夏季炎热，胃口不佳，要是能喝一杯酸甜可口的杨梅酒，既能消暑还能觉得神清气爽，那自己在家中如何制作杨梅酒呢？ 食材 杨梅 500g 黄冰糖 200g 泡果酒专用粮食酒 500ml 密封罐 1个 方法/步骤 1 准备大约500g新鲜杨梅，放在盐水里浸泡大约10分钟，然后冲洗干净，晾干表面水分。 取密封罐高温消毒，将里面的水分擦干，不要有水滴。 2 将晾干的杨梅铺在瓶子的底部，然后放上一层黄冰糖，再放上一层杨梅，以此类推，最后倒入粮食酒，盖好盖子，放在阴凉处或者保鲜层大约7天即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决…

卤肉虽然看起来材料好象挺杂，不过真正做起来倒也简单，就是放在那里煮着就行了。一般这些材料，家里都会有些，不一定和方子上完全一样，取家里有的一些常备的香料同样可以制作。正因为如次，各家的卤肉因为香料上的一些差异，味道是各有其特色。家里有卤肉，第二天的饭桌就容易多了。煮一锅米饭，炒盘蔬菜，做个简单的汤，就可以美美的吃上浇了浓浓卤汁的卤肉饭了。 食材 猪肉 2斤 老抽 少许 料酒 少许 冰糖 5颗 盐 少许 八角 2颗 丁香 5颗 香叶 3片 桂皮 1段 生姜 1块 干辣椒 少许 方法/步骤 1 猪肉洗净，放到容器里，加…

天天有大把时间在家呆着，鲅鱼我们这一般做鲅鱼饺子，红烧什么的我总感觉腥，真心不喜欢。闲来无事试试熏鲅鱼，没想到味道还不错，简单好操作 食材 鲅鱼 1条 葱姜蒜 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒盐生抽老抽 适量 糖 适量 方法/步骤 1 冷冻拿出来直接切1.5厘米的片，切片后取出内脏，然后洗净 2 凉水泡一会 洗出血水 3 吸干水份 4 加葱姜  料酒 盐适量，味达美一丢丢  用保鲜膜密封，冰箱保鲜内腌制24小时 5 腌好后取出鱼片再次吸干水份 6 上锅烧油炸至金黄取出 7 开会加油加入葱姜蒜，加入料酒 热水  白糖 …

很多朋友都在为芹菜丸子怎么做的问题而烦恼，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。 食材 肉末 200g 芹菜 200g 盐 10g 油 20ml 葱花 10g 面粉 50g 方法/步骤 1 芹菜切成末。 2 加入肉末、葱花。 3 撒面粉，搅拌均匀。 4 团成丸子。 5 放入丸子，炸至金黄。 6 捞出装盘。 7 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展…

女儿自从上了高中，在家的时间都特别紧张，特别是吃早饭都匆匆忙忙的，起床早也基本没有胃口，即便我天天换着花样做早餐，女儿却也吃不了几口。我心里暗暗着急，把孩子饿着可怎么好，这样下去营养也跟不上啊。女儿也说每天上了两节课肚子就开始叫了。后来我想着干脆给她带些零食去学校，下了课可以补充些营养。芝麻薄脆就是我给女儿准备的零食，它做法简单，做好后又香又酥，吃起来还不腻，女儿特别喜欢呢。做它时我还挤了些橙汁在里面，烤好有着淡淡的橙香味呢。 食材 鸡蛋清 32克 糖粉 30克 橙汁 8克 熟白芝麻 30克 低筋面粉 15克 黑芝…

四喜丸子这道菜背后具有深远和美好的寓意，以寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。四喜丸子和狮子头的做法基本一致，都是大个头的肉丸子，色泽金黄、香味四溢，鲜咸嫩口，与狮子头的区别在于数量上。 食材 五花肉 500克 荸荠 200克 香菇 少量 火腿 200克-300 鸡蛋 2个 花椒油、八角 2-3个 葱 1根 姜 1片 盐 10克 蒜 1头 酱油 5毫升 花生油 10毫升 料酒 5毫升 淀粉 20克 白糖 3克 香油 3毫升 白胡椒粉 少量 方法/步骤 1 五花肉泡除血水洗…

昨天买了很多豆腐，没有吃完。今天就给炖了。味道很鲜，家人都很喜欢吃。豆腐有南豆腐和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量在85%-88%。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。 食材 辣椒 一个 大豆腐 500克 油 适量 鸡精 适量 花椒粉 适量 盐 适量 辣椒油 适量 方法/步骤 1 准备食材。 2 把豆腐切块，辣椒切末。 3 锅中油热后放入辣椒油炸香。 4 放入豆腐，炒5分钟。 5 放入花椒粉。 6 放入少量的…

想吃烧麦不用买，自己在家做也很简单，好吃有营养，孩子爱吃。 食材 饺子皮 适量 胡萝卜 1根 香菇 20克 豌豆 适量 糯米饭 60克 方法/步骤 1 锅里油热放葱和香肠炒出香味； 2 倒入香菇丁 胡萝卜丁 豌豆炒至断生，倒入一碗糯米饭翻炒； 3 再加入盐 五香粉 生抽 老抽 蚝油 翻炒盛出放凉； 4 饺子皮对折折出花边，包上糯米饭，收口捏出形状，上锅蒸10分钟即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，…

炸麻叶怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。 食材 面粉 100g 鸡蛋 1个 黑芝麻 20g 水 少许 花生油 100g 方法/步骤 1 首先准备以下食材。 2 将面粉中加入鸡蛋。 3 黑芝麻。 4 和成面团。 5 醒10~15分钟。 6 将面团做成若干个面饼。 7 在面饼中间划若干刀痕。 8 锅中倒油，待油温八成热后。 9 放入面饼。 10 炸至两面金黄即可。 11 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解…

无 食材 豆皮 适量 适量 小西红柿 适量 适量 枸杞 适量 适量 盐 适量 适量 生抽 适量 适量 醋 适量 适量 蚝油 适量 适量 白糖 适量 适量 水淀粉 适量 适量 方法/步骤 1 一张豆皮分成两份，长约25厘米，宽约14厘米，对折如图形状。 2 切成条，留三分之一，如图形状 3 从一头卷起来。 4 用牙签固定。 5 做成花的形状。 6 下锅炸烫一下捞出备用。 7 摆在盘子里。 8 辅料中除了水淀粉其它食材一起放入碗中搅拌均匀。 9 调好的料汁倒入锅中煮开，淋入水淀粉。 10 调成浓稠的汁。 11 做好的料…

春天就是各种“挑食症”高发的季节，那么米饭又是日常的主食，但是能做的花样又很多，我们需要的就是在平常的食谱中添加一些营养，增强抵抗力。 大家都知道苦荞，苦荞麦中含有一种芸香素，是对老人小孩极好的一种元素，和大米两者搭配对人体的优势立马体现，但是究竟应该怎么做呢？小编今天在办公室的厨房做了一遍。做起来方便，味道绝对不含糊。 食材 大米 300克 苦荞米 100克 步骤/方法 1 1. 首先，我们选择苦荞米和大米 2 2. 以1:3的比例搭配 3 3. 先淘洗一遍，放入锅内，水高出米面的2厘米处，搅拌，使苦荞香米和大米…

      在我国北方的冬季，大白菜是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。大白菜的水份含量很高，而热量很低.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙，所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙 。      黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王。它含有铁，钙和多种有益氨基酸和微量元素。 食材 大白菜 300克 发好的黑木耳 100克 猪肉 适量 葱，姜，蒜 适量 豆油 50克 醋，盐， 适量 蚝油 适量 淀粉 少许 花椒粉 适…