韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议人们到春季 不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。  韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。 韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分， 散发出一种独特的辛香气味， 有助于疏调肝 气，增进食欲，增强消化功能；   韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。   韭菜含有大量维生素和粗纤…

教大家做一种香椿芽的做法  香炸 食材 香椿芽 2两 鸡蛋 一个 淀粉 适量 盐 适量 鸡粉 适量 油 适量 方法/步骤 1 将香椿放到开水里烫一下就捞出来 ，淋干。 2 和糊  半碗水 一个鸡蛋   一把淀粉   和到一定粘稠度 加入盐 鸡粉  倒少许油 把香椿放进去 3 锅里放油 ，油温5成热  把和好的香椿放入油锅 炸制金黄色就可以刻 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

秋天是吃藕季节，润肺养肝好时节，藕也是大家比较喜欢吃的素菜之一，大家脑海中藕一般都是凉拌吃，酸酸脆脆很合胃口，那么除了凉拌之外还能怎么吃呢，来看看下面操作，希望对你有所帮助 食材 藕 500g 金针菇 150g 花菜 100g 火锅丸子 400g 干辣椒 2个 火锅底料 200g 葱 5g 姜 5g 蒜 8g 蚝油 4g 生抽 3g 老抽 2g 糖 5g 盐 2g 方法/步骤 1 准备我们所需食材，藕切片，花菜切开，各种火锅丸子准备好 2 将所有菜准备好，倒入锅里煮熟捞出 3 然后热锅凉油，放入葱姜蒜、桂皮和八角进…

空心菜是一道很好吃的又简单制作的一种蔬菜，而且又不贵，不过炒空心菜虽然简单，还是得花点心思的，就是一定要大火爆炒，掌握火候，炒出来的空心菜才不会发黑。现在小编给大家分享一下自己的操作方法，也蛮简单的，一起来看看吧。 食材 空心菜 450克 青椒 一个 红椒 一个 大蒜籽 三瓣 生粉 一勺 白糖 半勺 鸡粉 5克 方法/步骤 1 先把空心菜摘掉老的叶子和硬的根部，再清洗干净备用。 2 把青红椒去籽切碎，再把大蒜籽去皮也切碎备用。 3 烧半锅水，水开了把洗干净的空心菜放下去，一直开着大火，水再次开，看到空心菜一软立马捞…

红烧豆腐金针菇，如果喜欢吃辣，可以加点辣椒，很是下饭。 食材 家常豆腐 1盒 金针菇 1包 蒜 3瓣 青葱 1根 酱油 1大匙 酱油膏 2大匙 方法/步骤 1 金针菇切成三段。 2 盒装豆腐切成6块（也可以切得更小块），先入锅煎。 3 煎至两面金黄，放入蒜末爆香，倒入调味料烧个5分钟，让豆腐入味。 4 放入金针菇，待金针菇软化撒上葱花。   5 美味就完成了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可…

在我们生活当中啊，我们经常啊喜欢吃豆腐，在这里，我就教大家如何炒出美味好吃的豆腐吧，希望我的这种炒菜方法对大家有所帮助。 食材 盐豆腐 100克 方法/步骤 1 首先我们将豆腐放在我们的切菜板上面。 2 然后呢，我们把豆腐切成一片片，然后我们就在锅中放着油。 3 然后呢我们就要热油炸一下，这时候我们的豆腐炸熟了。。 4 然后呢，我们放入切好新鲜辣椒，我们将辣椒切成圆片放在我们的切菜板上面。 5 将我们的豆腐炒熟一段时间之后，我们就可以再放入少量的水。 6 经过一段时间焖熟之后呢，他就变熟了。到最后呢，我们就可以出锅…

茼蒿具有开胃消食、利肠通便、止咳化痰的功效，那么接下来我们就来说下蒸茼蒿菜的做法，一起来看看吧。 食材 茼蒿 500g 蒜 50g 面粉 15g 蚝油 1勺 生抽 1勺 醋 1勺 香油 2g 方法/步骤 1 首先我们需要准备好茼蒿清洗干净，把粗的菜梗部分折出来，上半截嫩叶部分控干水分。 2 然后在把面粉倒在控干水分的茼蒿上面，搅拌均匀，每段茼蒿上都均匀沾满面粉。 3 随后锅里放适量水烧开，放上铺好湿布的蒸帘，放入拌好面粉的茼蒿，大火蒸5分钟左右。 4 最后蒸茼蒿时，准备调料汁，大蒜切成蒜蓉，加入生抽、蚝油、陈醋、香…

口蘑营养丰富，味道鲜美，用肉片煸炒非常好吃。 食材 口蘑 适量 肉片 适量 葱，姜 适量 盐，味素，五香粉 适量 食用油 适量 生抽 适量 水淀粉 适量 方法/步骤 1 口蘑切片，放入开水中焯一下，水开捞出，放入凉水中过凉，捞出沥干水分备用。 2 猪肉切片，葱洗净切片，姜洗净切丝。 3 锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开。 4 放入肉片煸炒。 5 肉片变色，放入葱，姜爆香，放入口蘑煸炒。 6 放入盐，生抽煸炒，放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域…

油菜是春天吃的最多的一种菜，不仅有营养，还非常的好吃，下面就和大家分享一下吧 食材 油菜 一斤 甜面酱 一勺 油 适量 生抽 适量 盐 适量 醋 适量 方法/步骤 1 油菜切成根和叶分开，如下图 2 甜面酱准备少许，如下图所示 3 锅中放油烧热，放入甜面酱 4 先放入油菜的根部炒熟一下 5 接下来再放入油菜叶炒熟 6 这就是出锅的成品图了 END 注意事项 如果这篇文章帮到了你那就给个投票吧 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依…

莲藕，微脆而甜，含有多种营养素，具有滋阴强体、通便止泻、改善肠胃功能等功效。人们应该多食用莲藕，莲藕的吃法有很多种，其中酸辣藕条特别受人们欢迎。又酸又辣的藕好吃极了，一起来看看好吃的酸辣藕条是怎么炒的吧 食材 藕 两节 蒜 四个 姜 适量 干辣椒 五个 葱 一小段 食用油 适量 盐 适量 醋 两勺 十三香 小勺 耗油 一勺 鸡精 适量 方法/步骤 1 首先将莲藕削皮洗净，葱姜蒜和辣椒洗净切好，莲藕全部切条状沥水待用 2 然后锅烧热倒入食用油，将葱姜蒜和辣椒放入锅中炒香 3 再把藕倒入锅中进行大火翻炒，同时加入盐、十…

白鱼除味道鲜美外，还有较高的药用价值，具有补肾益脑，开窍利尿等作用。尤其鱼脑，是不可多得的强壮滋补品。久食之，对性功能衰退、失调有特殊疗效。豆腐煮白鱼，最佳搭配。   工具/原料 <p>白鱼800g，豆腐一块</p> <p>盐，料酒，葱，姜，蒜，胡椒粉，鸡精，油</p> 烹饪步骤 1 白鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，切大块   2 锅里油热，放下鱼块煎一下   3 加料酒去腥，加适量清水，加姜片，葱结，大火煮开   4 中火煮至鱼汤发白   5 放入豆腐煮开3分钟   6…

三鲜豆腐是非常受欢迎的一种美食，由豆腐、虾还有蟹味菇一起炒制而成。味道鲜香可口、吃上一口回味无穷，只有亲手做过才能领会到它的美味，而且它的取材也十分简单，非常值得大家一试。 食材 豆腐 250g 蟹味菇 150g 虾 适量 鸡蛋 2个 色拉油 适量 食盐 适量 生抽 适量 香油 少许 鲍鱼汁 2勺 水 小半碗 豌豆苗 50g 生姜 适量 方法/步骤 1 豌豆苗择洗干净后控干水分备用。 2 鸡蛋打入碗里，加少许盐搅拌 3 豆腐切成小块，放入沸水锅里焯一下去除豆腥味 4 番茄去皮洗净切成小块，切三片姜备用 5 炒锅上火…