超级简单的制作小花卷，一口能吃3个。 食材 面粉 500 豆油 适量 葱花 适量 方法/步骤 1 先来发个面。 酵母，一定要用温水化开，加点白糖，促进发酵。 面粉中边面边搅拌，搅拌成絮状之后，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方。醒发至两倍。 2 发好的面里边都是蜂窝。 接下来揉面排气。 大概揉个三分钟左右。 3 拿出擀面杖，擀成一个大饼花卷，要想香必须得加豆油，撒点十三香盐。 4 面饼均匀撒上葱花和芝麻，对折起来，切成均匀的等份儿。拧成花卷的形状，下锅蒸熟就可以开吃了。 END 经验内容仅供参考，如果您…

近几年我们市场上出现了一个新鲜食物，外形长的像地瓜，但是颜色却不一样，是紫色的，我相信大家都知道，这是紫薯。吃紫薯的好处可是真不少，所以没事的时候，我们要多食用一些紫薯，今天分享的美食就和紫薯有关，花样糖三角。 食材 紫薯 3个 面粉 300g 酵母 3g 白糖 3g 白芝麻 1勺 温开水 150ml 方法/步骤 1 第一步，把紫薯用清水洗干净，用削皮刀削去外皮，用刀切成薄片，放在盘子里，上锅蒸二十分钟，蒸熟以后取出，把紫薯片倒在一个大碗里，用勺子趁热压成紫薯泥，压好后，稍微放凉。 2 第二步，准备一个大碗，倒入普…

红枣枸杞杂粮窝窝头的做法 食材 中筋面粉 3汤匙 糯米粉 3汤匙 杂粮粉 3汤匙 白糖 1汤匙 红枣 若干颗 枸杞 若干颗 方法/步骤 1 把三种粉各3汤匙加1汤匙的糖（糖的分量看个人哦～不一定要加～）放入碗中拌匀 2 准备红枣和枸杞～洗净晾干～ 3 把晾好的枸杞和切好去核的红枣加入拌好的粉中 4 加开水（我还加了一点点牛奶）用筷子慢慢搅拌成块状，再放在案板上揉成团～ 5 用保鲜膜包裹～醒一下～这么面团更好成型～ 6 醒好后～揉成条形掰成一块块～可以小一点哦～可爱点～哈哈～ 7 一个个做成窝窝头的形状～我先做尖尖头…

　　闽南的美食有很多，作为闽南人的小编我是非常喜欢吃闽南的咸饭的，偶尔自己在家做一次咸饭，配上一份炖汤，那也是无比的享受。那么今天要跟大家讲的就是如何自己在家做出美味的闽南芋头咸饭?跟着小编一起来看下吧! 食材 芋头 适量 三层肉 500g 葱 小量 酱油 少量 方法/步骤 1 　　1.先将米洗干净放在电饭锅里，小编习惯在煮干饭的时候先将米用清水浸泡半个小时，这样煮出来的饭更松软哦！ 2 　　2.将三层肉洗净，切片，将芋头削皮洗干净切小块。再将葱切好。 3 　　3.将锅预热，然后放入油加热，油的多少视个人情况而定，…

加入火腿的花卷更受家人的喜爱，搭配豆浆或是米糊作为早餐是不错的选择。 食材 面粉 300克 火腿 4片 清水 160克 盐 2小勺 白糖 1小勺 色拉油 2汤匙 葱花 适量 干酵母 5克 步骤/方法 1 干酵母用水化开加入面粉中，加入1小勺白糖，搅拌均匀和成软硬适中的面团，盖湿布发酵。 2 色拉油烧热加入葱花中爆成葱油。 3 准备好火腿片。 4 切成火腿碎。 5 面团发酵至两倍大，中间戳洞不会缩、不下陷。 6 取出面团，撒干粉防粘，充分揉匀排除空气。 7 擀成3-5毫米左右的长方形面片。 8 面片表面撒适量盐，均匀…

鱼鱼是一道美食，味道极美。 食材 玉米面 500克 普通面粉 200克 韭菜 50克 蒜 20克 油泼辣子 50克 方法/步骤 1 先把普通面粉用凉水冲开 2 锅内烧开水，等水开后，倒入步骤一，烧开，不断加玉米面干粉，并不停搅拌 3 拿个蒸馒头的篦子，当漏网用，把搅好的面糊糊放到篦子上，下面放一个事先准备好的乘好凉开水的锅 4 注意漏下去的小鱼鱼， 把小鱼鱼捞出来 5 浇上事先弄好的臊子，倒点辣椒油，醋。 6 搅拌均匀，即可食用。 7 END 注意事项 火候不能太大 不要做的太稠 经验内容仅供参考，如果您需解决具体…

老一辈的人吃面条都是自己和面做手擀面，现在很多年轻人都不会做，吃面条都是外面买的现成面条，今天小编就教大家做手擀面，感兴趣的朋友可以学习一下哦。 食材 面粉 500克 鸡蛋 一个 盐 3克 清水 适量 方法/步骤 1 面粉里面打一颗鸡蛋，使面条既有营养又增加柔韧性。 2 面粉用掺了盐的清水，慢慢和成面团。一定要和硬面，做出来的手擀面才好吃。 3 面团和好以后，放在一旁醒半个小时到一个小时。 4 醒好的面团，特别细腻光滑。 5 撒上干面粉，把面团用擀面杖擀开，力度要均匀。 6 擀好的面片一定要薄一些，而且要均匀的厚度…

春节餐桌上必做一道糯米饭，这道蒸着吃的甜甜糯米饭，深受小朋友们的喜爱，今天我们一起来看一下蒸红糖红枣糯米饭的做法。 食材 糯米 250克 红枣 20克 红糖 50克 葡萄干 适量 糖渍橙皮 适量 方法/步骤 1 准备自己喜欢吃食材，糯米提前一天浸泡，准备一个耐蒸的碗，碗里刷上一层油，在底部铺上红枣，葡萄干和橙皮丁，然后铺上一些糯米。 2 然后，在糯米铺一半之后，再放上一层葡萄干，红枣和橙皮丁，接着再铺上剩余的糯米。 3 最后放上红糖，红糖的量不固定，根据个人喜好添加，加入适量的清水，水刚没过糯米就行。 4 碗上盖上…

韭菜木耳鸡蛋馅盒子做法 食材 韭菜 1份 鸡蛋 1份 面团 1份 盐 3g 十三香 1g 食用油 5g 方法/步骤 1 韭菜切丁，鸡蛋煎成鸡蛋块，倒入食用油搅拌均匀后，加入盐和十三香调味均匀，然后面粉加水活成面团醒发30分钟 2 醒发好的面团揉搓光滑后，揉成长条后揪面剂子，然后擀成面饼 3 放入调制好的韭菜馅，将面皮对折捏合成盒子状 4 电饼锅喷上油后，放上韭菜盒子进行烙制 5 烙制两面变熟后即可出锅装盘食用 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 …

 前几天做了红糖烧饼，真的是值得推荐，好吃的很。尤其是温热的时候吃，口感极佳。一烤盘一天之间就给消灭掉了。今天有时间想在做一次，但做的时候，临时改变了主意，做了肉馅，咸口的，因为LG还是偏爱咸口，迎合他吧，就剁了些肉馅，大葱调味。再说，这肉馅烧饼也属于经典美食呢。没有辜负我的辛苦，结果非常好吃，跟甜的比又是一种风味。 食材 面粉 500g 水 330g 酵母 5g 盐 适量 芝麻碎 适量 肉葱馅 适量 芝麻 适量 油酥 适量 方法/步骤 1  面粉加入酵母、加水揉成面团，饧一会儿。去做馅。 2  肉葱剁碎，加入适量…

千层饼大家很多朋友都有做，大街上各式手抓饼、油酥饼也是风靡一时。总的来讲这一类的饼以酥脆、外焦里嫩的口感深受大家喜爱。这类饼热量高，但是不可否认的是它实在是太好吃了。真心难以抗拒。 食材 面粉 500克 食盐 10克 植物油 100克 五香粉 5克 熟芝麻 20克 水 210克 鸡蛋 1个 千层手撕饼的做法步骤 1 面粉500克，其中三分之一用开水烫熟 2 面粉中加入鸡蛋1个，食盐5克 3 和成比饺子面微软的面团，捏起来比较软但不粘手即可 4 盖上保鲜膜醒40分钟，中间揉上两次，揉到面团光滑 5 碗中加入面粉80克…

今天带来的是奶黄面包,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 奶黄馅，参看我的食谱的奶黄馅 实际需要 高粉 210克 鸡蛋 1个 水（根据实际情况调整） 70克 糖 30克 植物油（黄油，豆油，橄榄油，色拉油都行） 20克 盐 1克 酵母 4克 方法/步骤 1 我使用面包机揉面，把除油以外的的东西放入面包机，酵母跟面粉混合，别让酵母直接遇到盐，糖。来一个揉面模式。等一个揉面周期结束后加入油，再揉一个周期。 2 揉好的面继续放在面包机中，发酵档或酸奶档或米酒档都行，发酵到2倍大拿出 3 揉好，去气泡，分8份 4 擀成合…