荤素搭配合理营养均衡，色彩诱人。 食材 鸡肉 100克 猪肉(瘦) 100克 鱿鱼 100克 虾仁 100克 玉米粒 30克 栗子(鲜) 30克 笋 30克 红柿子椒 30克 黄柿子椒 30克 黄瓜 30克 盐 2克 蒜 5克 胡椒粉 适量 香油 适量 料酒 10克 葱 3克 淀粉 适量 步骤/方法 1 里脊切丁，鱿鱼打花，鸡肉切丁，虾仁去沙线洗净将三种食材加胡椒粉盐，料酒，淀粉上浆加底口，鱿鱼氽水备用。 2 玉米粒，栗子加水微波炉打1分钟备用。 3 笋，黄瓜，红(黄)柿子椒切丁备用。 4 葱，蒜切末备用。 5 锅…

肥肠豆腐煲的做法 食材 熟肥肠 适量 豆腐 300克 植物油、盐、生抽 适量 八角、姜 适量 方法/步骤 1 熟肥肠 豆腐 八角 冰糖 白蔻 辣皮子 酱油 料酒 蒜苗 盐 姜 味级鲜 2 把姜洗净切片，辣皮子泡泡切段，蒜苗洗净切段 3 肥肠切段 4 豆腐切块 5 用开水过水，捞起沥干水分 6 热锅凉油加姜片辣皮子八角白蔻炒出香味 7 加肥肠 8 料酒 9 酱油 10 味级鲜翻炒均匀，加水一起大火烧开，转小火炖到肥肠酥烂 11 加入豆腐少许盐一起炖，炖至豆腐入味，加蒜苗大火收汁即可 END 注意事项 注意火候 经验内…

北方基本从小都学会了包饺子，男方人就没有这中国出名的美食。其实很多南方人也喜欢吃，但只能去卖场买，其实饺子也很简单。 食材 面粉 500 植物油 20 五花猪肉 200 大白菜 300 大葱 20 生姜 20 胡椒粉 5 香油 10 盐 20 方法/步骤 1 面粉和水，分量个人自己定量。多揉几遍，揉到拉不开，黏黏的为准。 2 五花肉仔细打成肉酱，加鸡蛋清，葱花，香油，胡椒粉少量。 3 将面团搓成长条，刀切小块，用擀面杖擀成圆片，实在不会的，直接去菜市场或超市买，一般都卖饺子皮，没有的话只能自己亲手做，实际摸索了。 …

红枣、枸杞都有补血补气的佳品。甜米酒口味香甜醇美，含酒量极低，是我国的传统工艺。米酒中的营养成分易于人体吸收，中老人及孕妇、妇女补气养血佳品。在广东坐月子的人通常每天一碗甜米酒，不喝酒的人要选择甜米酒，米酒一二天的最甜。具有催奶，补血，健体、美容等功效。 食材 甜米酒 1碗 红枣 3个 枸杞 2克 步骤 1 准备食材：甜米酒、红枣、枸杞； 2 红枣洗净去核、切片/块，枸杞洗净； 3 清水加入红枣片、枸杞，熬至软绵；PS:一定要煮绵，做月子的人不适合吃硬的。 4 加入甜米酒； 5 煮沸关火，焖2分钟即可；PS：甜米酒…

又到九月九重阳节，银发一族的节日，给妈妈做了个红糖的发糕。也不能把爸爸给忘记了呀，爸爸不吃红糖，只吃白糖和冰糖。冰糖基本是天天吃，当个小零食。给他做吃的，基本上就不要加上其它的东西，按他的话说好好的东西干嘛要加些乱七八糟的东西。你给说营养更全面，他才不听。他最好就是最简单，越简单越好，有颜色的他基本也不吃，他看着会觉得不干净，真不知是怎么想的。咳嗽也好几天了，希望他早日好起来。也给爸爸做个白糖的。 方法/步骤 1 面粉300克 2 白糖60克 3 把所有的材料混合，然后发酵。 4 发到有两倍左可就可以了 5 然后把…

现在的人生活节奏太快。工作了一天回到家就想快点把菜做好吃完赶紧休息。那么学上几道快手菜。非常有必要。懒人做法，菜很快，营养也不容忽视。   做快手菜就要选择。说得快的食材。比如说油麦菜韭菜娃娃菜。大葱木耳鸡蛋蒜苔绿豆芽菌菇这些都是不错的选择。怎样才能把这些食材在短时间内做得更美味？那就要在食材上，巧妙的搭配。今天分享，经典菜青椒塞肉的做法。 食材 青椒 适量 里脊肉 1块 生抽 1勺 白糖 1勺 植物油 适量 方法/步骤 1 首先准备一块里脊肉。然后把里脊肉剁成肉馅 2 接下来再剁好的肉馅里面加入少许的料酒。生抽。…

隐形苹果蛋糕是将苹果片放入蛋糕面糊中再烤制，软糯香甜的蛋糕搭配着脆甜的苹果，蛋糕表面还有一层杏仁片，吃起来相当美味。 食材 鸡蛋 2个 糖，油 适量 面粉 100g 牛奶 150g 苹果 2个 糖粉 适量 杏仁片 少许 方法/步骤 1 准备好所用的材料，鸡蛋提前回温。 2 6寸戚风蛋糕模具底边和周边都抹油后垫好油纸。 3 常温鸡蛋加入细糖、盐，用电动打蛋器打发至细腻浓稠状态。 4 黄油隔水融化成液体状，顺着刮刀缓慢加入到全蛋液中，拌均匀。 5 同样顺着刮刀加入牛奶，搅拌均匀。 6 加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀至无颗…

每年到了这个时候，农村的地里到处可见各种野菜，白蒿、刺五加叶、荠菜、紫苏叶等等，而这些野菜在城里却很少见，所以我每年都会回到农村老家采挖野菜，一次性可以多采挖点，用正确的方法保存下来，放得久也不会坏，这次要分享给大家的是紫苏叶这种野菜，这种野菜与鸡蛋是天生的一对，炒菜或者是做成饼都是很不错的选择 食材 紫苏叶 1把 胡萝卜 1节 青椒 1个 面粉 70克 五香粉 1小勺 鸡蛋 1个 食盐 少许 方法/步骤 1 第一步，紫苏叶准备一把，只需要用叶子，将紫苏叶仔细清洗干净，控水后，将紫苏叶切成丁，青椒一根，择洗好，去根…

秋冬季节多喝些汤汤水水，来应对比较干燥的天气是最好的选择，这道豆腐汤非常简单而且还非常低脂健康 食材 小白菜 1棵 嫩豆腐 2块 虾仁 100克 葱 根 盐 适量 油 1勺 淀粉 少许 方法/步骤 1 白菜洗干净 2 嫩豆腐切丁、虾仁去虾线切小丁、小白菜和葱切末 3 油热六成放葱花炒出香味倒入清水，再放入豆腐丁 4 水开后煮五六分钟后放入虾仁和菜末，煮一二分钟倒入和好的淀粉水，边倒边搅拌水开放入盐 5 如果喜欢胡椒粉可以适当加点白胡椒粉，出锅淋香油根据个人喜好来定 6 出锅 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具…

我们这边市场刚开始有卖这种豆干，名字叫做”脆皮干“，吃起来的脆脆的，不知是不是属于豆制品，可以凉拌也可以热炒， 工具/原料 <P>主料</P> <P>50g青笋</P> <P>100g豆干</P> <P>50g蘑菇</P> <P>配料</P> <P>适量油</P> <P>适量盐</P> <P>适量红糖</P> <P>…

自己家种的韭菜，自己养的鸡生的蛋，可香了 食材 韭菜 150克 鸡蛋 3个 步骤/方法 1 打好鸡蛋 2 切好韭菜 3 倒入大碗搅拌均匀，放盐 4 烧热油，下锅，中火煎至微黄即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

这款超级简单的糯米粉红豆糕，红豆都懒得泡，懒得煮，直接用的现成的蜜红豆，加入到糯米粉中，用少量的油，简单地煎一下，就出锅了，整个过程也就是10分钟左右，用来当早餐，也是非常合适的，省事而且又顶饱。妈妈用一碗糯米粉，加上蜜豆，筷子一搅，又酥又糯，孩子超爱吃！ 食材 糯米粉 200g 蜜红豆 100g 清水 180g 油 适量 盐 1小匙 方法/步骤 1 1.先准备200g糯米粉，然后加入180g清水，用筷子搅拌成没有干粉的状态。因为糯米粉的品牌不一样，可能吸收性有差异，只要糯米粉能揉成团就可以。 2 2.在揉好的糯米…