圆白菜炒干豆腐，（干豆腐又叫豆片）是一种大众菜。吃起来非常爽口。圆白菜也是大家必需摄入的绿叶菜的一种，营养价值非常丰富。也是当下的时令菜。和干豆腐配伍，是非常合理的。下面是我的做法。 食材 圆白菜 300克 干豆腐 100克 葱姜蒜 各10克 生抽 5克 花生油 15克 盐 适量 方法/步骤 1 圆白菜300克，洗净，淋干水。切成丝或块均可。备用。 2 干豆腐，（豆片）切成丝，稍微宽一点。备用。 3 大葱，洗净。待用。 4 鲜姜，洗净，待用。 5 大蒜，剥好。洗净待用。 6 将准备好的大葱切段，鲜姜切丝，大蒜切片。…

咸鲜 爆 廿分钟 普通难度 食材 圆白菜 1个 糖 1勺 蚝油 1勺 生抽 1勺 面酱 6勺 豆瓣酱 1勺 料酒 2勺 葱 1块 姜 1块 蒜 4个 方法/步骤 1 洋白菜洗净，手撕成一块块的 2 面酱，生抽，蚝油 ，豆瓣酱，糖，料酒放在一个碗里搅拌均匀 3 葱切段，蒜切片，姜切1片备用 4 少许油，中火，把洋白菜炒至8成熟，盛出控水。备用 5 锅擦净后放油，油的量是酱料的2倍 6 油热后，放入葱姜蒜炒至出香味转大火 7 加入酱料炒至酱料粘稠且有酱香 8 放入8成熟的圆白菜，翻炒两三下，立刻放少许盐（可根据口味，不…

话不多说，跟我来。 食材 猪肉馅 300克 圆白菜 1棵 粉丝 1把 葱 1段 花椒面 1勺 姜 1块 八角 2个 甜面酱 1勺 生抽 1勺 盐 少许 方法/步骤 1 猪肉馅加入葱姜末、花椒面、甜面酱、生抽搅拌均匀，再加入50g左右的清水搅打粘稠，加入少许盐调味，因为加入了甜面酱及生抽，所以放盐时要尝尝咸淡再加，避免放多了。都搅打好后放一边静置入味。 2 圆白菜洗净，用手撕成块。 3 炒锅烧热倒油，用勺沾点水将肉馅一个个挖入锅里，煎到肉丸凝固就可以盛出备用。 4 炒锅里留少许油，爆香葱姜、八角，放入圆白菜翻炒几下。…

圆白菜炒粉条的做法 食材 葱花 适量 生抽 适量 生姜 适量 植物油 适量 方法/步骤 1 1.备好主要食材；  2 2.圆白菜切丝，这时候可以把粉条上锅煮一下；  3 3.圆白菜洗净后控净水 4 4.粉条煮软没硬心即可捞入凉水里待用，瘦肉切丝 5 5.把肉用生抽、生姜、料酒拌匀，再拌入植物油；  6 6.锅内入植物油，温热时放入肉丝，用筷子搅散，肉丝变白加入葱花爆香；  7 7.放入酱油提色；  8 8.开大火，油温升起后快速倒入控净水的圆白菜丝；  9 9.快速翻炒，放入盐； 10 10.圆白菜微蔫顺锅边淋入白…

上高中时有一家老字号面馆做的炒面很好吃，一次厨师用圆白菜和豆芽炒了面，惊为天面 (๑•̀ㅂ•́)و✧ 一直到现在我都觉得圆白菜炒的面比番茄鸡蛋和油菜火腿什么的好吃无数倍。 食材 圆白菜 适量 绿豆芽 适量 胡萝卜 一小段 青椒 适量 生面条 250g 蒜 2瓣 葱 一小段 有机酱油（或生抽） 一汤匙 蚝油 一汤匙 盐 少许 洋葱 少量 步骤 1 材料都切丝 2 面条要选择那种切面，不要太细太软的面，炒时容易断或者粘一起。 3 锅中多放水烧开，下面煮七八成熟，也就是刚没硬心的程度，别煮太软。捞到凉水里过凉 4 炒锅烧…

圆白菜怎么做都好吃，特别是清炒，清炒出来的味道清甜·鲜脆。那么，我们具体要如何来进行清炒呢？请看我的分享步骤。 食材 圆白菜 一斤二两 盐 适量 油 适量 陈醋 少量 生抽 适量 味精 少量 方法/步骤 1 将圆白菜洗净，切成条。 2 然后，装进篓子里，滤干水。 3 炒锅烧热，下油适量，然后将圆白菜下锅进行，翻炒，翻炒半成熟时，加入盐。 4 边炒边同时加入，生抽·陈醋·味精，炒至熟便可。 5 最后，将一道清炒圆白菜，装入盘子里。 END 注意事项 圆白菜是冬季，最适合吃的蔬菜，汁多开胃。 在清炒圆白菜过程，不宜炒太…

多余的圆白菜，炒了不够吃，扔了又可惜，可以做成圆白菜煎饼啊。 食材 中筋面粉 300克 冷水 60克 沸水 150克 虾皮 30克 圆白菜 300克 白芝麻 适量 葱 小半根 白胡椒粉 少许 盐 少许 香油 少许 方法/步骤 1 圆白菜洗净，切丝备用。葱洗净切末备用。 2 锅内加入少许油，烧热后倒入葱末，炒出香味后放入虾皮，圆白菜丝，炒至菜丝变软，加入盐、白胡椒粉、香油调味，拌炒均匀后关火，馅料就做好了。  3 面粉过筛，一边加沸水一边用筷子混拌成粗粒状，然后用手搓揉，这时再酌量加入冷水，将冷水完全揉进面团，揉好的…

牛肉圆白菜馅饼是常见的中餐主食，很多人说饼好烙，馅儿难调，其实调馅就和炒菜一样，只要掌握原材料的属性。 食材 面 500克 圆白菜 200克 牛肉馅 100克 大葱 20克 鲜姜 10克 方法/步骤 1 盐2茶勺 酱油1汤勺 料酒1汤勺 花椒水适量 香油1汤勺 糖一汤勺 2 圆白菜切成小丁，大葱切成葱花，鲜姜切成姜末； 切好的白菜放入1.5茶勺盐，腌制半小时； 牛肉馅加花椒水，酱油，料酒搅拌，然后放入葱花和姜末； 腌好的白菜用纱布赚干水分，放入调好的牛肉馅。 3 将面粉放入盆中，加凉水，江面揉成疙瘩； 根据馅饼大小…

很少有人这样子炒，不过农家菜就是这样来的。 食材 圆白菜 半颗 粉条 （红薯制）1把 青椒 1个 蒜 2颗 食用油 适量 盐 3克 生抽 1大勺 干辣椒 2个 十三香 2克 步骤/方法 1 粉条用开水汤煮软，无白芯即可。 2 白菜用手撕成小块，青椒切丝蒜切粒。 3 锅内热油，下干辣椒爆香后加入青椒蒜粒，翻炒几下后下白菜，加入生抽，大火翻炒至白菜变软（白菜太干可适当加点水）。 4 倒入泡好的红薯粉条，不停的翻炒。 5 炒至粉丝上色后加十三香和盐，就可以出锅了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律…

圆白菜炒肉片是一道家常菜，四季皆宜。做法是将瘦肉切成片，然后用淀粉、胡椒粉等调料腌制15分钟，再将圆白菜切成适当大小，之后热油，炒香蒜和姜，再把腌好的肉片放入，炒至5分熟，然后放入圆白菜，炒至5分熟，放入适量酱油和盐调味，将圆白菜炒熟就可以关火了。简单好吃，营养好。 食材 瘦肉 200克 圆白菜 300克 胡椒粉 少量 料酒 1汤勺 生抽 2汤勺 淀粉 1汤勺 香油 少量 姜片 50克 蒜 50克 食盐 1/4汤勺 方法/步骤 1 将瘦肉洗净血水，然后切成片状，用适量的料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、香油腌制15分钟。 …

普通且利好的食材搭配在一起，简单的素炒，成就不简单的健康美味 食材 杏鲍菇 200克 圆白菜 150克 油 适量 盐 适量 葱姜 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 圆白菜洗干净切成条 2 杏鲍菇洗干净撕成条 3 起油锅，葱姜入锅煸香后杏鲍菇、圆白菜入锅炒 4 加酱油炒均匀，盖上锅盖烧一会儿 5 加盐炒均匀关火，盛出享用 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

圆白菜富含维生素、叶酸、钾等物质，营养价值十分高，经常食用，对身体健康大有好处，今天我们做圆白菜馅饺子，又嫩又滑，略带汤汁，非常好吃。 食材 圆白菜 一个 夹心上肉 400克 饺子皮 适量 盐 适量 酱油 适量 生粉 适量 花生油 适量 方法/步骤 1 准备好圆白菜、夹心上肉、饺子皮、盐、酱油、生粉和花生油。 2 把夹心上肉放在水龙头下洗干净，沥干水分，放在案板上切成小块。 3 把切好的肉块放入绞肉机，接通电源，按“开始”键，绞打成肉馅。绞打好的肉馅装到一大点的容器中。 4 把圆白菜放水龙头下洗干净，沥干水分，一定…