韭菜发面饼 食材 面粉 适量 发酵粉 2克 韭菜 一小把 盐 一勺 方法/步骤 1 韭菜洗净控干水分后切成小段，在一个大碗中加入适量的面粉、一勺盐、韭菜、2克发酵粉、适量清水搅拌均匀成软面糊。 2 等面糊发酵至两倍大时取出来放在面板上，搓成长条后切成大小一致的小剂子，接着把小剂子捏成圆形面团后覆盖上保鲜膜，醒面15分钟左右。 3 电饼铛内刷上油，预热后放入饼，按压一下，把饼压扁。待一面稍微固定后翻另一面，一面焦黄后就可以翻另一面，两面焦黄就可以盛起来了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医…

韭菜猪肉饺子这道食谱可是一份地道的东北家常菜哦，韭菜的香味更是给它添上了一笔浓重的韵味，下面一块去看看韭菜猪肉饺子的具体做法吧！ 工具/原料 <P>韭菜150克 鸡蛋一个 盐适量 生抽适量 姜末适量 生粉适量 鸡精适量 </P> <P>&nbsp;</P> 方法/步骤 1 猪肉搅碎，韭菜备好。猪肉馅里加入鸡蛋，生抽，盐，生粉，顺一个方向搅拌至肉起劲。  2 韭菜切成韭菜米，将韭菜拌到肉馅中，拌均匀。饺子皮 300克备好。一般来说，饺子皮和馅的按1：1的比重备好…

开春了，体重在彻底瘦下来以后，已经保持了1年多，但是一直还想再少个两三斤，加上天热，喜欢吃轻食，外卖又巨贵，就自己带来上班，要吃的时候再放酱汁 该文章来自豆果美食达人作者自己的小领带 食材 紫薯 适量 虾仁 适量 鸡蛋 适量 午餐肉 适量 西蓝花 适量 秋葵 适量 玉米粒 适量 胡萝卜粒 适量 豌豆粒 适量 生菜 适量 紫甘蓝 适量 步骤 1 清洗蔬菜，紫薯削皮，把鸡蛋，紫薯上锅蒸 2 玉米粒，豌豆粒，胡萝卜粒，秋葵，西蓝花，焯水，用蔬菜甩干桶甩干 3 虾仁焯水，如果是要做鸡胸肉，就把鸡胸肉，鸡蛋，紫薯，一起蒸好 …

降温了，蒸一锅糯米饭，配料多多，十分美味，暖心又暖胃 食材 糯米 300克 鸡腿 1只 清水 300克 腊肠 半根 肝肠 半根 红枣 适量 木耳 适量 香菇 适量 姜丝 适量 葱花 适量 方法/步骤 1 将配料切片、切丝、切段备用 2 将泡好的糯米连盘放入锅中，大火隔水蒸煮 3 将香菇木耳红枣丝与腌好的鸡肉混合均匀 4 糯米饭蒸至水干后，加入鸡肉配料，均匀铺在上面 5 腊肠均匀摆放在表面，盖上盖子继续蒸至配料熟透 6 表面撒一些葱花，盖上盖子再蒸几分钟即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、…

   家常菜有很多，香菇煲汤，香菇煮青菜，相信大家吃得不少了吧？梅菜剁猪肉，酸菜剁猪肉，大家也吃过吧？那么，香菇剁猪肉呢？相信在外面饭店也是有的，但是吃不出一点家的味道，那么今天让我来跟大家分享这道营养又开胃的菜，让您尽享家的味道。 食材 香菇 100g 五花肉 300g 盐 5g 食用调和油 20g 酱油 2g 食用糖 5g 生粉 2g 方法/步骤 1 先把香菇放在清水里泡30-40分钟，因为泡的时间比较长，建议大家在做饭前就泡了。泡了15分钟之后，我们可以清洗一遍，再泡。 2 30分钟过去了，香菇明显大了，但是…

面鱼是一种中国北方夏天常见的汉族特色面食，每年农历七月十五的节日食俗，非常好吃哦，而且还简单容易上手做。适合初学者的主食。 食材 面粉 200克 木薯粉 25克 盐 2克 鸡蛋 1个 水 90克 方法/步骤 1 食材称量好，头天晚上准备好 2 揉成光滑的面团，装保鲜袋冰箱冷藏，明天早上就可以吃面鱼了 3 第一件事，先把冰箱里的面团拿出来。 4 鸡胸肉切丝，加淀粉、生抽、姜丝、盐、料酒抓匀，泡发好的香菇切丝，黄花菜洗干净备用。 5 热锅冷油，鸡丝炒至发白盛出，葱爆香，下香菇、黄花菜爆香，加鸡丝、水，煮开，加盐、生抽、…

过年了，馒头圆圆的寓意团团圆圆，福字寓意着年年有福。总之，是一款喜庆吉祥的必备主食。 食材 面粉 500克 酵母 60克 白糖 60克 温水 660克 方法/步骤 1 安琪酵母用温水化开，静置10分钟。 2 倒入厨师机搅拌桶。如果是手揉，先放粉和糖，:逐步放酵母水，用筷子搅成絮状，再揉到光滑即可，就是费胳膊，我为了省力，就用厨师机揉面了。 3 放温暖处发酵一个小时左右，夏天快些，北方冬天可以放暖气边上，约50分钟就一发好，用中指沾粉中间戳一下，不凹陷不回缩就表示发好了。 4 面板上撒粉，手揉成光滑的面团。揉面整形时…

八宝饭（糯米饭，镜糕）的做法 食材 圆粒糯米 4杯（蒸米饭的量杯） 红枣 若干 绿葡萄干 少量 黑葡萄干 少量 红糖 少量 方法/步骤 1 圆糯米放容器里要泡四个小时以上，这样蒸出来的味道会更好。 2 先把葡萄干用水泡一小会这样容易清洗干净表面的浮灰，清洗黑葡萄干时忘记拍照片了 3 红枣稍微泡会水洗干净。 4 给锅底先铺一层泡好的糯米，要撒均匀噢！ 5 放红枣了喽…… 6 然后继续给红枣上面铺泡好的圆糯米，我还放了一些绿葡萄干，米要把红枣盖住。 7 黑葡萄干来啦…… 8 继续红枣，这样反复…… 9 铺上剩下泡好的圆…

白色情人节限定美味花莱炒肉只有选对品质好油，让烹饪变得美味健康橄榄中国味为爱添美味，女神节快乐 该文章来自豆果美食达人作者豆粉文文 食材 花菜 250克 青椒 1个 红椒 半个 五花肉 100克 蒜 3瓣 生抽 1勺半 蚝油 1勺 橄榄油 适量 料酒 1勺 步骤 1 食材 2 肉切薄片青红辣椒切块蒜切片 3 上锅加油 4 先炒肉金黄香 5 炒蒜片肉片加入料酒 6 加入青红辣椒炒 7 加入花菜一起炒 8 加入生抽蚝油翻炒均匀数分钟即可 9 装盘食用 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域…

今天带来的是上海葱油饼,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 温水 72克 高筋面粉 100克 盐 一撮 油 50克 高筋面粉 30克 葱 10克（个人口味酌情增减） 猪油（生） 1勺 方法/步骤 1 将温水（72克）高筋面粉（100克）盐一小撮放进打蛋盆里，用筷子搅拌均匀揉搓至团， 2 室温醒面30分钟 3 将新鲜的葱切成碎 4 做油酥，将油（50克）高筋面粉（30克）搅拌均匀，猪油准备好 5 将醒好的面团称重分成小团，约20克左右一个 6 取一个小面团用擀面杖擀成椭圆形，然后涂上前面做好的油酥，再放上葱 7 在…

馒头是家里经常吃的主食，平时都是蒸一下配着菜吃，今天尝试一下烤的花样，烤出来的酥脆可口，至于酱料可以随自己喜好搭配哦 食材 馒头 1个 油 适量 烧烤架 适量 沙茶酱 适量 黄豆酱 适量 盐 适量 方法/步骤 1 选用这种方形的馒头，烤出来造型更漂亮。 2 将馒头切成片状。 3 用签子串起来。 4 将烧烤酱、黄豆酱、沙茶酱混合。 5 在馒头片上刷一层油。 6 烤炉加热，将馒头片放上去。 7 烤到表面略有些金黄时，刷上一层酱。 8 放到烤炉上继续烤两分钟 END 注意事项 表面上也可以撒些孜然粉和辣椒面，会更好吃的 …

个人觉得喜欢的食材都可以加进去的 该文章来自豆果美食达人作者开心小样儿 食材 贝贝瓜 随意 羊肉 随意 土豆 随意 香菇 几颗 葫萝卜 随意 茐花 少许 姜 少许 淀粉 1勺 步骤 1 我用了半个贝贝瓜，半个土豆，半根葫萝卜，2朵香菇，200克羊肉，两个孩子吃，这些足够。 2 羊肉用淀粉抓匀放置一会儿备用，土豆用勺挖块，比切的好吃，香菇切好用水抄一下，葫萝卜切块，切葱花备用。（给孩子吃所以没放姜） 3 葱花爆锅翻炒羊肉，表面变色加点酱油继续翻炒几下。 4 先加葫萝卜和香菇翻炒几下，再入土豆翻炒，干锅可适量加点水，先…