粤菜火爆鳝片的做法 用料 主料 黄鳝700克 蒜苔100克 辅料 植物油半碗食盐1勺花椒1把郫县豆瓣酱2勺蒜4瓣姜1块五香粉1勺白糖半勺料酒1勺鸡粉半勺 广州新东方烹饪学校推荐爆炒黄鳝的做法1. 黄鳝两斤，去肠肚、剔去骨刺、斜刀切成片，洗净血污，用盐把鳝鱼码一下，去除表面的粘液后在冲洗干净沥干水分，然后在用盐码一下，冲洗干净沥干备用 2. 生姜切丝，大蒜切小片、红椒一个切片 3. 蒜苔摘洗干净 4. 准备郫县豆瓣酱适量，干花椒一把 5. 炒锅倒多一些的油，大火烧至八成热 6. 下入鳝片爆熟，轻轻炒动使其受热均匀，爆…

犯懒，少了一个步奏，没有爆香后把姜葱挑出来，害怕姜葱糊了，油温不够，结果肉炒的有点碎，但是味道是非常好的。 该文章来自豆果美食达人作者古老的青蒜 食材 龙利鱼片 大约350克 葱 适量 姜 适量 蒜子 适量 白糖 适量 蚝油 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 食用油 适量 花椒 6小颗 生粉 适量 虾仁 100克 步骤 1 龙利鱼片洗干净。 2 挤干水份。 3 调味，放入盐、白糖、胡椒粉、生抽、料酒、姜片、香葱、蛋清、淀粉。 4 调料搅拌均匀，想到剩了点虾仁也一起放进去了。 5 继续倒了点花生油和香油，继续抓拌均匀。…

玉米的营养价值和保健作用极高，和排骨一起烧，营养全面，味道鲜美 食材 排骨 500克 玉米 适量 胡萝卜 1根 葱 适量 姜 一块 八角 1个 香叶 适量 盐 适量 耗油 适量 老抽 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 先看看原料图 2 排骨洗干净，姜切成片，葱打成结。 3 玉米和胡萝卜切成块 4 先煎排骨，煎到金黄就差不多了。 5 捞出排骨，炒香姜，八角和香叶，差不多以后再重新倒入排骨，加蚝油，老抽炒均匀。 6 加适量热水，放入玉米小火炖半个小时左右 7 放入胡萝卜大火收汁，之后放鸡精提味出锅就可以了。 END 注…

夏天常常没有食欲，上班又忙，这时我一般会做酸辣开胃的泡菜金针菇，超级下饭，一小碟可以吃2碗饭。下面大家可以来学习做泡菜金针菇。 食材 金针菇 200克 泡菜 80克 青椒 15克 生抽 10克 盐 1克 白糖 2克 香油 3克 白芝麻 适量 方法/步骤 1 第一步，准备好泡菜。 2 第二步，往泡菜里加入生抽。 3 第三步，再加入盐、白糖、和香油。 4 第四步，搅拌均匀。 5 第五步，调味料淋到金针菇上，再码上一排青椒。 6 冷入锅蒸12～15分钟后，可以撒少许白芝麻点缀。 END 注意事项 tips：调味料分量看个…

今天我们来分享下黄瓜胡萝卜丝拌面的做法   食材 面条 300g 胡萝卜 1根 香菜 20g 黄瓜 1根 盐 3g 洋葱 30g 酱油 5g 方法/步骤 1 热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至五成油温，然后下入切成丁的洋葱，炒出葱香味 2 洋葱炒制金黄后，下入调味品盐，对葱油进行调味，用炒勺翻炒，让盐融入油中 3 另起一锅，水开后下入挂面条，煮熟后捞出过凉水后，沥干水分放入碗中，准备调味 4 准备好去皮胡萝卜和去皮黄瓜，还有用面汤水泡过的香菜叶 5 将胡萝卜和黄瓜切成丝，摆放在面碗中，让后放上撕成段的香菜叶，再浇上…

家用电饼档烙出的烤鸭饼安全，卫生。想吃酥脆及柔软的都能满足。最重要的是想吃多少就做多少，多好啊！ 食材 普通面粉 400克 食用花生油 30克 70度开水 适量 方法/步骤 1 普通面粉400克，放入食用花生油30克,用70度开水慢慢倒入其中，边倒边搅动，最后全部成雪花状面絮时，停止倒水，揉成光滑的面团。 2 用容器或者保鲜膜包上，醒15分钟后，取出再次揉，直至面团没有小面疙瘩哦。 3 将面搓成条状，比水饺皮用的条要粗一些，切成一个一个大小均匀的面剂子，将面剂子用手按扁，每个剂子上都用刷子刷上油，油面相对地将两个剂…

网红方便面做法 食材 方便面 1包 荷包蛋 1个 肥牛 100g 番茄 1个 香菇 5g 蒜 3g 葱 3g 香菜 4g 生菜 5g 方法/步骤 1 番茄开水烫10秒，然后去皮 2 将番茄切碎备用 3 然后香菇切碎备用 4 肥牛焯水备用 5 锅里加适量油，把大蒜、葱爆香 6 倒入番茄翻炒，加入适量番茄沙司，水，煮至番茄软烂 7 然后加入切好的香菇和方便面，大火煮上3分钟 8 最后码上生菜，荷包蛋，肥牛，撒上香菜就可以吃了 END 总结 1 1、番茄开水烫10秒，然后去皮 2、将番茄切碎备用 3、然后香菇切碎备用 4…

鲍鱼味道鲜美，营养丰富，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，在这里就分享一下鲍鱼炒饭的做法。 食材 鲍鱼 1只 米饭 1碗 葱花 适量 生抽 适量 黄瓜丁 适量 方法/步骤 1 首先将鲍鱼切成丁。 2 锅中倒油先把葱花爆香。 3 加入鲍鱼丁翻炒。 4 加入适量米饭继续翻炒。 5 加入适量生抽翻炒调味。 6 加入适量黄瓜丁翻炒。 7 这样一份美味的鲍鱼炒饭就做好了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，…

下午茶时光，做道牛油果小点，唯美食与幸福不可辜负。 食材 牛油果 一到两个 干果 少许 坚果 少许 黄油 一小块 曲奇碎 少许 步骤 1 很高兴收到康宁新推出的兼具华丽与日常的Corelle鎏金系列餐具。 2 纯白的底色上用金线勾勒出蔓草图案的吉祥纹，外圈衬托以典雅高贵的宝石蓝，彰显餐具的品味与设计。 3 这款餐具还有一个小秘密，它不是陶瓷而是玻璃材质，三层夹层玻璃结构，质轻耐用，入手却轻若无物。 4 所需食材：成熟牛油果一到两个，坚果十几粒、干果十几粒、曲奇碎少许、黄油一小块。 5 牛油果纵切开，左右反向旋转就可…

玉米饼有很多小伙伴喜欢吃，但是不知道怎么做，下面为你介绍下具体的做法，希望可以帮助到你。 食材 玉米面 2勺 面粉 1勺 白糖 适量 牛奶 适量 泡打粉 适量 豆油 适量 方法/步骤 1 盆中放入玉米面。 2 加入白面。 3 打入两个鸡蛋。 4 加入白糖。 5 放入一袋纯牛奶。 6 放入半勺豆油。 7 加入少许泡打粉。 8 加入适量的水搅拌均匀。 9 平底锅提前预热，倒入调好的面糊。 10 看到饼全部起蜂窝眼，翻面。 11 将另一面煎至熟透盛出。 END 总结 1 盆中放入玉米面。 加入白面。 打入两个鸡蛋。 加入…

我们所吃的食物中含有人体所必需的各种营养元素，自己缺少哪一种就吃哪种含量丰富的食物，这就叫食补，本文列举了一些人体常缺的营养物质，能从那些食物中得到，以食读者。 食材 芋头、枸橘 各适量 绿茶、玉米 各适量 小米、荞麦 各适量 土豆辣椒 各适量 西红柿鸡蛋、黑木耳 各适量 苹果芹菜等 各适量 萝卜、洋葱、大蒜等 各适量 方法/步骤 1 吃芋头相当于注射免疫蛋白，增强人体免疫功能。 2 口嚼枸橘能生津液，具有抗动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞新生等作用。 3 喝绿茶可补充钾元素，增加血管的柔韧度，抗癌。 4 多吃玉米荞…

各种美食 食材 面粉 因情况而定 各种食材 因情况而定 方法/步骤 1 材料 面粉，酵母粉 做法 1.在面盆里放少量温水，倒入酵母（1Kg面粉10g酵母的量）。 2.待酵母溶解后，加入面粉，边加水边和直至面光滑，保鲜膜封上面盆，室温下放置。 3.待面团发至约原来的2倍大时，放在面板上揉搓，做成馒头。 4.将做好的馒头放置30min后，放在下面已烧开热水的笼屉里蒸25-30min（拳头大小的馒头，更大一些的时间再长点），香喷喷的馒头出锅喽！ 小诀窍 1.温水和面，面会发的快一些。 2.馒头做好了之后，一定再放上半小时…