秋天到了，大量萝卜上市。俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，但许多人不知道这萝卜缨儿营养这么丰富，不仅含有各种维生素和矿物质，还能预防便秘，它有许多种吃法，今天我们来用它做好吃的包子。 食材 面粉 适量 肉馅 适量 萝卜缨儿 适量 豆油 少量 酱油 少量 葱姜 少量 花椒面 少量 鸡精或味精 少量 盐 少量 方法/步骤 1 首先，将萝卜缨儿焯水。 2 向准备好的肉馅里加入适量的豆油和酱油，一个方向搅均，然后加适量葱姜，放入剁碎的萝卜缨儿，肉与菜基本各一半。 3 再放入适量花椒面、鸡精或味精。当然别忘了加点盐。 4 我自己发的面…

水煎包这样做，好吃又营养哦！ 食材 猪肉馅 适量 面粉 适量 葱 适量 蚝油 适量 姜 适量 食用油 适量 盐 适量 酱油 适量 鸡精 适量 发酵粉 适量 五香粉 适量 黑芝麻 适量 方法/步骤 1 猪肉馅放入葱姜，盐，鸡精，五香粉，蚝油，食用油，酱油，加两小勺水搅拌均匀 2 面粉加5g酵母粉，用温水和面，醒发至两倍大 3 醒好的面切成块，擀成皮 4 包上调好的肉馅 5 平底锅刷油，放入包子煎至定型 6 加入没过包子三分之二的水，盖上盖子，煎至水分收干 7 最后撒一些黑芝麻，葱花，出锅即可享用啦！ END 经验内容…

米饭饼是江浙沪地区传统小吃，基本上家家户户都会做。硬米饭晾凉再配上自己喜欢的蔬菜，煎至两面微胡才是最香，有点类似锅巴的香味。下面我来分享一下米饭饼的制作方法。 食材 熟硬米饭 适量 鸡蛋 1枚 火腿肠 1根 黄瓜 适量 胡萝卜 适量 小葱 适量 蒜瓣 1瓣 盐+太太乐 适量 白胡椒 适量 方法/步骤 1 首先将葱、蒜、黄瓜、胡萝卜、火腿全部进行改刀成小丁。 2 米饭盛出晾凉（米饭煮的时候比平时少放一点水），硬米饭煎出来的比较香。 3 在米饭中打入一个鸡蛋，将刚刚切好的配料全部加入，一起搅拌均匀。 4 加入适量的盐、…

做好吃的油飞豆腐的快捷实用小技巧你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下如何做好吃的油飞豆腐的小技巧。‍ 食材 豆腐 350g 鸡蛋 150g 方法/步骤 1 首先碗中加豆腐，鸡蛋，淀粉，面粉，盐鸡精，十三香，搅拌均匀 下锅炸至金黄即可 2 爆香葱花，加水，盐，酱油，蚝油，水淀粉 下入豆腐炒匀 3 最后就完成了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

话不多说，跟我来。 食材 小麦粉 125克 麦芯粉 120克 酵母 1克 糖 15克 菠菜汁 140克 油 6克 小苏打 1克 方法/步骤 1 菠菜洗净控干水份，切碎放入料理机加入水打成汁； 2 加入所有材料拌成絮状； 3 揉至光滑的面团； 4 撒点干粉在下面，擀成长方形，由上往下慢慢卷起（一定要卷紧了）；压紧收口处； 5 撒点干粉，搓圆、搓长，切下两边不均匀的部分，平均分成5份；切下的部分揉成圆形； 6 放入发酵箱38度30分钟左右，发酵至1.5倍～2倍（时间仅供参考具体看状态）；水烧开放入蒸锅，大火12分钟左右…

菌菇与鸡肉是很常见的搭配，比如我们教过的小鸡炖蘑菇，又如粤菜里经典的冬菇滑鸡煲，是很适合冬日餐桌的一道菜，讲究温暖烫口，所以特别适合用铸铁锅来焖炖，不仅有良好的保温性，其独特的密封和导热性可以让鸡肉更嫩滑，配上鲜香的冬菇及豆豉酱、蚝油等佐料，酱香浓郁，风味独特。 欢迎大家关注 官方微信公众号：美食台 官方微博：美食台foodvideo 方便大家向美食君提问，美食君也能更及时地给大家推荐美食视频和菜谱哦！祝大家吃好，活好！ 食材 鸡腿 500克 干花菇 50克 豆豉酱 10克 干葱头 2个 蒜瓣 4粒 姜片 2片 蚝…

今天给大家带来一个豆沙饼的做法，也有的地方叫豆沙馅饼或者豆沙火烧。味道非常好吃，比较充饥。一般吃两个就能饱了。做法也比较简单，喜欢的朋友可以在家自己做一做。 食材 面粉 若干 豆沙馅 若干 酵母 一勺 方法/步骤 1 首先准备优质面粉若干。 2 一碗清水，然后加入一勺酵母。 3 充分搅拌，搅拌至如图即可。 4 倒入面粉中，然后和面，醒发20分钟。 5 取醒发好的面团，揪成小团。 6 然后用擀面杖擀成薄皮长状。 7 把豆沙馅涂在上面。 8 沿着一边圈起来。 9 卷成如图的长条状。 10 然后再从一边开始卷，盘起来。 …

小朋友都吃不够的发面玉米面饼 去内蒙旅游的路上吃到过的发面玉米面锅烙，一直念念不忘，回来后做给家人吃，萱软香甜，连小朋友都吃不够，真真的成为我家的家常便饭了。其实做起来非常简单，第一天晚上发面，早上烙饼，可谓之快手早餐，分分钟即可搞定，好吃营养又健康。 食材 玉米面 200克 鸡蛋 1个 酸奶 1盒 油 适量 白糖 适量 小苏打 2克 步骤/方法 1 第一天晚上将玉米面加酸奶和适量的水拌匀，不用成团，稀一点没关系，放在温暖处等待发酵 2 第二天早上，小苏打少兑点水加入到发酵好的玉米面糊中，搅拌均匀，闻着没有酸味即可…

意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点，下面大家来看一下咖喱鸡肉意面怎么做。 食材 鸡胸肉 一整块 意大利面 两人份 土豆 1个 胡萝卜 1根 洋葱 50g 油 适量 盐 适量 水 1碗 生抽 1勺 料酒 1勺 咖喱粉 1勺 方法/步骤 1 土豆去皮切丁，胡萝卜去皮切丁，装盘备用。 2 鸡胸切丁，装盘备用。 3 洋葱切丁，热锅凉油，下洋葱丁翻炒片刻。 4 加入鸡胸肉丁翻炒至断生。 5 加入土豆丁，胡萝卜丁，料酒，盐，生抽，水，咖喱粉，拌匀。 6 大火烧开后转小火煮20分钟左右。 7 另起锅，…

在寒冷的北方，早上能吃上一口有汤有水的面片汤，无疑是暖和有健康，吃完暖暖和和该上班上班该上学上学，一天都有精神。 食材 面片 200g 菠菜 200g 西红柿 1个 鸡蛋 2个 葱 1段 蒜 3瓣 盐 少许 味精 少许 生抽 适量 食用油 适量 香油 少许 方法/步骤 1 菠菜摘好洗干净，切成大段备用。 2 西红柿洗干净，切成西红柿丁备用。 3 葱切丝、蒜切片备用。 4 起锅烧油，油热下入葱丝、蒜片爆香。 5 放入西红柿丁继续翻炒，炒出红油。 6 放入适量生抽，炒出香味。 7 加入适量的水（水量根据人数），加入盐、…

豆沙烧饼的做法 食材 中筋面粉（面皮） 200g 水 125g 酵母 3g 盐 3g 中筋面粉（油酥） 100g 玉米油 50g 豆沙馅 100g 鸡蛋（取蛋黄） 2个 芝麻 少许 方法/步骤 1 准备食材 2 面粉200g➕水125g➕盐3g➕酵母3g混合 3 和成光滑的面团醒发30分钟 4 面粉100g➕玉米油50g（猪油做油酥最赞哦）混合 5 和成油酥待用 6 红豆沙拿出来待用 7 面团稍稍压扁，油酥放在中间 8 包起来捏紧收口 9 擀成长方形薄片 10 从一端卷起 11 分成6个小面团（喜欢做迷你的看官可以…

  总吃米饭也会腻，同时为健康着想也得经常吃点豆类、粗粮，所以，焖米饭的时候我经常加入点粗粮材料和豆类，不仅营养得以改进，同时吃起来也非常香甜。 食材 熟红芸豆 100g 燕麦 100g 大米 200g 油 适量 方法/步骤 1 材料备好。红芸豆必须要用煮熟的。有时间就用高压锅把红芸豆煮好，冷冻起来，吃的时候拿出软化即可。 2  大米和燕麦淘洗干净。 3  放入电饭煲，根据米量加水。 4  倒入红芸豆。 5  搅拌一下。滴入几滴食用油。 6  盖好，标准煮饭即可。 7 煮熟，拌一下就可以盛碗。 END 注意事项  …