6 放入适量的盐味精调味。 7 关火后倒入小碗中即可食用。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细…

    去餐厅吃饭的时候我们总喜欢这样一道菜——花生青豆，色泽鲜明引人而且口感极佳，不失为大餐前的小品。那么家常的花生青豆咸菜应该怎么来做呢？现在我来给大家分享下我的做法： 选购花生和青豆。 具体的比例可以按照个人口味来调整，但是不宜太过失调，我的做法是一半一半，就以一斤花生和一斤青豆为例吧！（不要小看这两斤啊，会煮很多的，起码装个5到6大盘） 将买来的花生和青豆放入清水中浸泡两个小时（如果需要脱皮需多浸泡一段时间） 将浸泡好的花生和青豆捞出，去掉多余的水备用。 准备一定数量的葱、姜、花椒、八角及大料。 锅中放入适…

大家比较喜欢吃藕吧，特别是到了吃藕的季节，买上几节来煲汤、清炒，何尝不是一道美味呢。下面我们来看看九孔藕和七孔藕的区别吧。 当然七孔和九孔只是一个大致的区分方法，并不是所有的藕都是七孔和九孔。“两种藕都含有丰富蛋白质、维生素C和B1以及钙、磷、铁等无机盐。” 何洪巨说，根据藕的自身特点，吃法略有不同。 以下内容希望能帮到您。 食材 七孔藕 两节 九孔藕 两节 方法/步骤 1 七孔藕又称红花藕，外皮为褐黄色，体形又短又粗，生藕吃起来味道苦涩。七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤 2 九孔藕又称白花藕，外皮光…

        苹果是非常健康的水果，水分足且口感脆；桔子里含维生素C的量非常多，果肉柔软且含水量多；大枣是食补气血的佳品，味道甘甜。这三种水果都是对身体非常棒的，将他们组合在一起，做一个苹果桔子大枣的组合的果盘，味道好，样子也好看。对水果过敏的人，禁止食用本经验中所做的果盘，以免发生危险。切水果时侯要注意安全，不要伤到手。 食材 苹果 1个 大枣 20粒 桔子 1个 方法/步骤 1 准备好苹果一个，将苹果洗干净，削掉外表皮，去掉果核。 2 将苹果切成薄一点的块状，装在盘里备用。 3 将橘子外表洗干净，用刀在桔子的…

生菜可以生吃也可以熟吃，下面分享一个蚝油生菜的做法，非常简单，味道鲜美。 食材 生菜 2颗 蒜瓣 5瓣 蚝油 2勺 生抽 2勺 糖 1勺 油 1勺 方法/步骤 1 生菜掰开，洗干净，晾干水份。 2 多切点蒜末备用。 3 准备2勺生抽，2勺蚝油，1勺糖，兑成汁备用。 4 锅中加水，放生菜，绰水。 5 锅开后一分钟，关火，不要绰时间太长。 6 绰好水的生菜，摆盘备用。 7 锅中放油。 8 放蒜末。 9 小火炒微黄。 10 倒入刚才调好的料汁，再加半碗水，煮开。 11 将汁浇到生菜上，就可以开吃啦。味道非常鲜美哦。 EN…

       泡椒它鲜嫩清脆，可以增进食欲，帮助消化与吸收。在厌食的情况下可以增加食欲。        如果自己在家也做一些泡椒，为每天进食时准备咸菜，吃着味道各不一，咸菜不仅仅只可以下饭吃，还可以在做菜过程中加入咸菜。        不管什么事，没做的时候都会觉得很难，在做了之后就觉得简单，这就是会者不难，难者不会。         辣椒对身体好，但是吃多了就反而伤害了自己的胃，要适量的去使用，不要因为满足自己的口味就不顾自己的胃。         食材 辣椒 一瓶 大蒜 适量 盐 适量 酱油 适量 玻璃瓶 1 …

一颗圆白菜，一半做了干锅，还剩一些，便做了香辣圆白菜，天气寒冷时吃很是不错 食材 圆白菜 120g 干辣椒 适量 大蒜 适量 盐 适量 方法/步骤 1 将圆白菜洗干净，切成片 2 干辣椒备好，大蒜洗净切末，锅烧热加入适量油，蒜末辣椒入锅小火爆香 3 锅烧热，加少许底油，辣椒蒜末下锅后，放入圆白菜 4 中火翻炒几下，炒至圆白菜断生 5 撒入适量盐，一勺水，大火翻炒几下 6 出锅装盘 圆白菜水分不多，要快速翻炒 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作…

喜欢吃咸菜的朋友，快跟我了解一下怎样腌制咸菜吧。 食材 黄瓜 10斤 辣椒 2斤 大蒜 4两 生姜 4两 花椒 2两 食盐 1斤 花生油 4两 白氿 4两 白糖 7两 味精 6两 酱油 5斤 方法/步骤 1 1：黄瓜洗净晾干切条，撒上盐腌制7-8小时捞出，控干不要有生水，辣椒去种，姜，蒜去皮切成片待用。 2 2：把酱油烧开，白糖放入热酱油中，晾干后倒入白氿，味精。 3 3：在把花生油烧开。 4 4：分层次放入容器中，用塑料袋封口，24小时后即可食用 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领…

美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食 食材 牛肝菌 500克 盐 15克 姜 15克 葱 30克 酱油 10克 方法/步骤 1 牛肝菌，姜片，红枣，枸杞，洗干净备用，红枣去核。 2 牛肝菌用淡盐水洗干净，用纯净水浸泡半个钟，浸泡的水可以用来煲汤 3 半只土鸡，洗干净，斩块，可以把多骨的用来煲汤，鸡胸肉取出另做它用 4 把鸡肉飞水，逼出多余油脂，血水，飞过水，再用纯净水洗一遍 5 把鸡肉，牛肝…