马上要过年了，家家户户都要准备年糕过年，那么大家知道年糕的生产过程吗？让我们一起来看一看吧。 食材 大米 50斤 方法/步骤 1 先是淘米，静置一段时间（这个忘记拍照了）。 2 到加工厂后，先磨成大米粉。 3 倒到搅拌器中，加水搅拌。 4 搅拌好后，放入蒸桶中，进行蒸煮。 5 蒸好后，倒到一个木制框中，开始年糕的形成过程。 6 接下来是年糕形成的流水线过程：捣烂蒸好的米糕，年糕挤出，年糕的剪切，年糕的放置。 7 最后经过正反晾置，就可以装袋了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)…

年糕很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么用糯米粉做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。 食材 糯米粉 160克 水 100毫升 芝麻 10克 糖 20克 花生油 20克 方法/步骤 1 把糯米粉、水、糖、芝麻、花生油放在一起。 2 搅拌成面团。 3 搅拌好的面团放入抹花生油的盘子。 4 锅里下水烧开。 5 放进面团蒸熟。 6 盛出食用即可。 7 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，…

饺子已经有上千年的历史，在面皮里包着肉类以及蔬菜的混合，粗粮里包裹着丰富的膳食纤维，通过一个小小的饺子，补充全面的营养元素。 饺子好不好吃，馅料很重要。现在几乎家家都会包饺子，但是味道却天差地别，在这里教大家饺子馅要怎样调配才好吃，一起来看看吧~   食材 大白菜 350g 猪后腿肉 250g 面粉 600g 大葱 8g 生抽 3g 姜 5g 老抽 3g 花椒水 13g 方法/步骤 1 首先我们要选择新鲜食材，准备新鲜猪后腿肉，水分充足的大白菜。准备好葱姜，十三香，花椒水，食盐，生抽，老抽，葱油，胡椒粉等配料。 2…

刚刚买了摩飞多功能料理锅，这是按照微信公众亏上的菜谱，法国可丽饼的饼底来做的，家里没有淡奶油，所以直接加了240克的牛奶，也是挺不错的。 食材 鸡蛋 3个 低筋面粉 110克 盐 1克 牛奶 240克 细砂糖 40克 黄油 20克 方法/步骤 1 20克黄油，用电磁炉低温融化备用 2 先把鸡蛋打散至自然垂下   再分别加入盐  糖 牛奶，并搅拌均匀   过筛加入低筋面粉，搅拌均匀   最后加入融化好的黄油，搅拌均匀 3 开火至中低档位预热，煎盘刷少量油 4 均匀倒入鸡蛋面糊，加盖 5 15分钟后翻转，再盖上盖子，约…

今天带来的是小煎饼,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 盐 1g 植物油 5g 芝麻 10g 酵母 5克 高筋面粉 300g 方法/步骤 1 在盆中放高筋面粉，酵母，芝麻，，先搅拌均匀，再慢慢加水继续搅拌，，慢慢搅成絮状，，，再揉成光滑的面团，在盆子上盖上保鲜膜，盖上湿布，放在温暖的地方发酵5-10分钟左右，，(记住不要放盐和油，盐可能会会让酵母发酵不了，油可能会使酵母隔绝空气，面团难发酵或结块，个人见解，，) 2 发酵过后面团变至2-3倍大小，分成很多小团，，擀面杖(为了方便清洗，建议大家把砧板和擀面杖分别包一…

买回来的新鲜虾米用水洗净，控干水分，韭菜洗净切段。 取适量的小虾米放入盆里，再打四个鸡蛋，加入适量的盐，还有韭菜搅散 炒锅加热，加入适量的食用油，倒入蛋液，炒熟即可 食材 鲜虾米 适量 韭菜 少许 鸡蛋 四个 盐 少许 食用油 适量 步骤 1 买回来的新鲜虾米用水洗净，控干水分，韭菜洗净切段。 2 取适量的小虾米放入盆里，再打四个鸡蛋，加入适量的盐，还有韭菜搅散 3 炒锅加热，加入适量的食用油，倒入蛋液，炒熟即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士…

怎么做有胃口的米糊加蔬菜饼 食材 面粉 250g 小白菜 250g 香菇 100g 红薯 250g 小米 100g 燕麦片 100g 鸡蛋 1个 食盐 适量 调和油 适量 豆渣 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 红薯切小块。 2 小米洗净。 3 燕麦洗净。 4 按米糊键。 5 青菜香菇切碎。 6 加到料理机中打碎。 7 昨天剩的豆渣。 8 昨天吃剩的排骨，肉切碎。 9 将所有材料放到大碗中，加入鸡蛋和面粉，加入盐、胡椒粉。 10 搅成均匀的糊。 11 电饼铛抹油，预热。 12 加入面糊，煎成两面金黄即可。 END…

馒头也能做出花样，家里有小孩就做这个小猪馒头把· 宝贝一定喜欢的很· 食材 面粉 500 酵母粉 4克 盐 适量 红曲粉 适量 清水 适量 巧克力 一小块 裱花袋 一个 步骤/方法 1 酵母称重放入碗里 2 倒入40度的水，使酵母完全溶解到水里 3 酵母水慢慢加入面粉里，变加边用筷子搅拌成棉絮状，加入适量食盐，喜欢甜馒头可以加糖 4 揉成光滑的面团 5 盖上保鲜膜，发酵至两倍大 6 发酵好之后，在撒了干粉的面板上不断按揉排气，慢慢的加入干粉揉进去，这叫呛面，只有这时候不断的揉进干粉，出炉之后的馒头才能表面光滑有嚼劲…

牛肉炒粿条 食材 粿条 500g 牛肉，芥兰 适量 鸡蛋，西红柿 适量 豆芽，蒜，沙茶酱 适量 老抽，生抽，淀粉水 适量 油，淀粉 适量 方法/步骤 1 牛肉切片，装入碗内,在碗内倒适量的油，略微搅拌, 2 再放少许生粉和沙茶酱，搅拌均匀，腌制片刻 3 准备芥兰，用刀按压芥兰，斜刀切片，梗和叶分开放 4 把西红柿切片，青蒜切段；起锅热油，再打入两个鸡蛋，稍微搅散 5 下粿条入锅翻炒一会，加生抽和老抽，继续翻炒均匀，盛出备用 6 另起锅热油，放青蒜，炒出香味，再放芥兰梗、芥兰叶、豆芽、番茄，翻炒 7 倒一些油，放腌好…

      小南瓜中含有丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。南瓜的吃法也非常的多，这期的美食教程，给大家分享蒸一整个小南瓜的方法：芝士焗贝贝南瓜。   食材 小南瓜 1个 鸡蛋 1个 牛奶 1袋 芝士 50克 白砂糖 适量 方法/步骤 1 第一步，准备好食材：小南瓜、一个鸡蛋、一袋纯牛奶和一些芝士、白砂糖。 2 第二步，把南瓜清洗干净，把中间的瓜瓤挖空。 3 第三步，把鸡蛋打入杯中，牛奶倒入杯中，加一些白砂糖搅拌均匀。 …

白菜大家常吃，杏鲍菇大家也常吃，都是营养价值比较不错的菜，猪肉馅大家也常吃，那么白菜杏鲍菇猪肉馅的饺子大家是否吃过？味道可是很不错呢，本篇就来介绍一下如何制作美味的白菜杏鲍菇馅饺子。 食材 面粉 适量 白菜 适量 杏鲍菇 适量 猪肉馅 适量 葱姜蒜 适量 盐 少许 大酱 适量 方法/步骤 1 将白菜洗净沥干，杏鲍菇洗净，猪肉馅待用。 2 将杏鲍菇切成小粒，越小越好。 3 将白菜剁成碎末，为了避免出汤，白菜一定要最后剁，最后加。 4 猪肉馅内放入葱姜蒜、盐 5 再加入适量大酱，搅拌均匀。 6 加入杏鲍菇搅拌均匀，加入…

用红豆沙搭配面粉做成小烤包，做出来的成品味道非常浓香好吃，下面把做法分享给大家参考。 食材 面粉 400克 红豆沙 200克 鸡蛋 1个 酵母 按说明下料 白糖 适量 芝麻 适量 方法/步骤 1 首先把面粉放到盘中，加入酵母【按说明下料】打1个鸡蛋进去、加适量的白糖揉搓成面团。 2 用湿毛巾盖住发酵。 3 豆沙是昨天做其它甜品剩下来的，红豆沙揉搓成一个个丸子，芝麻清洗干净备用。 4 面团发酵到两倍大，然后拿出来撒适量的面粉揉搓成长条，然后切成一段段。 5 拿一段面团捏成饼状，然后放豆沙丸子进去，收口揉圆，放到烤盘，…