今天带来的是茴香水饺,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 茴香 实际需要 鸡蛋 2只 粉条 实际需要 盐 少许 花椒粉 一点点 花生油 1勺 芝麻香油 1勺 少量酱油 1勺 方法/步骤 1 面放盆里、加少量水把面搅成絮块状，再一点点加水把面揉至表面略光滑 2 盖好放置二十分钟左右，这个时间正好做馅 3 干粉条放热油炸至膨起变脆，抓一把手一用力就成小丁了，重复做直至粉条都成均匀大小 4 茴香菜提前洗好放盆里几个小时沥干水分，切成如图大小 5 油热至七八成放入打好的鸡蛋液，不要磕完鸡蛋直接进锅，打碗里搅一下，用筷子不…

自己在家也能做拉面，以前真的从来没想过的事。能接触到兰州的这种做法，是源于一个很好的朋友，他是陕西人。我们两家关系很好，他妈妈教会了我做这种拉条子。 食材 普通高筋面粉 350克 水 175克 油 适量 方法/步骤 1 将面粉加水揉成光滑的面团 2 把面团平均分成两份，揉圆揉扁。 3 上下抹上油，放入盘子里 4 盖上保鲜膜，放冰箱冷藏过夜。 5 昨晚放冰箱的面饼，已经软软哒醒好了～（冬天可以稍微回回温再操作，记得要打开保鲜膜回温）   这时候锅中可以开火烧水，准备开始拉面了 6 面板抹油，取一块面饼，稍微按一按，让…

玉米面馒头味道非常好而且营养丰富，深受人们的喜爱，下面就来分享这道美食的烹饪方法。 食材 牛奶 20g 玉米面粉 150g 全面粉 60g 发酵粉 2g 方法/步骤 1 准备一个空碗倒入150克玉米面粉。 2 60克全麦粉。 3 2克发酵粉。 4 放入适量的牛奶。 5 搅拌均匀。 6 揉成光滑的面团。 7 将盛有面团的空盆盆口用保鲜膜密封发酵两个小时。 8 将发酵好的面团取出稍微揉两下。 9 用刀分成一个个小剂子。 10 做成馒头的形状。 11 放入蒸锅中继续醒发20分钟。 12 最后锅开中火蒸20分钟。 13 关…

最近很多朋友咨询关于牛肉馅饼是怎么做的的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。 方法/步骤 1 面粉加盐、水，和匀，牛肉馅放酱油、五香粉、胡椒粉、胡萝卜末、洋葱末搅匀。 2 面团擀薄，放入肉馅，包成馅饼。 3 馅饼放入锅中，煎至两面金黄，盛出即可。 4 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

所有食材备齐，山药和南瓜去皮。 南瓜和山药切方丁。 阿胶用刀背敲碎入锅中烧开水先熬煮至阿胶融化。 加入南瓜、山药、枸杞。 水开后小火煮，中途用勺子搅拌。 煮至食材软糯，汤汁浓稠加入红糖溶化关火。 滋补养生一碗粥。 简单又美味。 食材 东阿阿胶 20克 小米 120克 山药 100克 南瓜 100克 枸杞 15克 红糖 适量 步骤 1 所有食材备齐，山药和南瓜去皮。 2 南瓜和山药切方丁。 3 阿胶用刀背敲碎入锅中烧开水先熬煮至阿胶融化。 4 加入南瓜、山药、枸杞。 5 水开后小火煮，中途用勺子搅拌。 6 煮至食材软…

红豆馅南瓜松软馒头的做法 食材 面粉 1.5斤 南瓜 适量 酵母 1小瓶盖 红豆馅 适量 方法/步骤 1 先制作红豆馅： 红豆（没泡）洗干净，放电饭锅里，加水一指节高，煮30分钟左右，水就全干了，红豆也正好煮软。红豆干湿正合适，无须再炒。 按口味放些白糖。 稍凉后，放入保鲜袋里，用擀面杖敲打成泥。 2 红豆煮的间歇就发面。 先将南瓜切块，放在水里煮。煮熟捞起，放入面包机桶，再放面粉、酵母。开动面包机，ok! 1个多小时后，红豆沙也敲成泥了，面也发好了。 （加入南瓜后做成的馒头不仅特别松软，而且也没有因添加酵母产生的…

最简单的家常油条做法？ 油条是最常见的早餐主食，路边早点摊上黄橙橙的，搭配豆腐脑、豆汁、咸菜啥的，非常好吃，下面就分享一下家常油条做法 食材 面粉 400克 纯牛奶 150毫升 鸡蛋 1个 酵母 4克 盐 4克 方法/步骤 1 准备面粉、鸡蛋、牛奶，牛奶放到热水盆里面热一下，达到45-50度左右即可   2 面粉中加入鸡蛋，温牛奶，揉成面团，盖上保鲜膜发酵1小时  3 发好的面不要排气，直接擀成将近1厘米厚的饼状，然后平均切成条备用   4 把两条面叠在一起用筷子压一下，再把两边捏紧，这样油条的形状大概就出来了  …

想要在南方买到一张北方大街上随处可见的家常烙饼实在很难，难到什么程度，就是你会发现酱香饼、发面饼、油酥烧饼都看不到有家常烙饼。     所以想吃还是要自己做。想当初烙饼对我来说，是件既费时又费力的事情，现如今也可以边做菜边顺手烙张饼。一直记着妈妈说的话，想要烙饼好吃，面必须和的像耳垂一样软。 食材 普通面粉 260克 温水 180克 盐 适量 食用油 少许 家常烙饼的做法 1 面粉倒进大一点的盆子里，一手拿筷子，一手将温水缓慢一点点的加入面粉中，边加水边将面粉搅拌成棉絮状，随后揉成团（此时面团不光滑，不要紧），从盆…

过年过节必备的小吃，家里每年都要做的素炸丸子，简单又好吃，做了没几天就会被小孩子们吃光光，所以我总喜欢收藏着，今天把这份教程展现给大家，希望对你有帮助。 食材 青红萝卜 700克 油 70克 鸡蛋 150克 食盐 10克 十三香 10克 面粉 300克 方法/步骤 1 青红萝卜切丝，开水烫30秒， 2 剁碎，有搅碎机更加方便 3 打入鸡蛋三个， 4 放入食盐，十三香，一碗面粉，搅拌均匀，   5 用小勺子压成丸子， 6 起锅热油，五成油温，下锅炸至外表金黄色， END 注意事项 油要到五成热后才可以放入丸子，不然炸…

出去串门吃到别人家腌的萝卜片，酸甜爽口，吃的上瘾又不好意思冷落了桌上的其它好菜，索性回来按自己的口味再腌一罐，腌好冰箱里面放一晚，第二天就能吃。柠檬和蜂蜜的加入带来美妙的花果香气，萝卜片色泽红亮，酸爽多汁，大夏天里送粥送饭都是极好的 该文章来自豆果美食达人作者饭饭饭海辛 食材 白萝卜 1根 盐 适量 生抽 1大勺 蚝油 1大勺 香醋 2大勺 蜂蜜 3大勺 辣椒面 1勺 老抽 大半勺 盐 小半勺 柠檬 半个 步骤 1 选一个苗条结实的白萝卜，洗去泥土刮掉外皮 2 斜切成约1毫米的薄片 3 撒小半勺盐拌匀腌半小时，逼出…

今天这款脆皮南瓜饼来自我的突然灵感，本来是开柜子找芝麻，想做芝麻南瓜饼，但看见了眼前的面包糠，突然就改变了我的想法，用了面包糠，想试试结果怎样，结果让人惊喜，自己觉得比芝麻南瓜饼要好吃的多，同时这款南瓜饼我没有用油炸，用煎，虽然也是比普通烙饼多放点油，但和炸相比，油量要少很多，这样吃起来会更健康。     总结这次试验，能说就两个字：完美！     来看看我这款南瓜饼的做法，喜欢吃的一定要试试看哦 食材 南瓜 250克 糯米粉 200克 油 适量 面包糠 适量 糖 15克 方法/步骤 1 南瓜去皮切片，放进蒸锅里，…

想做这个饭很长时间了，终于勇敢地尝试了一下，非常好吃! 该文章来自豆果美食达人作者水滴石穿细水长流 食材 糯米 适量 大米 适量 红枣 适量 蜜红豆 适量 白糖 适量 步骤 1 糯米浸泡一晚，加入大米再浸泡2小时，电饭锅蒸熟，加入白糖搅拌均匀 2 红豆浸泡一晚，电压力锅煮熟，加白糖拌均匀 3 红枣泡1小时，切开去核 4 大瓷碗涂满橄榄油，碗底放红枣 5 红枣上放蜜红豆 6 红豆上放糯米饭，依次再放蜜红豆和糯米饭，最上面放枣 7 上锅隔水蒸30分钟 8 倒出脱模 9 切开是这样的!不足是糯米饭和蜜红豆水放多了，有点软…