这个鸡肉面可不是面条里头加鸡肉呀！   这样淀粉还是太多的。   我的面条可是油脂很低的鸡胸肉做的哦！   利用小美轻松打碎上筋， 我可是全程十分钟就可以把这道菜从鸡胸开始到上桌的呢！   这个食谱教的是面条， 自己喜欢什么调味， 自己加哦！   欢迎大家把你的独门配方调味分享出来哦！ 食材 洗净的鸡胸肉 300克 木薯粉 10克 白胡椒粉 20克 水 20克 盐巴 10克 方法/步骤 1 先在煤气灶煮一大锅水。   煮水的时候 把洗干净的鸡胸肉加入主锅。   可以加入一小片姜去腥 2 30秒速度8切成鸡肉泥。 再…

今天带来的是+肉松卷面包,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 高筋面粉 200g 牛奶 120g 全蛋液 40g 奶粉 15g 酵母 4g 香葱 实际需要 香肠 实际需要 肉松 实际需要 沙拉酱 实际需要 芝麻 10克 糖 15g 盐 1g 黄油 25g 方法/步骤 1 将除黄油外的所有制作面团的材料放在一起，揉至扩展阶段，之后加入黄油。 2 继续揉面，直到将面团揉至完全阶段即可。 3 将揉好的面团放在温暖的地方进行基础发酵。面团发酵至原来的两倍大即可。 4 取出面团，压扁排气之后滚圆，松弛15分钟。 5 松弛好…

玉米面桃酥的做法 食材 面粉 200g 玉米面(黄) 100g 鸡蛋 30g 泡打粉 2g 白糖 100g 苏打粉 2g 方法/步骤 1 色拉油加白糖拌匀。 2 加入鸡蛋，再放入小苏打和泡打粉搅拌。 3 放入面粉和玉米面。 4 不规则拌成面絮。 5 取适量面团按扁。 6 撒上花生碎。 7 放入烤箱，中层15-20钟烤熟。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

最近天气突然热起来了，让我一时无法适应，胃口和饭量锐减，短短一礼拜居然瘦了十几斤，洋洋得意之余又觉得对不起“吃神”的封号，而且凉皮吃腻了，就想换换口味，思来想去，就想到了大学时候吃的凉面，可是发现我的周围没有卖的，不如就自己动手来做！ 食材 面条（生） 200克 鸡蛋 50克 黄瓜 50克 食盐 1小勺 味精 一小勺 醋 适量 香油 适量 味极鲜生抽 适量 辣椒酱 适量 花生酱 适量 麻酱 适量 蒜 适量 步骤/方法 1 准备材料。 2 锅内水烧开，煮面！ 3 趁着煮面的空档，花生酱+麻酱取适量，加温水调开；黄瓜切…

喜欢春卷，当地的春卷大多是菠菜鸡蛋碎的，或是荠菜鸡蛋碎的，这次还加了黑木耳，更加清香鲜美，营养丰富。 食材：春卷皮600克、荠菜600克、泡发黑木耳80克、鸡蛋2只。 配料：食用油，盐、淀粉各适量。 食材 春卷皮 600克 荠菜 600克 泡发黑木耳 80克 鸡蛋 80克 食用油 500克 淀粉 5克 盐 2克 步骤/方法 1 荠菜洗好，沥去水份后切碎。 2 泡发的黑木耳焯水后剁碎。 3 鸡蛋打散后炒为蛋花碎备好。 4 切好的荠菜先拌入素油，少许淀粉。 5 加入黑木耳碎，蛋碎，少许盐拌匀。 6 取一张春卷皮，放上适…

荠菜，是野菜里面比较受欢迎的一种，它不仅味美可口，而且富含荠菜酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及蛋白质等营养成分。有助于增强机体免疫功能，还能降低血压、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病，每年荠菜都季节都会有不少城里人下乡挖荠菜 食材 荠菜馅：荠菜 500克 五花肉 500克 盐 5克 姜末 5克 生抽 20克 老抽 5克 生粉 5克 糖 2克 胡椒粉 1克 葱花 适量 鸡精 3克 食用油 20克 香油 5克 面团：面粉 400克 温水 180克 鸡蛋清 1个 盐 1克 方法/步骤 1 五花肉剁成肉末…

大家通常喜欢用韭菜做素馅饺子，下面和大家分享一下豆角素馅饺子的做法。 食材 豆角 200克 鸡蛋 4个 十三香 适量 盐 适量 八角粉 适量 麻油 2小勺 方法/步骤 1 把豆角切碎，鸡蛋打散。见下图 2 锅内烧油，放入打散的鸡蛋液炒成碎块。见下图 3 锅内留油，倒入切碎的豆角炒至八成熟。见下图 4 把炒好的豆角碎和鸡蛋碎混合在一起。撒入适量十三香，八角粉和盐。再倒入适量的麻油。 搅拌均匀，豆角素馅饺子馅就做好了。见下图 5 在饺子皮上放进适量饺子馅料包成饺子形状。见下图 6 锅内烧开水，放入饺子煮10分钟即可出锅…

比起馒头我一直更喜欢饼，外皮酥脆，内部像馒头一样松软香甜，掰开可以夹菜夹肉都很方便。分享一个自己做饼的过程。 食材 面粉 400克 酵母 4克 水 10克 淀粉 5克 糖 10克 植物油 4克 方法/步骤 1 首先面粉里加入适量酵母粉，用35度左右的温水和面，搅拌成面絮状，没有干面粉即可。（天冷了温水可以加速发酵，根据不同面粉的吸水程度适当增减水的用量，做饼面适当和软一点）。 2 揉成一个光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜放在温暖的地方进行发酵。 3 面团发酵至两倍大，戳洞不回弹，拉开有丰富的蜂窝组织即可。 4 5 烙至…

最近有很多朋友向我咨询关于家常单饼怎么做的问题，今天就为大家介绍家常单饼怎么做，希望能够帮助到大家。 食材 面粉 300g 油 适量 水 适量 盐 4g 发酵粉 3g 方法/步骤 1 先准备一个空盆。 2 放入适量面粉、发酵粉和少许盐。 3 少量多次地倒入适量清水，不断搅匀。 4 和成光滑的面团，发酵三十分钟。 5 将发酵好的面团放在案板上揉成长条状。 6 用刀分成一个个小剂子，用擀面杖擀成薄饼。 7 起锅烧油，油热后放入擀好的薄饼。 8 煎至两面金黄即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律…

豆沙馅儿可以做好多食品，小吃馒头，甜点，那么今天分享的是用豆沙馅儿做的美丽好看的花馒头做法，用酵母醒发，配上豆沙馅儿，不仅好看，吃起来还香甜美味，大人小孩都爱吃的一道面食。       食材 面粉 400克 酵母 4克 温水 适量 盐 适量 方法/步骤 1 将准备的酵母用30度左右的温水化开，把酵母水倒进面粉里，边倒边搅拌   2 把面粉揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至原来的两倍大   3 发好的面团继续揉搓排气，揉到切开表面光滑无气泡后，分成大小均匀的剂子     4 用擀面杖将面剂子擀成圆片，把豆沙馅放入…

花甲粉的家庭做法 食材 花甲 500g 金针菇 300g 小米椒 适量 蒜 适量 姜 适量 豆瓣酱 1勺 方法/步骤 1 米粉放入冷水中泡开备用 2 花甲洗净放入锅内煮开，煮熟 3 煮熟后将花甲捞起去壳，花甲汤沉淀后留上清液 4 姜、蒜、小米椒洗净切碎备用 5 金针菇洗净去头掰成小段备用 6 香菜洗净切段备用 7 锅内烧热油 8 加入一勺豆瓣酱，炒出红油 9 放入姜末、蒜末、小米椒，炒香 10 加入金针菇进行翻炒 11 炒熟之后加入适量的盐和鸡精 12 加入花甲汤的上清液煮开 13 放入花甲肉 14 然后将泡好水的…

韭菜盒子很好吃，教您怎样选韭菜、拌馅儿、烙韭菜盒子。 食材 韭菜 500克 鸡蛋 4枚 面粉 1000克 豆油 100克 鸡精 一小勺 香油 20克 盐 一小勺 方法/步骤 1 买优质韭菜、洗净、晾干水分 2 温水和面、软硬适中 3 韭菜切碎 4 鸡蛋煎熟、炒碎 5 将韭菜和鸡蛋放入盆中，加入调料拌匀 6 下剂子，包好备用 7 盒子放入锅中，先不放油烙，再刷油煎至金黄，出锅。 END 方法/步骤2 1 馅不能包的太满，面皮边不能沾油，避免开口。烙的时候要注意火候 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其…