不吃肉的我要想做个肉菜真的是有点难为我，一日三餐除了炒青菜还是炒青菜。虽说多吃青菜对身体有好处，可也得荤素搭配吧。可是做什么样的肉类食谱呢？太复杂的不行学不了，带肥肉的也不行老公不吃，说做个简单的煮腱子肉吧！什么是腱子肉？这个部位叫什么肉？每次去超市我都要指着那满满一柜台的猪肉问售货员，除了猪脚我认得，其余的都叫不上名字来。买回腱子肉就开始忙活了，接受前一段时间做过不成功的教训，这次没把肉切小块，而是整个煮的，这样煮好的肉就很容易的切成片，而不是像上一次那样一切全都碎掉啦。看着切好的酱肉感觉还不错挺有成就感的，老公…

加吉鱼肉质细腻，营养丰富，加吉鱼红烧非常好吃。 食材 加吉鱼 适量 葱，姜，蒜 适量 生抽，料酒，醋 适量 盐，味素 适量 食用油 适量 花椒，大料 适量 方法/步骤 1 加吉鱼放入水中解冻。 2 去头，去皮，去内脏洗净，控干水分。 3 葱洗净切段，姜洗净切片，蒜扒瓣放入碗中，倒入料酒，生抽，醋备用。 4 锅中倒入食用油，油八分开，放入加吉鱼煎制，煎制两面金黄色，放入碗中辅料。 5 加水和加吉鱼齐平，大火烧开。 6 中火炖15分钟左右，出锅装盘，也可以撒上点香菜。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤…

不太会做菜的人，这个菜对于家中不喜肉的家人们还比较喜欢。 食材 五花肉 500G 方法/步骤 1 五花肉带皮洗干净,开水焯 2 冷水洗,切曾2cm 左右方块，酱油，麻油调拌均匀 3 锅烧热，倒入调好的肉块，加水加盖焖5分钟，肉块定型，开盖大火，水烧干后，加少许白糖翻炒，调肉块的时候没有加姜蒜，这时可以加些一起炒，锅里有油出来小火翻炒，有香味即可出锅。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载…

凉拌芸豆怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。 食材 芸豆 200g 香菜 20g 盐 10g 辣椒油 20g 鸡精 10g 胡萝卜 100g 生抽 20g 方法/步骤 1 芸豆切成丝，香菜切段，胡萝卜切丝。 2 锅中加水放入芸豆，胡萝卜焯水盛入碗中。 3 放入辣椒油、生抽、盐、鸡精、香菜搅拌均匀即可。 4 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人…

盐蒸橙子，看似黑暗料理，但试过之后发现挺好吃的！那么，盐蒸橙子的做法是怎样的呢？这样吃又有什么样的功效呢？一起来看看吧。 食材 橙子 1个 食用盐 少量 方法/步骤 1 先把橙子洗干净，然后用刀切一小片，刚好能露出果肉的地方。 2 然后撒一点盐在果肉上方，用牙签戳一戳果肉，让盐渗透进果肉里面。 3 然后盖上刚才切下来的那一块的橙子皮，用两根牙签固定住，变成一个像是没有切开的橙子。 4 用一个容器装起来，然后把容器放入锅内。等水开了之后，再转小火煮20分钟左右就可以了。 5 盐蒸橙子的功效是： 止咳化痰、对小儿咳嗽特…

腐竹是一道色泽金黄，口味鲜肥，软滑松糯。健康又美味的家常菜。也是一道老少皆宜的佐酒下饭的健康菜。下面就介绍一下腐竹的家常做法。 食材 腐竹 200g 水发木耳 50g 胡萝卜 50g 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 碎葱花 适量 高汤 适量 麻油 适量 芝麻 适量 方法/步骤 1 准备好腐竹 木耳 胡萝卜。 2 把腐竹用凉水泡两小时以上后切成段备用。 3 胡萝卜切成片，木耳撕成小朵。 4 锅中加入适量的油，爆香葱碎。 5 下入泡发的腐竹煸炒。 6 再下入木耳和胡萝卜片一同煸炒均匀。 7 加入高汤，烧开后改用小火焖烧…

几乎隔一个月就要做一次的红豆馅，因为使用电饭煲炊煮红豆不易破裂，加入糖熬制的时候也不容易被溅烫到，简单方便，百搭好吃。此方量较大，可视情况材料减半做 食材 豆沙红豆 500g 饮用水 适量 白砂糖（白冰糖也可以） 200-350克 方法/步骤 1 红豆洗净，挑出杂质和坏豆。用没过干豆两指节高的饮用水隔夜浸泡（夏天需放冷藏）。隔天拿出煮沸 2 煮沸后倒掉煮水，用冷水冲洗至水清澈透明 3 洗到像这样 4 用自来水再次煮沸后，重复上面2-3步倒掉洗净的步骤 5 洗净后的豆子沥干水分，倒入电饭锅放入比豆子高一指节的饮用水按…

冰凉拌鸡爪做法 食材 鸡爪 鸡爪 鸡爪 鸡爪 方法/步骤 1 姜，辣椒，蒜米，洋葱，切好。 酱油，蚝油，醋，冰糖，凉开水混合拌匀，尝一尝味道。 2 拌好了放一边 3 准备新鲜鸡爪 4 准确切断，把爪子也砍去。 5 凉水烧开，放姜，盐，鸡爪煮熟，煮透，大概15分钟。 6 把鸡爪倒入蒸笼，水龙头一直冲洗，冷却。 把冷却后的鸡爪倒入事前冰好的水里，冰镇30分钟。 捞出沥干水份，拌入事先做好的汁里，盖好保鲜盒盖子，冰箱冷藏一晚上就可以了。 7 把冷却后的鸡爪倒入事前冰好的水里，冰镇30分钟。 捞出沥干水份，拌入事先做好的汁…

这是一道简单的家常菜,原料来源简单，但却很好吃，是很美味的一道下饭菜 食材 粉条 100g 蒜苔 100g 五花肉 50g 姜 一点点 蒜 2粒 花椒 10粒 干辣椒 3个 盐巴 适量 酱油 一勺 味精 适量 香油 一滴 方法/步骤 1 将粉条用开水泡20分钟，蒜苔切成1cm左右的小粒，五花肉切成粒用淀粉腌制一会儿，姜蒜切好备用，干辣椒切成段。 2 在锅里加入适量的油，将姜蒜放入锅中爆香，放入花椒和辣椒段，然后将肉和蒜苔放入锅中炒熟，加入盐翻炒，再把粉条放入锅中继续炒熟，加入酱油和味精香油出锅 END 注意事项 放…

香煎刁子鱼是属于鱼类菜肴，在我们生活中也是非常的受到广大人们的欢迎与喜爱，下面我们就来了解一下它具体的做法步骤吧。 工具/原料 <P>主料：刁子鱼<BR></P> <P>调料：酱油、姜、辣椒、青椒、青蒜、小葱、豆鼓、辣椒酱、精盐、白糖、白酒、红米酒<BR></P> 方法/步骤 1 将刁子鱼鱼鳞打干净，剖开鱼腹去除内脏，将鱼腮去除干净，将鱼洗净控水备用; 2 鱼身及鱼腹内均匀地抹上食盐，取白酒适量轻拍鱼身内外，将鱼腌制2小时左右;煎锅烧热注油，将…

炸萝卜丸子是一道好吃又好做的家常菜，当零食吃既营养又可口。 食材 白萝卜（或水萝卜） 2根 胡萝卜 1根 鸡蛋 2个 面粉 适量 花椒粉 适量 花生油 适量 食盐 适量 方法/步骤 1 白萝卜（或者圆的红色的那种水萝卜）擦丝，胡萝卜擦丝，放少许盐腌制一下。 2 沥去水分，加入花椒粉、面粉拌匀，根据干稀程度加入适量鸡蛋液，手上蘸水，将萝卜面糊团成丸子。 3 油锅加热至五六成（可以放一块萝卜试试油温），下丸子中火炸至表面微微金黄色浮起。 如果喜欢吃脆一点的，捞出丸子复炸一遍。 4 出锅沥干油准备食用。 END 注意事项…

这个味道很好，油炸过一次还可以拌菜油，自己做健康又卫生。 食材 红薯 半个 紫薯 半个 鸡蛋 1个 油 适量 低筋面粉 30克加入红薯 低筋面粉 30克加入紫薯 方法/步骤 1 把蒸好的红薯，和紫薯打成泥状， 2 把鸡蛋分成两份分别放到红薯和紫薯的碗里，再放入面粉，这里也可以加糖，和牛奶，搅拌均匀 3 把面团都揉好，醒20分钟 4 醒好的面好撑擀成大饼形状，紫薯的放在红薯面的上面，卷起来 5 做成这个形状，放到冷冻里面 6 切的厚度和刀背一样厚就可以 7 油开了炸就可以了 8 出锅了，美味，好吃 END 经验内容仅…