层次分明，咸香好吃。 食材 面粉 500克 温水 280克 五香粉 适量 酵母(干) 5克 白糖 10克 精盐 适量 玉米油 适量 步骤/方法 1 酵母和白糖用30度的水调和，溶化后倒入面粉里揉搓成面团醒发。 2 发至原体积的两倍大 3 面团揉搓排气，分割成六个剂子，取1个面剂擀薄，表面抹一层油，撒上五香粉和精盐。 4 把面片卷起来，面片接口及两端用手捏紧搓成条。 5 盘起成陀螺状。 6 再擀成直径15厘米左右的饼。 7 锅烧热，加少许油，放入饼小火煎至两面金黄即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题…

打卤面也是很好吃的美食，放不同的食材就会做出不同口味的打卤面。下面来做一款简单易学，好吃又营养的三鲜打卤面吧。 食材 番茄 1个 木耳 6朵 鸡蛋 2个 生抽 1勺 玉米油 1勺 盐 小半勺 小葱 适量 鸡精 1小勺 胡椒 1小勺 方法/步骤 1 准备好一个番茄，把番茄洗干净切小块备用。 2 把2个鸡蛋打散，木耳泡发好小葱洗干净切好备用。 3 锅里放油烧热，下鸡蛋炒散后盛起。 4 锅里的余油烧热，下番茄翻炒后放木耳继续翻炒。 5 然后放入刚炒好的鸡蛋翻炒均匀。 6 接着放盐、放生抽炒拌均匀后加水，刚刚盖住番茄鸡蛋就…

好吃莫过饺子。黄瓜炒鸡蛋您吃过，但黄瓜馅儿饺子您就不一定吃过啦！黄瓜鸡蛋馅儿怎么调才不会出水？这个饺子面怎么和既好看又好吃？让我慢慢地来告诉你吧！ 食材 清水 130ml 中筋面粉 400g 盐 6g 大葱 半根 香油 2ml 花生油 6ml 鸡蛋 4枚 黄瓜 3根 方法/步骤 1 先用擦丝器把黄瓜擦成细丝，再用双手攥出水分，攥出来的水不要倒掉，咱们呀，用它来和面 2 取普通面粉或是饺子粉，一边倒黄瓜汁一边用筷子搅拌成面絮，最好不要一次倒入。如果黄瓜汁不够，那就再用些清水 3 下手把面絮和成光滑的面团，盖上保鲜膜，…

羊肉烩面是郑州的比较有代表性的小吃之一，以其汤鲜、肉烂、面筋、味美深受郑州乃至河南人民的喜爱。   据说，羊肉烩面是飞机轰炸出来的美食。抗战时期，日军飞机经常空袭郑州。当时有一位名厨叫赵荣光，特别喜欢吃面食。飞机来了，赵师傅就去躲飞机，回来后，就把剩下的面条加点羊肉汤烩烩再吃。久而久之，赵师傅发现重新烩过的面也很好吃，就潜心研究，在里面放些盐、碱，使之更筋，做出的面别有一番风味，后来就成了风靡一时的风味美食。   羊肉烩面发展到今天，已经形成了以“合记”为代表的传统羊肉烩面、以“萧记”为代表的三鲜烩面、以“惠丰园”…

发好的玉米面（白面），花椒籽（也可以用绿豆或者红豆等等），擀面杖 食材 发好的玉米面或者发好的白面 适量 花椒籽或者红豆或绿豆 4粒 方法/步骤 1 发好的玉米面或者白面取适量，揉成团，作为小猪的身体。如图 2 取少许发好的玉米面，揉成团，轻轻擀成饼，准备做耳朵，如图切小扇形 3 下面该做猪的嘴巴了，取少许发好的玉米面，擀成椭圆的稍后一点的面饼做小猪的嘴巴。 4 最后一步了，取4粒花椒籽（也可以是绿豆或者红豆哦），做小猪的眼睛和鼻孔。可爱萌萌哒的小猪就做成了! END 注意事项 我这里讲的是发好的面哦 经验内容仅供…

糯米南瓜盅有很好的滋养身体效果。南瓜的营养价值是很高的，具有很高的淀粉含量，另外也富含多种维生素和微量元素，是很好的保健饮食方法。在南瓜盅中适当加入葡萄干和蜂蜜不但会使味道更加醇香，还会让营养价值抬升一个档次，对身体较差的人士有很好的保健效果。 食材 糯米 一把 南瓜 半个 葡萄干 小半把 蜂蜜 适量 阿胶枣 5颗 方法/步骤 1 原料图：南瓜、圆江米（糯米）、葡萄干、阿胶枣。 2 南瓜清洗干净切两半，取一半掏空瓜瓤。 3 圆江米和葡萄干淘洗干净，倒入南瓜内。上面放五颗阿胶枣。 4 上蒸笼加水至平于南瓜边沿。大火蒸…

春天的节气吃春卷是老北京的传统习俗，听长辈们说春卷的前身其实就是春饼，不同的是春卷比春饼更精致了一点儿，在旧社会只有有钱人家才这么吃。吃春卷除了表示迎接春天的意思以外，还因为用来做春卷的食材大多是春天最新鲜应季的蔬菜，口感鲜美，营养价值也非常高。由于南北方的饮食习惯不同，春卷含有丰富的脂肪、蛋白质和维生素，因卷入的馅料不同，营养成分也有所不同。大家做春卷时并无特定的馅料要求，可根据自己的喜好调制春卷的馅料。   今天为大家分享这道【荠菜春卷】是我春分节气做的应景小吃，北京的春天来的晚了一点儿，逛菜市场时发现有新鲜的…

荠菜鸡蛋饺子馅怎么做，相信很多朋友们对此都很感兴趣，下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。 方法/步骤 1 荠菜洗净沥干水分，粉条开水浸泡，鸡蛋加入食盐搅拌。 2 鸡蛋炒碎备用，粉条，荠菜，小葱切碎备用。 3 将材料放在一起加入虾米，五香粉，盐搅拌均匀即可。 4 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

菠菜营养丰富，加上面粉蒸制不上火，适合做早餐。 食材 面粉 60g 菠菜 30g 蒜 3g 醋 4g 香菜 3g 纯碱 3g 方法/步骤 1 菠菜洗干净后摘下叶子。 2 用刀切碎菠菜叶，一定要剁碎。 3 在菠菜叶里加入凉水，面粉加食用纯碱。搅拌均匀。 4 搅拌好的菠菜叶子面用铲子摊平在蒸笼布上。 5 水开i，上蒸锅，大火蒸十分钟。 6 出锅后切成长条形。 7 摆入盘中很漂亮。 8 调制酱料。放盐，蒜，醋，辣椒油。香菜叶。 9 搅拌好的美味调料。 END 注意事项 蒸好的面要冷却一下再切。 经验内容仅供参考，如果您需…

宅在家里不能出去，那就来学做饺子吧。下面小编就来给大家分享一下饺子的最简单做法，一起来看看吧。 食材 猪肉 550克 胡萝卜 200克 香葱 50克 生粉 7克 蚝油 5ml 鸡粉 3克 五香粉 3克 方法/步骤 1 先准备好饺子皮，可以自己做饺子皮，也可以买现成的，我今天赶时间就买了现成的了， 2 再把猪肉洗干净，用刀剁碎，也可以用机器打碎。今天咱们一切从简，把猪肉和胡萝卜一起打碎了，然后把葱切碎，放生粉，蚝油，鸡粉，五香粉，盐。 3 再用筷子搅拌均匀做成饺子馅。 4 饺子馅和饺子皮都有了，那么现在来包饺子吧。 …

在当今的快节奏生活中，尤其是上班，早上都没有时间吃早餐，为了节省时间又能吃到自己做的健康早餐，给大家分享鸡蛋馒头片的做法。 方法/步骤 1 馒头200克、鸡蛋1个、盐10克、油20克。 2 鸡蛋搅散，馒头切片，将馒头表面沾满蛋液。 3 锅中倒油，放入馒头片，小火煎至两面金黄出锅，撒盐即可食用。 4 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

山药苹果饼怎么做呢？ 食材 苹果 1个 糯米粉 2勺 山药 1根 牛奶 100ml 白糖 2勺 芝麻 少量 方法/步骤 1 山药用清水清洗干净，去皮、切小段，上锅蒸15分钟 2 苹果对半切开、去核，切丝备用 3 蒸熟的山药按压成泥，加入牛奶、白糖、苹果丝，搅拌均匀 4 加入2勺糯米粉，用手按压活成光滑的面团 5 取一小块面剂，团成一块光滑的小圆球 6 团好的小圆球放入芝麻中均匀的裹上一层，轻轻地按压一下 7 锅中均匀的刷上一层油，放入小圆饼煎至两面金黄 8 煎好的山药苹果饼装入盘中，软糯香甜即可开吃 END 总结 …