油条是人们熟悉的早餐，中国人更是对油条情有独钟，无论是在快餐店里还是在市场内或是路边摊都有吃着油条，喝着豆浆的人，还有的干脆是打包带走，回家一家人一起享用的。如果做出不一样的形状，一定也会深受孩子们的喜欢，因为孩子喜欢吃甜甜圈，所以做个中式的圈圈也非常不错的选择。 食材 面粉 500克 酵母 3克 小苏打 2克 泡打粉 2克 盐 3克 油 适量 方法/步骤 1 把面粉倒入盆中，加入酵母，泡打粉，小苏打，盐和油 2 再加入适量的清水和成光滑的面团 把面团放入冰箱中冷藏6到7个小时 3 把冷藏好的面团搓成长条 4 下大…

南瓜里面含有丰富的营养，吃馒头可能会觉得有点简单，有些人会选择在做馒头的时候加入南瓜进去，就变成了南瓜馒头，南瓜馒头这一道面食制作起来也不是很难，小编来解说下吧。 食材 南瓜 100g 面粉 200g 方法/步骤 1 第一步先煮南瓜。南瓜切一小瓣下来，去皮，然后将南瓜可以切成一小段一小段，这样熟进去会比较快。可以放到微波炉里面煮熟，也可以在锅内蒸熟。等南瓜煮烂之后拿出来捣碎。 2 将捣碎的南瓜和面粉混合在一起，放水和起来，水不要一下子就放很多，少许少许的放一点，如果一下子放入太多会变得很水，后面很难拯救。揉面团是个…

红枣发糕是面食的一种，其暄软香甜，很受家人的喜欢。红枣发糕的做法有很多种，今天就给大家介绍自家红枣发糕的做法，希望能帮助到您。 食材 白面粉 250克 玉米面粉 250克 鸡蛋 1个 酵母粉 2克 白糖 10克 红枣 15颗 方法/步骤 1 红枣洗净备用，把白面粉和玉米面粉放盆里，加入白糖和酵母粉，再磕入一个鸡蛋。 2 加入少许纯净水，用筷子顺着一个方向搅拌成稍稠的面糊状。 3 盖上锅盖，放在温暖的地方发酵3个小时。 4 等面糊发酵到两倍大且起泡时，表明发酵好了。 5 取一个蒸锅，放上笼屉，铺上笼布，把发酵好的面糊…

今天带来的是电饼档正宗南瓜饼,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 南瓜 300g 糯米粉 500g 澄面小麦淀粉 200g 白糖 10克 豆沙 实际需要 油 1勺 方法/步骤 1 红皮的南瓜切成小块上锅蒸熟。用筷子插一下面了就可以！ 2 把熟了的南瓜用筷子搅碎！ 3 小麦淀粉要拿开水烫，边加水边搅烫成水晶状。大概500g南瓜放200g小麦淀粉就行。 4 把糯米面 白糖 烫好的小麦淀粉放进搅好的南瓜里。白糖按照自己的口味添加！爱吃甜的多放点！ 5 揉成面团软硬程度大概比饺子面硬点。其实应该是黄色的我拍照的问题拍成白…

最近有很多朋友向我咨询关于干拌面怎么做的问题，今天就为大家介绍干拌面怎么做，希望能够帮助到大家。 方法/步骤 1 准备食材：黄瓜100g、方便面一包、内置调料一包，黄瓜切丝。 2 汤锅内加入清水，大火烧开后转成中火，放入方便面饼放入内置调味粉。 3 方便面煮好，把汤倒掉把方便面和黄瓜丝搅拌，干拌面就做好了。 4 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

金针菇，在烧烤摊吃过烤的，一根竹签串起来一撮，份量少的可怜！有时候来个十几串才觉得满足，吃的多了，自己就寻思着做点不一样的吃吃。 食材 方正的瘦肉 一块 金针菇 一把 孜然粉 适量 胡椒粉 适量 酱油 适量 盐 适量 味精 适量 姜 适量 油 适量 方法/步骤 1 瘦肉洗净擦去水份后，切薄薄片，用孜然粉胡椒粉酱油，盐，味精，姜丝，油腌制十分钟以上。 2 金针菇切掉多余的根部，撕开洗净。 3 用肉片包住适量金针菇用牙签插过去固定。摆在烤箱烤盘上。 4 把肉包金针菇刷一层油放进烤箱中下层，上火190℃下火190℃烤制2…

今天带来的是玫瑰馒头,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 红曲粉 1茶匙 可可粉 1茶匙 中筋面粉 500g 酵母 5g 白砂糖 4茶匙 温水 1勺 方法/步骤 1 35度温水将酵母化开，盆中筛入面粉，红曲粉，糖分，搅拌均匀，倒入用酵母水，揉成面团 2 面团用35度温水，隔水发酵，至两倍大，按下不会弹就好了，大约2小时 3 同样方法发酵可可粉面团， 4 发酵好的面团加入2克小苏打粉，使劲揉搓面团，将面团的空气排出，揉的越久越好，不能低于5分钟，然后分成大小相同的面剂子，擀成饺子皮大小，大小薄厚一定要均匀，不能太厚…

立春的节气到了，我每年在这一天都要烙春饼吃。怎样烙春饼？配什么菜好吃呢？下面是我的一点儿小经验，和大家分享一下。 食材 面粉 200克 青萝卜 50克 大葱 30克 甜面酱 适量 酱肉 50克 方法/步骤 1 面粉200克。温水和面，醒面。 2 青萝卜50克。洗净，切成如筷子粗细的条，待吃。 3 大葱30克。剥好，洗净，顺丝切成5厘米长的小段，待吃。 4 甜面酱适量，备好待吃。 5 酱肉50克。切成条待吃。 6 锅加热，刷油适量。把醒好的面揪成小剂子，擀开，要薄一些，放到锅里烙制，因为薄，翻个就熟。 7 您请看，这…

原方和做法参考高高老师的小米味小点，改动了一下，酥脆的口感加上玉米椰蓉香味，好吃的停不下来~玉米面保留了玉米的营养成份和调理功能，改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。玉米的热量不高，这是一道减肥的小伙伴也可以吃的小甜点噢~ 该文章来自豆果美食达人作者糖小田yuan 食材 玉米面 70克 低筋面粉 60克 玉米油 40克 无铝泡打粉 0.5克 白糖 30克 鸡蛋 1个 椰蓉 10克 步骤 1 准备食材 2 白糖糖，鸡蛋，玉米油放在一起 3 搅拌至融为一体 4 把泡打粉，玉米面，低筋面粉，椰蓉混合均匀后过筛加入 …

今天带来的是彩色饺子,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 猪瘦肉 200g 鲜虾肉 200g 甜玉米 半根 芦笋 3根 胡萝卜 半根 鸡蛋 一个 玉米淀粉 少许 姜末 少许 小葱 2根 小麦面粉 600g 水 1勺 紫甘蓝 少许 南瓜 少许 芹菜叶 少许 生抽 10克 鸡精 少许 味精 少许 盐 少许 花生油 少许 胡椒面 少许 方法/步骤 1 紫甘蓝，芹菜用料理机榨汁。南瓜切片蒸熟，冷却后加两勺水放料理机打成泥。分别把三种材料与面粉混合，揉成面团至面团表面光滑且不粘手 2 姜擦成末，小葱切葱花。胡萝卜切丁后和芦…

上次网上买莜麦面面粉，店家赠送了一个手动压面机，昨天又制作莜麦面条，那个手动压面机拿出来试一试，没想到还真好用，真的是零基础操作，制作出来的东西一点不比店家的差，具体制作步骤如下 食材 莜麦面 300克 热水 适量 方法/步骤 1 适量的莜麦面面粉放入面包机内，加热水和面，莜麦面用热水和，特别的柔软，而且有一股芝麻的香味。用面包机就更方便了，一键按下去20分钟，就成和好的一个面团。 2 这就是手动压面机，塑料的，把后面那个长的螺母拧到最后，前面可以上各种不同的花片，可以做出面条，也可以做细面条，可以做圆形面条，也可…

面包这样做，比卖的还好吃哦！ 食材 高筋面粉 200g 普通面粉 60g 鸡蛋 55g 酵母粉 2g 泡打粉 2g 糖 45g 盐 1g 奶粉 5g 清水 90g 蜂蜜 适量 食用油 适量 芝麻 适量 方法/步骤 1 盆中放入高筋面粉，普通面粉，鸡蛋，酵母粉，泡打粉，糖，奶粉，盐，清水（克数食材中都有）搅拌均匀 2 揉成光滑的面团，醒发至两倍大 3 醒发好以后切块，擀成长条，卷起来 4 用刀从中间一切为二 5 盘中放入面粉，糖，芝麻搅拌均匀作为干料 6 卷好的面团底部沾点水，沾一层干料 7 放入烤盘中，醒发至两倍大…