早餐，我一向主张自己做，只要时间充足，没时间也只是个借口，早起10分钟就可以了，头一天晚上做些准备工作。今天我就做了蒜黄萝卜小米面呱嗒，营养丰富全面，口感也不错，分享给大家啦。 食材 蒜黄 100克 萝卜 250克 小米面 100克 面粉 100克 盐 10克 方法/步骤 1 我做两顿的量奥，早上我吃一顿，中午再吃一顿奥。 第一，头一天晚上，我会洗干净萝卜，去皮；蒜黄，洗净，控水。 2 第二，把萝卜擦丝，用擦子擦好，蒜黄，切碎，都放入盆子里。 3 第三，盆子里加入小米面，白面粉，加入面粉为了黏糊，只有小米面容易散。…

馄饨我想大家都吃过，可包这东西也不是一项简单的事，不防有兴趣的朋友，看过可以在家一试。 食材 用清水和面做皮 若干 馅（肉或菜自己搭配） 若干 方法/步骤 1 莲花式包法——包法简单，折叠处较少，馅多皮薄。最有趣的是刚下锅时漂浮在水面上，宛如莲花朵朵盛开，看得我都不忍心煮了。 2 北方的元宝式包法——跟祖辈们学的，小时候家里吃的馄饨就是这个样子，应该是历史悠久了。 3 温州大馄饨包法——老字号味道最好的一家就是永强的这家百年馄钝。 4 花莲扁食包法——台湾扁食也称为馄饨，如今已经是遍布全国各地，深受人们喜爱的小吃。…

今天带来的是美味水晶饺子,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 小麦粉 300克 玉米淀粉 100克 猪肉 400克 胡萝卜 半根 卷筒青（白菜） 1颗 葱花 6根 花生油 2两 胡椒粉 20克 五香粉 30克 香油 30毫升 方法/步骤 1 准备好上述食材。 2 将瘦肉馅和葱花相搅拌。先放入胡椒粉，五香粉，后顺时针搅拌均匀。静置过程中，再切好胡萝卜，放入馅盆。卷筒青白菜先汤水，软化后，快速过冷水，用手将白菜撕成条状，再切碎。 3 白菜过水切碎后，用力挤出多余水分，放入馅料盆。再依次加入，花生油，盐，生抽/味极鲜/…

意大利面大家都吃过，可是用多多口蘑菇做的牛奶意大利面，大家可是第一次听说吧，赶紧来试试吧。 食材 意大利面 1把 牛奶 250ml 口蘑 10个 方面便调料包 少许 淀粉 少许 盐 适量 方法/步骤 1 锅中放水，把蘑菇洗好。水烧开了的时候把意大利面加进去！再煮它8分钟。 2 面好了盛在盘中，蘑菇切好。 3 锅中放油，口蘑倒进去炒一炒，炒熟它。 4 牛奶倒进去。 5 加淀粉加调味料加盐就OK了，然后浇在面上。完美。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人…

主材料集合：胡萝卜、土豆都切块，迷迭香切碎 羊排洗净，按一条骨头切一刀，下面小半段请不要切断。 锅里放水开锅后放入羊排，煮一分钟左右捞出羊排用水冲掉浮沫擦干待用 锅里下橄榄油，先下洋葱爆香 下羊排两面微微煎一下 倒入红酒，30秒以后加水没过羊排。 等开锅后加入胡萝卜、土豆、迷迭香碎 加入海盐、黑胡椒、鸡精、老抽调味 盖上锅盖炖40分钟左右 时间到了后开大火收汤就OK了 羊排拿出来用餐刀一切就分离了，然后再摆盘上菜 盛出来后摆一小株迷迭香装饰。 食材 小羊排 一扇 土豆 两个 胡萝卜 两根 迷迭香 两根 红酒 200…

今天带来的是鸡肉香菜饺子,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 鸡大腿肉 一块(大概120g) 鸡胸肉 30g 香菜 100g 油 30g 五香粉 3g 黑胡椒或白胡椒粉 3g 盐 4g 生抽 16g 老抽 5g 香油 3g 蒜 一头 大葱 一根 蛋清 1个 方法/步骤 1 香菜洗干净放一旁控水，葱洗干净剁碎。蒜剁碎备用。 2 鸡大腿去骨后，用冷水浸泡10分钟去除血水。和鸡胸肉一起剁碎。 3 依次把鸡肉葱蒜蛋清放入大碗，不要搅拌，热油要淋到葱上，爆出葱香。冷锅放油大火烧热，倒在鸡肉上，然后顺时针搅拌。 4 把控好的…

紫菜含有丰富的碘，营养丰富。紫菜蛋汤很多喜欢喝，作为上班族，紫菜虾米蛋面是个美味的快手菜喔，不仅卫生，而且美味健康，步骤也不繁琐。 食材 紫菜 1把 鸡蛋 1个 葱 1棵 色拉油 适量 食盐 适量 方法/步骤 1 将买回来的葱摘掉黄叶，洗干净，切成小段备用。 2 将一个紫菜卷撕出一小块，放水里泡一会儿，洗一下，因为有些紫菜需要水泡一段时间。 3 锅里放入一大碗水，将水烧开，准备好鸡蛋，将鸡蛋打入碗内，用筷子搅拌均匀。锅里的水烧开后，将鸡蛋倒入锅中，最好绕一个圈，这样鸡蛋才均匀。 4 锅里烧开后，放入紫菜，取一小把虾…

做好的扯年用在汤汁面里也绝对好吃～ 食材 面粉 200克 精盐 3克 小菠菜 75克 清水 150克 葱 5克 绿豆芽 75克 辣椒面 5克 生抽 3克 方法/步骤 1 面粉+精盐=倒入盆中～   一点点加入清水～   搅成絮状～   揉成面团～ 2 取个容器抹些油～   将面团切成4份(最好是8份，以免做好的扯年太长还需要在中间切段)～   取出一份搓成椭圆状～   依次搓好全部，放入容器内，盖保鲜膜醒面1.5小时～ 3 菠菜和绿豆芽洗净放开水锅内，焯水2分钟，取出过一下凉水控干水份装盘备用～ 4 拿出一份面团擀…

每年白萝卜收获的时候，妈妈都会趁着好天气晒一些萝卜干，满满地铺了一席子，不出三天就晒好了。妈妈会分袋子包装好，一部分送给邻居和亲人，剩下的保存好自己满满吃。每次看见这些萝卜干，我可馋了，要知道妈妈用这些萝卜干做的下饭酱味道那是一流。印象最深的莫过于用猪油渣和虾米做的萝卜干下饭酱。 当时生活水平比较低，妈妈一般是买肥肉回来炸猪油，然后将猪油渣切碎，放蒜蓉姜葱虾米一同爆香，再倒萝卜干粒下去翻炒，少许砂糖和适量酱油调味，炒炒就出锅。那味道时隔二十多年仍忘不了。现在妈妈老了，不能吃高胆固醇的东西，猪油猪油渣这些已经很多年没…

韭菜小鱼，一个人的量，所以做的少，不过味道非常好 食材 韭菜 1把 鸡蛋 1个 小葱 2根 番茄 1个 面粉 适量 生抽 适量 盐 适量 蚝油 适量 方法/步骤 1 韭菜清洗赶紧 2 切碎，鸡蛋，盐，十三香鸡精 3 面粉分次加入 4 和面，醒面20分钟 5 要用剪刀啊 6 炒，盐，生抽，耗油，味极鲜 7 另外一个锅里煮小鱼 8 熟后捞出，咕嘟咕嘟 9 番茄汁+韭菜的味道 END 注意事项 也可以做成汤鱼鱼，味道只是没有那么浓 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业…

鲜香可口的白菜饼，焦黄脆生的外壳，配上鲜美的内馅，素菜却美味，当主食，配一碗粥，早餐时段来上几块，营养又美味 食材 面粉 200g 白菜 80g 洋葱 80g 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 将面粉加适量沸水、一点点盐揉成光滑面团，醒发二十分钟。 2 准备白菜嫩帮、洋葱，将白菜、洋葱切丁 3 取适量面团擀成大薄饼，刷薄油。 4 均匀撒上菜粒、少许盐、鸡精 5 从三分之一处向中间折下，再将另一端三分之一向中间对折，边压实 6 锅中放少许油，将菜饼入锅小火慢煎 7 两面煎好后，取出切寸段出锅装盘即可食用…

你有了解过红糖糯米糕的做法吗？今天就来了解一下它的做法吧。 食材 糯米 100克 红豆 60克 方法/步骤 1 糯米 红豆提前浸泡，上锅蒸熟； 2 容器内依次放入红枣  糯米 红豆 蜂蜜 糯米 红糖铺平； 3 放入蒸锅蒸20分钟，香甜软糯的红糖糯米糕就做好了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部