荤素搭配合理营养均衡,色彩诱人。 食材 鸡肉 100克 猪肉(瘦) 100克 鱿鱼 100克 虾仁 100克 玉米粒 30克 栗子(鲜) 30克 笋 30克 红柿子椒 30克 黄柿子椒 30克 黄瓜 30克 盐 2克 蒜 5克 胡椒粉 适量 香油 适量 料酒 10克 葱 3克 淀粉 适量 步骤/方法 1 里脊切丁,鱿鱼打花,鸡肉切丁,虾仁去沙线洗净将三种食材加胡椒粉盐,料酒,淀粉上浆加底口,鱿鱼氽水备用。 2 玉米粒,栗子加水微波炉打1分钟备用。 3 笋,黄瓜,红(黄)柿子椒切丁备用。 4 葱,蒜切末备用。 5 锅…

2023年5月2日 4点热度 0人点赞 阅读全文

肥肠豆腐煲的做法 食材 熟肥肠 适量 豆腐 300克 植物油、盐、生抽 适量 八角、姜 适量 方法/步骤 1 熟肥肠 豆腐 八角 冰糖 白蔻 辣皮子 酱油 料酒 蒜苗 盐 姜 味级鲜 2 把姜洗净切片,辣皮子泡泡切段,蒜苗洗净切段 3 肥肠切段 4 豆腐切块 5 用开水过水,捞起沥干水分 6 热锅凉油加姜片辣皮子八角白蔻炒出香味 7 加肥肠 8 料酒 9 酱油 10 味级鲜翻炒均匀,加水一起大火烧开,转小火炖到肥肠酥烂 11 加入豆腐少许盐一起炖,炖至豆腐入味,加蒜苗大火收汁即可 END 注意事项 注意火候 经验内…

2023年5月2日 3点热度 0人点赞 阅读全文

北方基本从小都学会了包饺子,男方人就没有这中国出名的美食。其实很多南方人也喜欢吃,但只能去卖场买,其实饺子也很简单。 食材 面粉 500 植物油 20 五花猪肉 200 大白菜 300 大葱 20 生姜 20 胡椒粉 5 香油 10 盐 20 方法/步骤 1 面粉和水,分量个人自己定量。多揉几遍,揉到拉不开,黏黏的为准。 2 五花肉仔细打成肉酱,加鸡蛋清,葱花,香油,胡椒粉少量。 3 将面团搓成长条,刀切小块,用擀面杖擀成圆片,实在不会的,直接去菜市场或超市买,一般都卖饺子皮,没有的话只能自己亲手做,实际摸索了。 …

2023年5月2日 2点热度 0人点赞 阅读全文

红枣、枸杞都有补血补气的佳品。甜米酒口味香甜醇美,含酒量极低,是我国的传统工艺。米酒中的营养成分易于人体吸收,中老人及孕妇、妇女补气养血佳品。在广东坐月子的人通常每天一碗甜米酒,不喝酒的人要选择甜米酒,米酒一二天的最甜。具有催奶,补血,健体、美容等功效。 食材 甜米酒 1碗 红枣 3个 枸杞 2克 步骤 1 准备食材:甜米酒、红枣、枸杞; 2 红枣洗净去核、切片/块,枸杞洗净; 3 清水加入红枣片、枸杞,熬至软绵;PS:一定要煮绵,做月子的人不适合吃硬的。 4 加入甜米酒; 5 煮沸关火,焖2分钟即可;PS:甜米酒…

2023年5月2日 3点热度 0人点赞 阅读全文

又到九月九重阳节,银发一族的节日,给妈妈做了个红糖的发糕。也不能把爸爸给忘记了呀,爸爸不吃红糖,只吃白糖和冰糖。冰糖基本是天天吃,当个小零食。给他做吃的,基本上就不要加上其它的东西,按他的话说好好的东西干嘛要加些乱七八糟的东西。你给说营养更全面,他才不听。他最好就是最简单,越简单越好,有颜色的他基本也不吃,他看着会觉得不干净,真不知是怎么想的。咳嗽也好几天了,希望他早日好起来。也给爸爸做个白糖的。 方法/步骤 1 面粉300克 2 白糖60克 3 把所有的材料混合,然后发酵。 4 发到有两倍左可就可以了 5 然后把…

2023年5月2日 3点热度 0人点赞 阅读全文

现在的人生活节奏太快。工作了一天回到家就想快点把菜做好吃完赶紧休息。那么学上几道快手菜。非常有必要。懒人做法,菜很快,营养也不容忽视。   做快手菜就要选择。说得快的食材。比如说油麦菜韭菜娃娃菜。大葱木耳鸡蛋蒜苔绿豆芽菌菇这些都是不错的选择。怎样才能把这些食材在短时间内做得更美味?那就要在食材上,巧妙的搭配。今天分享,经典菜青椒塞肉的做法。 食材 青椒 适量 里脊肉 1块 生抽 1勺 白糖 1勺 植物油 适量 方法/步骤 1 首先准备一块里脊肉。然后把里脊肉剁成肉馅 2 接下来再剁好的肉馅里面加入少许的料酒。生抽。…

2023年5月2日 3点热度 0人点赞 阅读全文

隐形苹果蛋糕是将苹果片放入蛋糕面糊中再烤制,软糯香甜的蛋糕搭配着脆甜的苹果,蛋糕表面还有一层杏仁片,吃起来相当美味。 食材 鸡蛋 2个 糖,油 适量 面粉 100g 牛奶 150g 苹果 2个 糖粉 适量 杏仁片 少许 方法/步骤 1 准备好所用的材料,鸡蛋提前回温。 2 6寸戚风蛋糕模具底边和周边都抹油后垫好油纸。 3 常温鸡蛋加入细糖、盐,用电动打蛋器打发至细腻浓稠状态。 4 黄油隔水融化成液体状,顺着刮刀缓慢加入到全蛋液中,拌均匀。 5 同样顺着刮刀加入牛奶,搅拌均匀。 6 加入过筛的低筋面粉,搅拌均匀至无颗…

2023年5月2日 5点热度 0人点赞 阅读全文

每年到了这个时候,农村的地里到处可见各种野菜,白蒿、刺五加叶、荠菜、紫苏叶等等,而这些野菜在城里却很少见,所以我每年都会回到农村老家采挖野菜,一次性可以多采挖点,用正确的方法保存下来,放得久也不会坏,这次要分享给大家的是紫苏叶这种野菜,这种野菜与鸡蛋是天生的一对,炒菜或者是做成饼都是很不错的选择 食材 紫苏叶 1把 胡萝卜 1节 青椒 1个 面粉 70克 五香粉 1小勺 鸡蛋 1个 食盐 少许 方法/步骤 1 第一步,紫苏叶准备一把,只需要用叶子,将紫苏叶仔细清洗干净,控水后,将紫苏叶切成丁,青椒一根,择洗好,去根…

2023年5月2日 5点热度 0人点赞 阅读全文

秋冬季节多喝些汤汤水水,来应对比较干燥的天气是最好的选择,这道豆腐汤非常简单而且还非常低脂健康 食材 小白菜 1棵 嫩豆腐 2块 虾仁 100克 葱 根 盐 适量 油 1勺 淀粉 少许 方法/步骤 1 白菜洗干净 2 嫩豆腐切丁、虾仁去虾线切小丁、小白菜和葱切末 3 油热六成放葱花炒出香味倒入清水,再放入豆腐丁 4 水开后煮五六分钟后放入虾仁和菜末,煮一二分钟倒入和好的淀粉水,边倒边搅拌水开放入盐 5 如果喜欢胡椒粉可以适当加点白胡椒粉,出锅淋香油根据个人喜好来定 6 出锅 END 经验内容仅供参考,如果您需解决具…

2023年5月2日 5点热度 0人点赞 阅读全文

我们这边市场刚开始有卖这种豆干,名字叫做”脆皮干“,吃起来的脆脆的,不知是不是属于豆制品,可以凉拌也可以热炒, 工具/原料 <P>主料</P> <P>50g青笋</P> <P>100g豆干</P> <P>50g蘑菇</P> <P>配料</P> <P>适量油</P> <P>适量盐</P> <P>适量红糖</P> <P>…

2023年5月2日 4点热度 0人点赞 阅读全文

自己家种的韭菜,自己养的鸡生的蛋,可香了 食材 韭菜 150克 鸡蛋 3个 步骤/方法 1 打好鸡蛋 2 切好韭菜 3 倒入大碗搅拌均匀,放盐 4 烧热油,下锅,中火煎至微黄即可 END 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。 展开阅读全部

2023年5月2日 5点热度 0人点赞 阅读全文

这款超级简单的糯米粉红豆糕,红豆都懒得泡,懒得煮,直接用的现成的蜜红豆,加入到糯米粉中,用少量的油,简单地煎一下,就出锅了,整个过程也就是10分钟左右,用来当早餐,也是非常合适的,省事而且又顶饱。妈妈用一碗糯米粉,加上蜜豆,筷子一搅,又酥又糯,孩子超爱吃! 食材 糯米粉 200g 蜜红豆 100g 清水 180g 油 适量 盐 1小匙 方法/步骤 1 1.先准备200g糯米粉,然后加入180g清水,用筷子搅拌成没有干粉的状态。因为糯米粉的品牌不一样,可能吸收性有差异,只要糯米粉能揉成团就可以。 2 2.在揉好的糯米…

2023年5月2日 3点热度 0人点赞 阅读全文