大家都知道银耳是可以煲粥的，对吗？也知道银耳对女性妇科方面是有很好的作用，那大家有做过银耳凉拌的吗？如果没有那接下来由晨曦教大家如何做好一份美味好吃的凉拌银耳。 食材 银耳 1朵 木耳 木耳 黄瓜 1小个 生姜 10克 蚝油 1勺 大蒜 10克 盐 半勺 辣椒 1个 香葱 2根 方法/步骤 1 把银耳浸泡45分钟，把银耳洗干净，记得多洗几遍，银耳有很多沙子。 2 把生姜、大蒜、辣椒、香葱剁好，准备好放在一个盘子如下图 3 黄瓜切成丝丝。 4 木耳洗干净，放在盘子。 5 蚝油、盐、准备好 6 银耳、黄瓜、木耳用筷子调…

我是一个长着北方胃的南方人，喜欢各种面食。为了满足自己的那颗北方胃，也爱上了捣鼓各种面食。   今天做一碗花生酱面条疙瘩，浓郁的花生酱包裹着超有嚼劲儿的面疙瘩，味道真的是很赞。 食材 面粉 150克 水 80克 海盐 1克 花生酱 20克 酱油 2克 白砂糖 2克 方法/步骤 1 面粉、盐混匀，加入水，用筷子搅拌成絮状。 用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒10-15分钟。 2 小葱取葱绿切成葱花，榨菜切碎。   ?我用的涪陵乌江榨菜（原味）。 花生酱加入温开水、酱油、白糖搅拌细腻成可以流动的状态。   ?我用的四季宝…

我家小妞吃不了辣，所以为了孩子可以吃，这款炒年糕是酸甜口儿滴哦～ 食材 年糕条 200克 番茄 1个 洋葱 半个 胡萝卜 适量 盐 适量 油 5毫升 番茄酱 适量 白砂糖 适量 步骤/方法 1 准备主要原料，年糕条分成四段，用开水煮熟备用 2 锅内放油 3 油热放入切好的番茄，炒出红油 4 放入洋葱，翻炒两分钟左右 5 放入煮熟的年糕条、胡萝卜片、番茄酱、盐，白砂糖，翻炒几分钟即可 6 出锅 7 酸甜口味，孩子会比较喜欢～ END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领…

对我们所有人来说，都难以抵挡美食的诱惑，不管是男生还是女生，掌握一门厨艺技巧是一个非常加分的点，喜欢美食的小伙伴快快加入吧！你知道发糕的家常做法是什么吗？快来看看吧！ 食材 面粉 500g 红枣 15g 鸡蛋 2个 酵母 5g 红糖 100g 方法/步骤 1 碗中倒入100g红糖。 2 倒入300ml的开水。 3 用筷子搅拌至红糖完全融化后放置备用。 4 在小碗中打入2个鸡蛋。 5 用筷子搅散后备用。 6 在干净的大碗中倒入500g面粉。 7 加入5g酵母。 8 搅拌均匀后放入15g红枣碎。 9 倒入鸡蛋液。 10…

首先将杏鲍菇洗干净后从中间撕开，之后再撕成细一点的条，锅中水烧开后，将杏鲍菇上锅蒸5分钟，取出倒掉里面的汤汁，在碗中加入蒜末、葱花、小米椒、干辣椒、盐、白糖、白芝麻，分两次浇上热油烧出香味，之后加上香菜末，放入生抽和醋，再倒在杏鲍菇上搅拌均匀，凉拌杏鲍菇就做好了。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

带鱼是大家经常吃的海鱼的一种，肉质鲜嫩，刺少是大家喜欢它的原因，干炸，油煎，糟制，炖菜都很出味道！我最喜欢的就是自己研制的干脆带鱼！味道不错，大家可以动手试试！   食材 带鱼 3000克 金标老抽酱油 适量 王守义十三香 10克 食醋 少许 精盐 20克 味精 3克 花椒水 50克 葱姜末 30克 干红辣椒丝 5克 方法/步骤 1 买来的带鱼解冻，去除内脏，洗净晾干至表皮没有水分，然后取所有配料调和一起，抹匀在带鱼上，根据个人口味，可对调料进行调整   2 将带鱼在平托盘码好，剩余调料汁浇上，腌制3小时，然后用线…

说到雪菜，相信大家都不陌生了，雪菜可以吃新鲜的，也常吃腌制的，准备给大家分享雪菜特色吃法，喜欢吃雪菜的朋友们就赶紧围观吧。 食材 水豆腐 500克 雪菜 50克 肉末 50克 蒜末 1勺 盐 1勺 方法/步骤 1 准备好水豆腐一块，切成2厘米见方的小块备用。 2 腌制好的雪菜一把，约1斤左右，切成小段。 3 把豆腐块用盐水泡5分钟，然后放入开水中焯水。 4 起锅加油烧热，下蒜末，小火炒香。   5 再放入肉末，翻炒至变色，接着加入雪菜，翻炒均匀再加入适量的清水，加入1茶匙食盐调味，大火煮开。 6 煮开后再煮5分钟，…

健康好吃 食材 盐 7克 水 8克 鸡精 7克 猪肉 6克 生抽 8克 老抽 5克 耗油 5克 淀粉 5克 方法/步骤 1 细砂糖加入全蛋液，无需打发，打散拌匀即可。 2 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌至无颗粒。 3 加入玉米油，搅拌均匀。 4 将搅拌好的面糊装入裱花袋。 5 挤入模具，6分满即可，装太多烘烤过后会盖住中间的小孔。 6 发挥自己的想象力，撒上糖针糖棒装饰即可。 END 注意事项 不要受伤 注意调味 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读…

酒店萝卜皮的做法配方 食材 白萝卜 2根 泡椒汁 2勺 白糖 30克 生抽 10勺 盐 10克 陈醋 15勺 大蒜 10瓣 白开水 400ml 泡椒 5-6个 方法/步骤 1 白萝卜洗净   萝卜皮先削下来放在容器里   萝卜肉切片放入另一个容器   （萝卜肉与萝卜皮腌制分方法一样，分开腌是因为他们熟的时间不一样）   放入盐拌匀   腌制15分钟以上   将腌出的水倒出   放入糖拌匀   腌制15分钟以上   将腌出的水倒出   再放入糖腌制15分钟   将腌制的水倒出 2 将腌制好的萝卜肉与萝卜皮用凉白开泡洗…

前不久在朋友家喝了苹果排骨汤，酸甜清爽，没想到水果也可以用来做汤。味道还那么特别，而且清热下火，生津润喉。下面介绍一下苹果排骨汤的做法。 食材 苹果 一个 梨 一个 排骨 一些 盐 一些 方法/步骤 1 洗净排骨，放在一边备用。 2 将准备的苹果，梨削皮。 3 苹果，梨切成小块。 4 因为水果易熟，先把排骨下锅煮一会，再下苹果，梨。也可以根据喜好，加入红萝卜等等食材。 5 约半小时后，酸甜爽口的苹果排骨汤好了，加少许盐，出锅。 END 注意事项 盐不用下太多，保持清甜。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其…

焅法和红烧、干烧虽有相同之处，但有着本质的区别，红烧干烧主要是通过较短时间的加热把原料烧熟质感要求嫩或酥嫩，焅法是通过长时间加热把许多质地坚韧而自身也没什么滋味的菜用特制的汤汁火靠至入味制成绵糯的美味佳肴(收起) 食材 鲫鱼 400克 香葱 500克 油 适量 盐 3克 生抽 3茶匙 醋 2茶匙 水 适量 步骤/方法 1 先准备食材 2 将鲫鱼处理干净，鱼两面各划上三刀。小葱去头摘去黄叶，洗净 3 用生抽，醋，少许盐，生姜将鲫鱼至少腌制20分钟 4 锅里放油，油量比平常炒菜要多，将鱼煎至双面焦黄 5 煎好的鱼捞起控…

灌汤小笼包的做法 食材 肉皮 500克 猪腿肉 400克 面粉 500克 清水 230克 大葱 1根 盐 2勺 香油 1勺 姜 5片 花椒 几粒 大料 2个 桂皮 1小段 香叶 2片 丁香 几粒 生抽 2勺 方法/步骤 1 肉皮清洗干净放水里煮10分钟以后捞出放置不烫手时刮去肉皮上的一层肥肉，挂干净，不然肉皮冻口感较腻。 2 然后趁热将肉皮切丝，肉皮放冷以后很有韧劲，不好切。切好的肉皮放清水里清洗3遍，将肉皮里的杂质清洗干净。清洗过后的肉皮冻里比较干净无杂质。 3 料包里放入姜、花椒大料和桂皮及香叶、丁香等香料。 …