做了一个低热量的主食，减肥也不能总吃菜不吃主食，这样以后反弹会更严重 。 该文章来自豆果美食达人作者姝彤的厨房 食材 白面粉 1杯 玉米面粉 2杯 干酵母 5g 燕麦 2杯 鸡蛋 3个 开水 1杯半 步骤 1 找个干净的盆，2杯玉米面放入盆中，加入酵母，用开水烫玉米面，全部搅成絮状。 2 搅好絮状的玉米面中加入3个鸡蛋 ，面粉1杯，燕麦片2杯也加入盆中。 3 所有的食材全部搅好，揉成面团，进行发酵，发酵大概2小时就可以蒸制。 4 案板上撒少许的小苏打，把发好的面团放到案板上，揉大概5分钟左右，醒10分钟， 5 把面…

如何做一个美味易做的芋头饭？ 食材 香米 半斤 腊肠 2根 荔浦芋头 1个，大概一斤 干香菇 2两 葱末 100克 蒜苗切末 150克 盐 适量 方法/步骤 1 准备好一个芋头 、两根腊肠、2两泡发的干蘑菇，然后将泡发的干蘑菇、葱、蒜苗切末备用。 2 将油锅烧热，依次倒入葱末、蒜末炒香，然后加入切好的腊肠，翻炒两分钟，后加入芋头、切好的蘑菇末，再翻炒十分钟左右，等芋头熟了，加入适量的盐（若腊肠太咸也可不加）。 3 然后将炒好的腊肠芋头盛起倒入快煮熟的米饭中，搅拌均匀后，再焖10-15分钟即可。 END 注意事项 干…

今天用玉米面，面粉做玉米饼，再放点葡萄干，松软香甜。 食材 玉米粉 200克 面粉 50克 葡萄干 适量 酵母 3克 白糖 5克 食用油 10克 方法/步骤 1 玉米粉放入盆中，倒入70°左右的水搅拌至没有干粉，放入面粉，白糖，酵母加水搅拌成糊状。 2 葡萄干洗净，控干水分放入碗中。 3 当面糊发酵至原面糊一倍大左右，并有蜂窝状，面糊就发酵好了。 4 开小火，平底不粘锅倒入食用油，取适量面糊放入锅中做成玉米饼胚。 5 摆放适量葡萄干，加100克左右的水，盖上盖中火煎制。 6 煎制锅中没有水分，底部煎至金黄色，出锅装…

黑椒蒸牛仔骨是儿子每次早茶必点的茶点，自己在家里复制也特别简单。 食材 牛仔骨 120克 芋子 57克 红薯淀粉 67克 盐 20克 生抽 67克 老抽 90克 红椒 30克 黑胡椒碎 57克 方法/步骤 1 牛仔骨自然解冻后，用厨房纸吸干净血水，如果不是直接烹饪的牛仔骨请冲洗干净后再吸干水分。 2 牛仔骨斩小块，装入大碗中。怕腻的同学可以将牛仔骨上面的那条白色的油层去掉。 3 加入蒜末、盐、现磨黑胡椒碎、生抽、老抽和红薯淀粉，抓匀，现淋入少许橄榄油拌匀，放冰箱冷藏腌制30分钟。 4 腌制的时候可以把芋子蒸熟，去皮…

飘香牛肉面，这是某师傅的一年牛肉量，量大超满足，真香啊 食材 酱牛肉 1块 拉面 100克 骨头汤 适量 辣椒油 少许 方法/步骤 1 牛肉洗净去血水，最好是浸泡一个小时以上，然后凉水下锅焯水，时间10分钟，捞出再用凉水冲洗一遍。 2 锅中加入葱姜，几块冰糖先下锅炒香，然后加入足量的水，加入一个炖肉包，中小火熬煮2个小时左右，然后把牛肉放在汤汁里面浸泡6个小时左右 3 接下来准备适量辣椒油，一些葱花香菜碎，就可以了。 4 锅中加入适量的水煮面，煮熟之后先捞出来用凉水冲洗一遍，快速降温之后面条会变得更加劲道可口。 5…

大排面以油炸大排为主浇头的面食，为中国苏浙沪地区的代表性民间美食，下面一起来学习做上海大排面吧。 食材 猪大排 适量 面条 适量 青菜 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 鸡蛋 适量 淀粉 适量 小葱 适量 蚝油 适量 冰糖 适量 方法/步骤 1 猪大排洗干净后放进保鲜袋里，用肉锤拍松，一面拍完以后翻面继续拍，拍松以后放入碗里。 2 加入料酒、生抽、老抽、盐、打散的鸡蛋，抓拌均匀，盖上腌制1小时，放淀粉抓匀。 3 开中火把锅烧热放油，放入猪排，煎到两面变色，捞出来装盘备用。 4 锅中放入小葱翻炒，炒…

简单易做，酸甜可口。” 食材 水果萝卜 1个 胡萝卜 1根 香菜 3棵 白糖 半勺 精盐 少许 苹果醋 1勺 方法/步骤 1 准备以下食材 2 把蔬菜全部切换 3 第三步：放入白糖苹果醋和少许精盐 4 拌均匀即可 5 完成了，酸甜可口特好吃 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

大连人喜好吃小白菜，小白菜馅饼更是大连独有馅饼，清淡又味道鲜美，吃了一次，自己有时间就试着做了，比卖的干净，味道还要好吃！ 食材 面粉 有图片 小白菜 1斤 葱 半棵 盐 1食芍 味精 半食芍 食用油 适量 步骤/方法 1 和面，一芍玉米面，三芍白面，用温水 2 面软，硬适中，太软了一会没办法包馅，盖上醒着面 3 我用的是这种汤勺盛的面，是俩个人的量 4 小白菜挑干净，跳出杂草，仔细看是否有虫子，认真挑才吃的放心。（有次买香菜，里面发现了一根针） 5 一片一片批开洗干净 6 小白菜可以用热水烫下，也可以撒盐腌出水分…

1个土豆3个鸡蛋，一搅一烙，手不沾面，5分钟出锅，我家孩子早餐最喜欢这样吃。土豆是很多小朋友都比较喜欢也是容易接受的蔬菜，它营养丰富，有“地下苹果”的美称。另外用土豆做早餐饼，还很抗饿，既有了蔬菜该有的营养，还可以做主食，你也可以搭配稀饭或者牛奶。 食材 土豆 1个 鸡蛋 3个 面粉 少许 五香粉 半勺 小葱 1根 盐 适量 植物油 少许 方法/步骤 1 1、土豆刨去皮洗净，准备擦细丝的擦子把土豆擦成细丝，然后用刀简单剁几下，不然土豆丝太长。 2 2、把土豆丝盛入一个大一些的容器里，打入三个鸡蛋，半勺面粉，少许五香…

       发面油酥饼是饼食中的一种，软软的，并且分好多层，特别的好吃，油酥发面饼和别的发面饼唯一的区别就是用了油酥，而不是油。油酥是把面在热油中炒制而成的，有着特别的香味，今天就和大家分享发面油酥饼的做法。 食材 面粉 500克 面肥 1块 花生油 适量 白糖 适量 猪油 适量 方法/步骤 1 把面粉放在盆里，用温水把干面粉和成面团，再与面肥和在一起，揉匀揉透，放在稍有温度的地方，发酵半天时间。 2 等看到面团比原来的面团涨大一倍，并且有蜂窝状的小孔，这表明面就发好了。 3 把发好的面团放在案板上，给面团中间压…

盆中放入面粉。 活成面团。 土豆韭菜，鸡蛋，木耳，油渣，葱洗净备用。 土豆擦成细丝’(喜欢碎馅可在切的碎些)， 下入油锅炒至断生。 装入盆中。 木耳，油渣切碎，鸡蛋炒碎放在土豆上面。 韭菜切碎放在顶头。 放入盐，十三香，花椒粉，蚝油，酱油，鸡精，味精，芝麻油，切碎葱沫放在最上面。 锅内烧热植物油倒在葱花上。 拌匀即可。 面团放案板上搓成条切成如图小剂孑。 擀成饺子片。 包成饺子。 下入开水锅中煮熟。 捞入盘中。 即可享用。饱腹，暖身，美味！ 食材 土豆 2个 韭菜 适量 木耳 少许 鸡蛋 2个 葱 半根 油渣 适量…

健康功效 韭菜：温中、补肾、解毒姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 食材 墨鱼仔 200克 韭菜 50克 姜 3片 盐 少许 生抽 3克 油 少许 料酒 少许 方法/步骤 1 材料准备好 2 把水烧开，加入少许料酒 3 倒入墨鱼仔焯至稍卷 4 捞起洗干净，备用 5 把姜切片，韭菜切段 6 锅放入底油把姜片爆香 7 再倒入墨鱼仔翻炒 8 先加入韭菜头爆炒变软 9 再把剩下的韭菜倒入爆炒2分钟 10 最后加入少许盐，生抽调味 11 装盘 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨…