青菜饼的做法 食材 小白菜 300克 食盐 适量 酱油 适量 葱 适量 姜 适量 调和油 适量 蒜苗 适量 方法/步骤 1 青菜洗好。将青菜、葱、蒜苗、姜分别切碎 2 鸡蛋打散,倒入切碎的材料里。 3 加入适量面粉。 4 再加入适量的盐、酱油、胡椒粉、鸡精等。   搅拌均匀成稠糊 5 用大勺挖2勺摊均匀 6 煎至两面金黄即可，切成小块蘸着蒜汁吃，味道会更好 END 注意事项 小白菜不需要切的很碎 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

冬季打卤面，一般采用蔬菜的比较多，而雪里蕻是典型的腌菜，做成打卤面是非常不错的，不过因为比较咸，所以要处理好。 食材 雪菜 半斤 肉馅 半斤 油 1勺 葱 一段 花椒面 1g 酱油 半勺 味精 1g 方法/步骤 1 这是自己腌制的雪里蕻，比买来那种爆腌的颜色要暗淡许多。个人感觉雪里蕻不宜爆腌。用清水清洗后浸泡一下 2 把雪里蕻攥干后，切末 3 准备一块肉馅，其实可以自己剁肉末，嫌麻烦，就用肉馅代替了 4 锅里放油，有人后，放入肉馅 5 肉馅炒至变色后，放入花椒面，葱花，酱油 6 接着放入攥干的雪里蕻末 7 翻炒均匀…

云朵面包只用蛋清打发后做，特别简单，但是做出来的成品很柔软，好吃，孩子特别喜欢吃。     食材 蛋清 3个 白砂糖 20克 淀粉 10克 白醋 2毫升 坚果 5克 方法/步骤 1 准备好原料：蛋清，白砂糖和淀粉。   2 蛋清中加入两滴白醋。 3 分三次加入到蛋清中打发。 4 蛋清打发成可以竖起来一个小尖角。 5 把淀粉加入到蛋清中，用打蛋器搅拌均匀。   6 烤盘上铺油纸，把打发好的蛋清铺在上面，像堆雪人一样，在上层撒上一点坚果 。 7 烤箱预热180度，烤20分钟至表面金黄色即可。   END 注意事项 可以…

　　玉米面具有促进新陈代谢、延缓衰老的作用。需要注意的是大量进食粗粮会增加胃的负担，影响吸收。老人每天的纤维素摄入最好不要超过25—35克。对于正在成长期的孩子的纤维素摄入，每天不应超过20克，否则影响发育。吃粗粮最好用蒸的方法。把粗粮熬成非常软烂的粥对血糖不利。玉米面发糕点缀上红枣、葡萄干，果香四溢，是一道不错的小吃呢！ 食材 玉米面 半碗 白面粉 半碗 红枣 适量 葡萄干 若干 白糖 适量 酵母 适量 泡打粉 适量 植物油 适量 方法/步骤 1 红枣、葡萄干洗净。 2 玉米面和白面倒入盆中，加白糖、泡打粉搅拌均…

小时候妈妈经常会做面疙瘩汤，夏天喝起来比较爽口，而且好消化！ 食材 鸡蛋 1个 面粉 2勺 番茄 1个 毛豆，瘦肉 适量 方法/步骤 1 番茄是我自己种的，熟的很好 2 瘦肉切丝，放少许的姜汁，料酒，盐，胡椒粉，然后鸡蛋打一个放碗里，弄一点蛋清放肉里，再放玉米淀粉抓匀腌制 3 我用的是火锅勺子，两勺面粉 4 一点点的加水进去搅拌，一定要一点点的加水，不要一下子倒好多，搅拌成这种颗粒状就差不多了，喜欢细一点点的就少一点水，搅拌时间长点。   喜欢大颗粒点的就水稍微多一点，我自己吃喜欢还要大颗粒点的，喜欢那种大疙瘩的，…

红薯糯米燕麦饼：红薯洗净，上祸蒸熟，去皮用勺子捻成薯泥，加入同份量的糯米粉和燕麦片，加一盒原味酸奶，少量清水，和成光滑面团，用模具整成形状，电烤箱200度烤15分钟，250度烤7分钟。像饼干一样，好吃好看有营养的红薯糯米燕麦饼完成。 该文章来自豆果美食达人作者水滴石穿细水长流 食材 红薯 2块 糯米粉 适量 燕麦片 适量 酸奶 1盒 淸水 少许 步骤 1 红薯洗净，上祸蒸熟，去皮用勺子捻成薯泥。 2 薯泥，加入同份量的糯米粉和燕麦片，加一盒原味酸奶 3 加少许清水，和成光滑面团 4 用模具整出形状，放入烤盘，两面刷…

小米银鱼饼 “小米银鱼饼”的简单做法 鲜甜的银鱼肉不仅适合炒菜入汤，和米面等主食一起煎成小饼，不仅丰富了米饼的口感层次，而且高蛋白的鱼肉也可以让营养更加全面。今天分享的这道美食，既有精白面粉和粗粮小米的搭配，又有碳水化合物和优质蛋白的结合，营养可口，绝对是小宝宝们的美味佳肴。 把小米打发，配上银鱼，鲜美可口，可以拿着吃。   食材 普通面粉 100克 小米 5克 干银鱼 15克 鸡蛋 1个 盐 2g 酵母 1.5g 柠檬 1片 清水 200克 方法/步骤 1 把银鱼在水中泡软。把小米倒料理机里，打成小米粉， 2 碗…

好吃的油饼看这里，今天下了2015年的第一场雪，天气很冷，不知道吃什么，家里馒头不多了，妈妈想了想，今天上午就做了油饼吃。 食材 面粉 适量 水 适量 食用盐 适量 十三香 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 适量的面粉和水，搅拌，揉成面团，面粉和水是根据各家的情况做的，我家有三个人。 2 用擀面杖把面团擀成长方形似的面饼 3 加适量盐和少许十三香，用手均匀平铺，使材料铺满整个面饼 4 加食用油，用面饼折叠的方式，使食用油均匀分摊。 5 把材料均匀地面饼卷起来，两边捏紧，防止油渗出，分成四个面剂，如图所示。 6 把…

胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。 食材 面粉 500克 鸡蛋 4个 水 250克 葱花 5克 胡萝卜碎 500克 木耳碎 100克 香菇碎 200克 虾皮 15克 蚝油 55克 生抽 30克 香油 20克 鸡精 5克 方法/步骤 1 各种食材切碎，加入香菇碎、木耳碎、虾皮、鸡蛋拌匀，放入生抽、耗油、鸡精、香油拌匀即可。 2 醒好的面团取出放置案板，揉匀搓成长条。 3 下剂子，擀皮。 4 包上馅，捏上收口，挨个做好。 南方人包水饺是硬伤? 5 水开后…

原料 <p>原料:面粉300克、水150克、酵母3克。（如果喜欢甜的可以加15克白糖）</p><p>馅料:猪肉150克、葱姜水120克、盐5克、白糖5克、胡椒粉少许，老抽5克。</p><p>份量:12个</p> 步骤 1 将肉馅（三成肥七成瘦）放入容器中   2 葱姜水分几次加入肉馅中（葱10克、姜5克切碎加水105克用搅拌器搅拌均匀）   3 再倒入其他调料和5克葱末   4 搅拌均匀（搅拌好的肉馅放冰箱冷藏） 5 面粉，水、酵母（白糖）揉成…

今天带来的是荠菜猪肉饺子,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 面粉 250g 猪肉 150g 荠菜 100g 五香粉 1勺 食用油 2大勺 姜 1块 大葱 1根 酱油 1勺 花椒 1小把 热水 2勺 盐 半勺 香油 1勺 方法/步骤 1 先将花椒用热水泡5分钟。滗出花椒水留用。 2 面粉内加入冷水，用筷子搅和成雪花状。 3 将面粉揉成面团，放入面盆中，盖上湿布醒1个小时。 4 肉馅上撒五香粉，将食用油烧热浇在五香粉上，快速搅打均匀。 5 分多次加入花椒水，搅打均匀。加入料酒、酱油、盐、姜末，拌匀。 6 将荠菜团子…

枣馒头味道略甜，营养丰富，能补血美容也能饱腹，做法还挺简单，人们平时在家中就能制作。但在做枣馒头时要提前准备好面粉、红枣以及红糖的牛奶等材料。 食材 面粉 1000克 红枣 500克 牛奶 100克 酵母 5克 清水 适量 方法/步骤 1 把准备好的红枣要提前去掉里面的果核，然后放在烤箱中把它烤干，再用料理机把它研磨成粉末。准备好的红糖用温水化开。 2 准备一个干净的盆里面放入准备好的面粉，放入腌成细末的红枣，再放入准备好的牛奶，加入化开的红糖水和酵母,用手揉匀和成面团放到温暖的地方发酵。 3 4到5个小时以后，面…