红薯营养十分丰富，含有大量的糖、各种维生素及矿物质，能有效的为人体吸收，防治营养不良症，且能补中益气。今天做的小饼，软软糯糯，香甜美味！ 食材 红薯 2个 糯米粉 20克 白砂糖 20克 白芝麻 适量 食用油 10克 步骤/方法 1 选择小块红薯清洗干净 2 将红薯放入蒸锅中，大火烧开水转中火蒸20分钟至熟 3 取两小块红薯（大概140克），稍凉后去皮，用小勺压成泥，趁热放入白糖拌匀 4 加入糯米粉拌匀 5 和成光滑的面团 6 手上沾些干粉，捏一小块面团团成圆形，轻轻按压成小薄饼，上面按上一点芝麻，依次做好其它的 …

      陕西搅团是本地农家特有的花样饭，似有难登大雅之堂，餐厅饭店很难看到它。但是地道的搅团透明晶亮，形似白玉，配以鲜红的油醋水，青翠的香菜绿葱，真是色香味俱全；无论在酷热的夏季，还是严寒的冬季，一碗或凉或热的搅团，让你立刻神清气爽，回味无穷；陕西搅团主要食材为面粉（小麦粉）、包谷面或者面粉和包谷面以一定比例汇合作为主食材，笔者将以汇合食材为例简单介绍下陕西搅团的做法步骤，望对各位想学的有所益处。 食材 面粉 200g 包谷面粉 100g 西红柿 200g 土豆 200g 韭菜 100g 豆角 100g 五花肉…

水嫩的豆角，香浓的芝麻。佐以酸辣的跃动口味，瞬间爆炸你的味蕾！ 食材 四季豆 300克 胡萝卜 一块 芝麻 10克 干辣椒 3个 姜 一块 大蒜 一瓣 盐 5克 味精 5克 生抽 5毫升 陈醋 10毫升 辣椒油 1汤匙 菜籽油 适量 步骤/方法 1 新鲜四季豆择洗干净，掰成均匀的段。 2 胡萝卜切成片。 3 大蒜拍末，姜切细末。 4 四季豆入开水锅中焯一分钟，出锅时入胡萝卜片烫一下，捞出过凉控干。 5 控干水的四季豆码放在盘子里。 6 取小碗一个，芝麻放底部，蒜末，姜末放上面，干辣椒放顶部。 7 炒锅点火入油烧热。…

用电饼铛做烤肉，简单方便，美味十足。 食材 五花肉 200克 洋葱 1个 红椒 1个 生抽 少量 姜 少量 辣椒粉 少量 橄榄油 少量 方法/步骤 1 五花肉切大块，姜切大条。洋葱切丝，红椒切圈 2 全部材料混合在一起。放入辣椒粉、生抽、盐、橄榄油等，用手抓均匀，放冰箱腌制2小时左右 3 电饼铛预热2分钟，开下盘 4 放入切好的肉块后盖子盖上。 5 上盘也一起打开开关，3分钟，关掉上盘开关。打开放入洋葱和红椒。 6 ‍盖上盖子再烤至熟透，这样美味的烤肉就做好了。 END 注意事项 腌制的时间越长越入味 打开盘的时候…

这道菜看上去就那么清爽、精神，要参选低卡路里美食评选，经过色香味综合评比之后，得一个有关健康、朝气之类的桂冠真是易如反掌。   食材 黄瓜 1根 干腐竹 20g 水发木耳 50g 盐 2g 葱末 少许 蒜片 少许 鸡精 3g 油 少许 方法/步骤 1 腐竹泡软洗净切段；水发木耳去根洗净，掰成小朵；黄瓜切片备用。               2 锅中烧热油，放入葱末、蒜片爆香，依次下腐竹、木耳、黄瓜快火翻炒。   3 最后撒入盐、鸡精调味即可出锅。   END 注意事项 木耳是高蛋白、低脂肪食物，还能健脑益智。在晒制…

牛肉的蛋白质含量高，而脂肪的含量却很低，味道特别的鲜美，喜爱的人也很多，还有个美称叫“肉中骄子”，可见牛肉的作用之强大。牛肉做成肉丸，更利于消化和营养的吸收，冬瓜富含维生素C，清热解暑，利尿消肿，还能减肥，冬瓜和牛肉丸互相搭配，在这个季节食用时再好不过的了。请看做法：牛肉丸冬瓜汤，哈哈。 食材 牛肉馅 适量 冬瓜 适量 姜片、八角 适量 盐，鸡精 适量 淀粉，小苏打 适量 料酒、香油 适量 胡椒粉 适量 青菜叶 适量 方法/步骤 1 准备牛肉馅，可以剁，也可以自己绞，先放入适量的碱面和清水加以搅拌，以便让牛肉馅吸收…

黄豆芽炖排骨的做法 食材 排骨 600克 黄豆芽 300克 盐、姜、枸杞 适量 方法/步骤 1 食材：排骨600克 黄豆芽400克 盐 料酒 姜2克 枸杞少许 肉蔻一个 2 排骨洗净切大块 3 用开水焯水，去掉血沫，捞起 4 枸杞泡软洗净 5 黄豆芽去皮洗净沥干水分 ，姜切片 6 7 加盐黄豆芽 8 放枸杞 9 再煲10放在左右就可以吃了 END 注意事项 注意火候 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

红枣核桃糕的做法 食材 红枣 250克 核桃仁 125 麦芽糖 120克 木薯淀粉 30克 黄油 20克 打红枣泥的水 450-500克 调木薯粉的水 40克 柠檬汁(可以不放) 5克或者几滴 盐 2克 方法/步骤 1 准备材料，我用的和田枣，皮有点儿厚实，建议用灰枣这类皮肉比较脆嫩的，核桃用的是云南紫皮核桃加了点普通核桃。 2 把核桃放烤箱150度(不用预热)，7-8分钟(看各家烤箱的脾气，自己调整时间)，怕上火的也可以不用烤核桃直接用。红枣去核加水(尽可能少加水)，破壁机打到细腻，我试了过筛，结果没渣剩，可能我…

炸咸鲜味 食材 牛肉 一斤七两 面粉 600克 姜 6片 鸡蛋 3个 胡椒粉 3勺 五香粉 3勺 盐 5勺 十里香 3勺 鸡精 5勺 猪油 3勺 方法/步骤 1 牛肉剁成肉末，加入姜末继续剁 2 泡一碗葱水 3 剁好的肉馅中加入胡椒粉3勺，黑胡椒3勺，五香粉3勺，十三香3勺，盐5勺，鸡精5勺，适量葱水，猪油3勺，葱油3勺，3个鸡蛋，不停地顺时针搅拌 4 泡红薯淀粉（一斤肉七两淀粉），水不易太多，刚刚淹没过淀粉即可 5 将粉面分三次加入调好的肉馅中，并不断搅拌 6 肉馅调好后盖上盖子醒一晚上 7 锅内倒油，油热时（筷…

鲜玉米粑粑，以前想吃这么一口必须回老家才能享受到，而且还是要在夏天玉米成熟的季节才能吃到，想想在老家要吃鲜玉米粑粑也是一个不小的工程，往往一家人围在一起先把嫩玉米从棒子上剥下来，然后放进石磨中慢慢推成细浆，做好的细浆可以加糖或盐用来煎着吃，或者包上馅炸着吃，也可以用老家的一种叫铜马树的叶子来包着上锅蒸，而且做一次浆很不容易，所以做好后会给亲戚和朋友都分上一些，共同享受这季节的馈赠。但出来后不能及时享受这美味，所以喜欢吃又喜欢做的人绝对不会被时间和地域所难倒哈，这不，最近学到可很讨巧的方法，不仅能让我一饱口福，而且这…

很多同学不知道小白菜炖粉条的最简单做法，那么今天小编就给大家带来小白菜炖粉条的最简单做法，供大家参考。 食材 小白菜 适量 猪肉 200g 冻豆腐 几片 粉条 适量 葱 适量 姜 适量 盐 适量 耗油 适量 料酒 适量 酱油 适量 鸡精 适量 花生油 适量 方法/步骤 1 准备1把小白菜，约250g，颈背肉1小块，冻豆腐提前从冷冻室拿出来解冻，粉丝1小把，用凉水泡软。 2 把小白菜摘好洗净用水焯一下，过凉切段备用。冻豆腐切小块，肉切片。 3 葱姜切细，锅中加入花生油微热后葱姜爆锅，下入肉片炒制。 4 加适量料酒、酱…

喜欢这道菜别错过了学习，以后想吃可以随手做，自己简单做搭配，经济实惠！ 食材 红薯粉条 85克 绿豆芽 220克 小米辣 1个 韭菜 40克 葱 1根 大蒜 2瓣 生姜 2片 蚝油 半勺 花椒粉 1克 老抽 1勺 生抽 2勺 方法/步骤 1 在锅中添上水，将水烧开后，一把红薯粉条放入在锅中，加上锅盖焖煮一会，让粉条充分吸水，煮软，这个过程中豆芽准备一把； 2 将豆芽冲洗干净，韭菜择洗好后切成段，香葱切成末，生姜切成末，大蒜剥皮切碎，小米辣择洗好切成丁，煮软的粉条从锅中捞出； 3 控干水，在粉条中加上一勺食用油，将其…