阿胶糕作为中华文化的隗宝，也是我们名族特有的滋补佳品，具有补血养颜，缓延衰老等等作用，以前都是皇家贵族才能拥有。随着社会的发展，人们的生活水平逐渐提高，越来越多的人们也开始注意到使用阿胶糕养生，外面的买的总是不放心，自己手工制作的阿胶糕才最健康，今天小编就分享手工阿胶糕的做法与步骤。 食材 阿胶 250克 黄酒 500ml 熟核桃仁 250克 熟黑芝麻 250克 老冰糖 200克 红枣 250克 枸杞 80克 香油 少许 方法/步骤 1 制作阿胶糕，配方是关键，关乎阿胶糕的功效，营养价值以及口感。 配方推荐使用古法…

喜欢吃素馅小盒子，变着花样做，配点米粥就是很美味的一餐。 这次做的是圆白菜鸡蛋馅的，清清爽爽的，好吃哦。 食材 面粉 500g 圆白菜 400g 鸡蛋 3个 大葱 1根 胡椒粉 1小勺 盐 适量 蚝油 1汤勺 植物油 适量 方法/步骤 1 把面粉提前用温水和成面团，盖严饧着，面团要和的软一点。我500g的面粉放了约350g的温水。 2 圆白菜选用外部比较老一些的菜帮。 3 用煮锅烧开水，把圆白菜烫一下，不要烫久了，水烧开，放进圆白菜，在烧开就可以了。烫好马上放入凉水中过凉。 4 把焯水后的圆白菜剁碎。 5 鸡蛋炒熟…

这款米糕松软香甜、热吃外酥里嫩，无论是老人还是孩子，都非常的喜欢，特别是制作过程中不添加任何添加剂，没有任何化学成分，真正属于老少皆宜的纯绿色食品。好多学生掌握不了水的份量，今天重新调整了一下。还有的朋友觉得太粘，那是你家大米的问题，不要用，也不要添加糯米，希望所有喜欢香村米糕的朋友们做出满意的米糕！ 食材 粳米 2kg 白糖 250g 碱 适量 酵母 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 这次我用的是东北的御贡大米，特点是味道比较香，而且因为东北土壤的问题，口感也比较好，比较弹，而且不粘牙 2 大米首先要洗净，浸泡…

北方烧饼的做法，配合羊肉泡馍一起吃，味道极佳；肉夹馍用烧饼更加正宗。 食材 面粉 1斤 水 半碗 发酵粉 1g 方法/步骤 1 和面：用大点的盆，倒入面粉，加入发酵粉和水，然后揉成面团，要软一点。 2 发酵：等面团发酵，大概有最初揉成面团的两倍时就可以了。 3 揉面：将发酵后的大面团分成小面团（女生拳头大即可，也可按个人喜好），揉好弄成一个          圆饼样子。      4 烤：用平底锅，在里面刷一层油，放在电磁炉或煤气灶上，将圆饼放在里面用中偏小火烤。     等国热后，把揉成的并放进去烤，待一边泛黄后…

  辣椒、花生、芝麻，经过油炒，香的不得了！红彤彤的辣椒和金灿灿的花生米，洒在面条上面，加之香菜的点缀，光是看，就能引起足够的食欲。 食材 面条 适量 猪肉 一块 芝麻 1把 花生 1小蝶 色拉油 适量 食盐 适量 鸡精 稍许 葱 适量 干辣椒 适量 香油 少许 香菜 适量 红米酒 适量 方法/步骤 1 辣椒切成小段 用漏勺将种子漏掉平底锅烧热，转小火，倒油，放入辣椒，小心煸炒 2 辣椒切成小段 用漏勺将种子漏掉 平底锅烧热，转小火，倒油，放入辣椒，小心煸炒 3 锅子烧热，倒油，放入葱，煸炒 放入猪肉丁，煸炒 倒入…

早餐面条是大家最平常不过的菜了，今天小编就教大家如何做色香味俱全的美味，快来一起做吧！ 食材 面条 300克 熟芝麻 适量 辣椒面 适量 大蒜 适量 油炸花生米 适量 葱 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 花生米拍碎，大蒜切碎，装碗备用。 2 小葱切碎，装碟备用。 3 锅中水烧开加入食盐，这样使得煮出来的面更加筋道。 4 面条煮熟后捞出，过一下冷水，装入一个大碗中。 5 准备好的蒜末花生中加入食盐，生抽，白芝麻，辣椒粉。泼上热油，搅拌均匀。 6 把调料淋在面条上，加入少量面汤，即可食用。 END 注意事项 按照个…

本来准备了豆芽 没来急 忘了 哈哈 喜欢的话 开水烫一下 放上面就好 食材 面粉 450克 肉末 500克 黄瓜 一根 胡萝卜 一根 耗油 少许 小茴香 一个 酱油 少许 黄豆酱 两勺 步骤/方法 1 就是蔬菜切丝喽 2 太费力 谁家有擀面机器直接就放机器吧 3 粗细自己随意吧 4 我实在来不及拍了 我简单说一下哈 首先加荤油 然后加碎肉翻炒 再加蚝油 老抽 糖 黄豆酱 翻炒最后加水 加淀粉水 熬制 当然 放个茴香煮一会 会更香 5 按自己喜好添加 自己尝吧 6 煮开后 加冷水 再开就好了 7 小璐的爹 一个勤快把…

喂蔬菜比喂别的食物更需要技巧，将蔬菜藏在宝宝喜欢吃的食物里，是我经常做的事。 做这样的松软香甜花式馒头好看又营养。可以撕着吃，还可以用筷子戳着像吃棒棒糖那样，用筷子一定要坐着吃，站着走着跑着都很危险。 其实宝宝的心理很简单,只要是好看的东西，他们一定有兴趣尝试。给宝宝做的馒头个头一定不能大，要不然宝宝马上就吃腻了，得不够吃，才能让宝宝们食欲良好。吃完再给吃完再给，而不是一下子给多少。 参考月龄：9M+ 食材 白色面团： 适量 清水 55克 普通面粉 100克 奶粉 15克 酵母 2克 糖 7克 黄色面团： 适量 蒸…

今天带来的是玫瑰饺子,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 饺子皮 35片 牛肉馅 200克 香葱 两根 盐 少许 香菇 50克 生抽 10克 油 1勺 五香粉 2克 方法/步骤 1 买现成的肉馅，放入切碎的香葱段，香菇切碎，我用油翻炒了一下，搅拌均匀，放入适量生抽，老抽，蚝油，盐，五香粉，香油，鸡粉调味，放入一个蛋清 2 一般用四张饺子皮就可以，摆好放上肉馅，不要太多，要不然包不起来 3 放好肉馅后盖上皮，不用捏合 4 从一边向另一侧卷起，卷到最后轻轻捏合 5 平底锅放入适量油，铺平锅面就可以，放入饺子 6 稍煎…

惭愧的讲第一次吃米皮是在亚超买的空包装新鲜凉皮，嘻嘻 食材 粘米粉 400g 室温水 120g 开水 230g 蒜 10g 花椒 1g 芹菜叶 30g 盐 5g 豆芽 40g 方法/步骤 1 混合230g开水和120g室温水。再将水倒入米粉中。将米糊搅拌均匀。 2 接着向米糊中边搅拌边慢慢加入470g开水。达到烫面的目的，烫好的米浆是很稀的状态。 3 锅中烧水，水快开时，舀一勺面糊到倒入锣锣中，面糊量根据容器大小决定，厚度依照个人喜好调整，参考约5mm。锣锣浮在水面上盖锅盖蒸2分钟左右，起泡即可离开蒸锅。 4 旁边…

          今天做了猪肉大葱馅饼，和大家分享一下制作方法。 食材 猪肉 300g 面粉 500g 大葱 两根 水 280g 酵母 5g 酱油 适量 糖 少许 甜面酱 适量 盐 少许 味精 少许 食用油 适量 水 适量 姜 适量 方法/步骤 1 面调好，发酵至原体积的两倍大。 2 葱切碎，猪肉肥的三份，瘦肉七份，剁成肉馅。 3 肉中加入适量水，用筷子顺时针方向打入肉中，然后加入盐、味精、炸过的甜面酱、食用油、酱油、糖、姜末，调好。 4 包之前加入大葱搅匀（不要太早加葱，容易发苦）。 5 把面充分排气后，擀制成…

适合烤箱做的披萨 食材 牛奶 80克 香菇 适量 面粉 200克 青椒 1个 洋葱 1个 西红柿 1个 酵母 3克 食盐 2克 方法/步骤 1 碗中加入纯牛奶、酵母、面粉，搅拌成面絮 2 倒入食盐，再揉成面团发酵一小时 3 将香菇清洗干净，取出根茎，切成丝；青椒切成细丝；西红柿切成薄片；洋葱切丝；火腿切片 4 拿出发酵好的面团，用擀面杖擀成正方形，用叉子插上小孔 5 加上番茄酱涂抹均匀，撒上奶酪碎，准备好的食材放上去 6 最后在撒上一层奶酪，放入烤箱一百八十度三十分钟 7 烤好取出，就可以食用了 END 经验内容仅…