藿香既可以做药也可以做菜，夏季可以解暑去湿，很多人都知道藿香是药材，很少人知道如何用于做菜，介绍一道用藿香做鸭肉的做法。 食材 鸭胸脯 两片 青椒 50克 红椒 50克 生菜 50克 醋 适量 胡椒粉 适量 酱油 适量 料酒 适量 姜 适量 葱 适量 藿香叶 适量 耗油 适量 鱼露 适量 方法/步骤 1 藿香叶杀菌消毒，放入碗中，倒入盐水加一点白醋。 2 切两片鸭胸脯，厚一些。将鸭肉切成蓑衣刀，先将一面斜切，切入五分之三，另一面反向斜切入三分之二。 3 鸭肉放入碗中，加一勺盐、一勺胡椒粉、一勺酱油、两勺料酒搅拌，加…

红枣小米粥的功效： 补脾润躁，宁心安神，治疗失眠，多梦，纳食不香，大便干燥。 食材 小米 两把 大枣 几个 方法/步骤 1 把枣洗净后放在一边，然后开火烧水； 2 然后是放大枣进去和小米一起煮； 3 放枣进去煮开后，上面会出一层沫，然后我们就要把上面的沫撇掉，去掉其中的杂质。 4 再小火用煮就可以了，红枣小米粥就熬好了 END 注意事项 水沸腾了再下小米，这煮粥快且不糊锅； 不要用高压锅，因为小米颗粒小易堵住高压锅阀门； 若担心溢锅的话，可以点一点点食用油进去。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医…

每年农历7月十五、老家都会做发面甜饼敬祖、远在他乡、快过节了、我又更加思念远方的亲人了、在妈妈远程细心教授下、第一次一个人做乡味…… 食材 面粉 4大勺 白砂糖 3勺 红糖 1块 苏打 少量 步骤/方法 1 发酵水搅匀、大多数人可能不知道发酵水的做法、贴士里面更大家解释 2 加入三勺白糖 3 红糖削下来、也加到里面 4 不停的搅拌、直到糖全部融化 5 加入面粉、面粉根据自己的需求加、看你多少发酵水、就加适量面粉 6 揉成面坨摁在盆底 7 盖上盖子、放置在室内、我因为有事、放了好久、早上十点半放到了下午四点！一般四个…

和包菜一样，娃娃菜的叶片是也是一层包一层的，买回家可以放好久都不坏。  清炒娃娃菜，非常省时。洗菜省时，做菜也省时。 食材 娃娃菜 适量 大蒜 适量 油盐醋 适量 生抽 适量 方法/步骤 1  准备食材。娃娃菜、大蒜。 2 清洗食材。娃娃菜怎么清洗？用刀将娃娃菜的尾部切掉，这样就能轻松地将娃娃菜的每片叶子剥开。剥开的叶片，放在菜篮里，拿到自来水下简单冲刷一下就可以了。 3 大火，锅中烧热，加入油。油热后，倒入切好的大蒜，翻炒，爆香。（炒娃娃菜，选用猪油口感会更好。如果没有猪油，其他油也是可以的。） 4 倒入清洗好的…

有热后放入西红柿，炒出汤汁加入水和配菜，放入肉丸子，然后轻轻搅动一下，加入准备好的调料和水淀粉，搅拌均匀后即可出锅。 食材 肉丸子 200g 西红柿 100g 鸡精 15g 盐 15g 老抽 15g 方法/步骤 1 放入西红柿 锅中加入适量的油，油热后放入西红柿块，炒出汤汁以后倒入开水。 2 下入肉丸子 再放入适量的木耳，大火烧开，水开以后改小火，下入准备好的肉丸子。 3 加入调料 丸子全部下完以后轻轻翻动一下，锅中加入适量的盐、适量的鸡精。 4 淋入水淀粉 适量的醋、适量老抽，把它搅拌均匀淋入适量的水淀粉，水开后…

今天小编给大家带来南瓜肉末饭的做法，供大家参考。 食材 南瓜 200g 肉末 200g 糯米 100g 大蒜 适量 生抽 少许 鸡汁 适量 方法/步骤 1 首先准备好所有需要的食材和原料，南瓜，葱花，蒜末和肉末都准备好，大米和糯米用3：1的比例混合均匀。 2 准备一些时蔬，清洗干净之后改刀切碎备用，南瓜去籽，去皮，清洗干净之后切成小块备用。 3 肉馅里面可以提前加入一些调料，用来腌制入味，像是生抽酱油，料酒之类的。 4 锅中烧热油，加入蒜末下锅煸炒出香味，这时候锅中火候是小火，但是油温高，所以能慢慢煸香蒜末。 5 …

青豆含有丰富的植物蛋白质、维生素，它香甜可口，是人们特别爱吃的蔬菜之一，那么如何炒青豆好吃呢？ 食材 青豆 400g 大蒜 5g 方法/步骤 1 将青豆洗净备用； 2 将大蒜去皮切好备用； 3 在锅中放入适量橄榄油； 4 加入姜沫炒出香味； 5 将青豆倒入锅中； 6 反复翻炒一会； 7 加入适量食盐； 8 加入适量水焖一会； 9 起锅，美味的炒青豆就做好了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，…

俗话说：饭前先喝汤，胜过良药方。这是说，饭前和吃饭时如果喝些汤，可以减少食道炎、胃炎的发生。那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人，消化道也最易保持健康状态的。这是因为从口腔、咽喉、食道到胃，犹如一条通道，饭前先喝几口汤，等于给这段消化道加了润滑剂，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。   至于细分起来，多喝骨汤抗衰老，骨汤中的胶原蛋白，可疏通微循环并补充钙质；多喝鸡汤可以预防防感冒，清除呼吸道病毒；多喝鱼汤可以防治哮喘，防止呼吸道发炎；多喝豆汤可以退风热；多喝菜汤可以增进体力。   所以多喝汤、喝好汤，真的是既…

        在家制作蛋糕最简单的方法，可以帮助那些爱吃蛋糕但有怕外面的食物不干净的朋友在家自己简单的制作出美味的蛋糕。在品尝美味的同时享受动手的乐趣。 食材 鸡蛋 4个 面粉 4勺 白糖 3勺 盐 5克 醋 几滴 牛奶 80毫升 方法/步骤 1 先将4个鸡蛋打入盆中，并将蛋清与蛋黄分离。 2 将盛放蛋清的盆中加入少许的盐及几滴醋和两勺糖，用打蛋器搅拌5-6分钟，是蛋清成为白色奶油状切盆倒扣后蛋清不掉出为宜。 3 将盛放蛋黄的盆中加入一勺糖、80毫升牛奶后搅拌均匀。然后再加入4勺面粉搅拌均匀，直至无颗粒状为宜。 …

家里还有些廋猪肉片，今天，我就用来炒了芹菜和土豆。 食材 廋猪肉片 适量 芹菜 适量 土豆 适量 盐 适量 酱油 适量 十三香 适量 开水 适量 方法/步骤 1 准备廋猪肉片。 2 准备芹菜。 3 将芹菜洗净，并切成段。 4 准备土豆。 5 将土豆切片。 6 热锅凉油！放入廋猪肉片，炒至变色！ 7 再放入土豆片，炒一会儿。再填入适量开水。 8 再放入芹菜段。翻炒几下。再盖上锅盖！开始炖菜！等锅里的菜都炖熟了后，关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀！出锅！盛盘！吃饭了！ END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤…

一道好吃又好看的家常黄花鱼的做法,黄花鱼开胃又好吃的做法，配米饭的最佳伙伴 食材 黄花鱼 1条 香菜 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 2勺 生抽 2勺 蚝油 1勺 食盐 适量 白糖 少许 方法/步骤 1 1,  将洗干净的黄花鱼背上开两刀，放入干净的盘子上；   姜丝、葱段加料酒和少许盐，抓出姜葱水； 2 2, 将姜葱水涂抹在鱼身上，去除鱼腥味，腌制五分钟； 3 3, 准备一些姜片和蒜瓣（中间切一刀）; END 方法/步骤2 1 4, 生抽2勺、蚝油1勺、少许盐、少许白糖； 2 5, 加入半碗清水，混合酱…

外酥里嫩，不加面粉的土豆丝饼 食材 土豆 300克 淀粉 10克 盐 3克 花椒粉 2克 胡萝卜 20克 青椒 10克 洋葱 5克 葱 2克 方法/步骤 1 材料准备: 两个土豆大概350克，胡萝卜半根，切成丝，加入30克淀粉，3克盐，2克花椒粉，2克胡椒粉拌匀。切忌切好的土豆丝不要过水，不然不能成型 2 电饼档或者平底锅放油烧热 3 把土豆丝平铺到锅里 4 中火煎5分钟后翻面再煎5分钟 5 翻面后洒入适量芝麻，转小火炕6分钟 6 起锅摆盘切成块 END 注意事项 切好的土豆丝不要过水 翻面后洒入适量芝麻 经验内容…