通过一些方法来使它更好吃！ 食材 大米粉 100克 酵母 1～2克 水 200克左右 白沙糖 30克 普通面粉 30克 枸杞 随意 步骤 准备大米，淘洗干净，泡一夜，最少都得10小时 一夜过后把泡米的水倒掉，把米放进破壁机里，加入130g水，稍微淹没米一丢丢就可以了，打好的米浆很细腻，没有米的颗粒感。 把米浆到到一个盆里，依次加入3g酵母，60g白糖，40g面粉。（加面粉是为了帮助米糊膨胀）加完后就可以搅拌了。 搅拌至无干粉颗粒的米糊，稠度适中，稍微偏干一点。将搅拌好的面糊，封上保鲜膜，放在温暖处发酵一个小时。 发…

现在去外面买吃的，越来越觉得不卫生了，那么一些简单的，可以自己动手的便捷小吃，能自己在家做就尽量不要出去买。油饼，无疑不是一个非常便捷的小吃，配汤配小菜吃都很合适。下面小编来介绍一下油饼的简单做法。 食材 面粉 300g 食盐 少许 食用油 适量 方法/步骤 1 首先，将适量的面粉放于面盆，一边揉面一边放入适量的水内揉成团状。 2 揪出一坨拳头大小面团揉成圆滑的球形，然后压平，用擀面杖干成饼状。 3 锅中倒入少量的食用油，小火热油 4 将擀成的饼放锅中，小火加热 5 待一面加热一阵后，翻面继续加热 6 待到两面都变…

这样做出来的鸡蛋不仅不腥了，而且味道还很鲜美呢，这次自己是找准了吃鸡蛋的方法了。 食材 花蛤 13个 鸡蛋 2个 盐 1克 姜 2片 生抽 适量 葱 少许 料酒 2毫升 步骤/方法 1 花蛤买回来洗净后养两个小时 2 用不要的牙刷彻底把花蛤壳子洗干净 3 坐锅烧水放姜和料酒烧至开 4 水开后放花蛤下去煮。花蛤开一个就夹出一个 5 放凉水里面全部彻底的洗净，均匀的摆盘子里面 6 鸡蛋两个加入盐适量 7 煮过花蛤的水和鸡蛋搅拌成汁，比例是2:1，或者1:1都可以的。然后过滤鸡蛋液 8 倒入盘子里面 9 坐锅烧水烧开，盘…

自己做的豆腐还有一些，今个晚上来个茄子烧豆腐吃 食材 茄子 2根 豆腐 200克 盐 5克 五香粉 2克 鸡精 适量 水 适量 步骤/方法 1 材料准备好 2 茄子切小刀块 3 然后加入盐 4 腌15分钟后捏了水份 5 锅里加入油加入葱炒香 6 然后加入茄子 7 快速炒匀 8 炒散后加入豆腐块 9 10 然后快速翻炒均匀 11 加入五香粉 12 然后加入盐大火炒匀炖5分钟 13 炖至豆腐入味然后加入鸡精炒匀 14 炒好装盘 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领…

生的松子在家怎么炒好吃？ 食材 松子 2斤 方法/步骤 1 首先将松子装在盆中，然后倒入清水，让松子浸泡大概一个小时。 2 然后将松子捞出来，放到蒸锅的里面，大概蒸半小时左右。 3 半小时后将松子倒出来，放到通风处风干。 4 等松子壳裂开部分后，就可以开始炒了。 5 开小火，将风干的松子放到炒锅中干炒，需要不停的翻炒。 6 翻炒到松子大部分都开口后，就可以出锅食用了。 END 注意事项 注意炒松子的时候不能火开大了，不然会炒糊！ 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域…

土豆饼的做法有很多，放入小葱、黑芝麻等做出来的土豆饼更香、更好吃；下面我们来学习一款最简单，好吃土豆饼的做法。 食材 土豆 一个 盐 适量 玉米油 3大勺 小葱 适量 面粉 2勺 黑芝麻 一勺 胡椒 一勺 方法/步骤 1 准备好土豆、小葱、还有黑芝麻和面粉。 2 把土豆洗干净去皮切成丝，小葱切碎。 3 准备一个大碗，放入土豆丝，倒进小葱，加入一勺面粉，还有黑芝麻和胡椒，加一点点水拌匀。 4 锅里放油适量，把过烧热，用筷子夹入土豆丝糊摊薄点，开始煎烤。 5 一面煎好后翻另一面再煎。 6 煎的过程中，火不要太大，两面煎…

这个季节最爱吃妈妈做的小茴香饼啦！('∀')！ 食材 小茴香 30克 鸡蛋 1个 面粉 适量 盐 3克 步骤/方法 1 小茴香洗净，鸡蛋打好，面粉准备好 2 鸡蛋中加入适量盐 3 鸡蛋搅匀 4 小茴香切段 5 加入鸡蛋液 6 加入适量面粉 7 搅匀成如图状态 8 平底锅小火去水气 9 足量油(热锅冷油) 10 放入小茴香面糊，小火慢煎至两面金黄即可! END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载…

关东煮，其实日本各地有各地的做法，这个汤里面的食材可以替换。 食材 柴鱼高汤 1000毫升 味啉 40毫升 鸡骨高汤 500毫升 砂糖 15克 牛蹄筋 100克 白萝卜 300克 米酒 100毫升 魔芋 100克 竹轮 1包 鸡蛋 120克 方法/步骤 1 牛蹄筋切大块，洗净炖煮30分钟 2 先将米酒倒入汤锅中，烧除酒精后加入其余的汤底材料，煮开 3 白萝卜削皮，切成厚2cm左右的片，汤底煮开后先放入白萝卜 4 加入快锅炖煮后的牛蹄筋，小火炖煮40分钟 5 加入煮熟的鸡蛋 6 最后加入易熟的魔芋块和竹轮，炖煮10分…

汤圆，意味着团圆，圆满。今天就介绍一下汤圆的制作方法：（因家中只有红糖，那就近取材，就只有做红糖馅儿汤圆了） 食材 糯米粉 100克 温水 适量 红糖 少许 盆子 1个 盘子 1个 碗 1个 方法/步骤 1 将100克的糯米粉倒入盆子里面 2 倒入适量温水，然后搅拌均匀 3 取一小块，搓成一个小丸子 4 将小丸子压平 5 放入红糖 6 再把红糖裹在里面，搓成一个小丸子，接着再做一个，两个、、、、 7 将锅中放入适量的清水煮开，然后将做好的汤圆倒入锅中，要时不时的搅拌一下锅里，以免糊锅 8 等到所有的汤圆都浮在水面上…

我平时是喜欢蒸一些主食或者糕点，其实味道完全不输炸和烤的。今天就为大家介绍一款蒸糕的做法，食材非常简单，好吃又好做。半个南瓜，1个鸡蛋，不用一滴水，比油条做法简单，比蛋糕还好吃。 食材 新鲜南瓜 500克 纯牛奶 500毫升 鸡蛋 4个 低筋面粉 150克 枣 10个 酵母粉 10克 方法/步骤 1 南瓜去皮去瓤切块或切片最好切成小丁，总之尽量碎小，待会儿要放入料理机打浆，南瓜硬不是很好打颗粒小会好很多。很多网上介绍都先把南瓜煮熟，我个人认为直接生鲜打浆更利于保留食材营养，口感也更香甜。和田狗头枣去核切丁备用。鸡蛋…

黄瓜盐者吃可口下饭 食材 白萝卜 一根 黄瓜 3根 方法/步骤 1 准备萝卜，将萝卜切成条 2 放入盐，在阳光下暴晒一天 3 黄瓜切成片 4 暴晒一天，成干，晒之前放点盐，很容易成干 5 准备笋干，切条 6 锅里放入点水，水开后放入花椒，凉凉 7 准备葱姜蒜段 8 白醋，酱油，盐，白糖按照自己的口味调制 9 准备辣椒段 10 将调料，辣椒段葱姜蒜段放入准备好的笋萝卜黄瓜干里，搅拌均匀， 11 锅里加热油，最后放入。第二天即可食用 END 注意事项 色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒…

豆腐花是比较常见的一种街头小吃，含有丰富的铁、钙、磷、镁等营养物质，本文具体为大家介绍豆腐花的整个制作流程。 食材 有机大豆 足量 清水 适量 方法/步骤 1 一般在前一天晚上先将有机大豆洗净后浸泡在清水当中，使其质地变得柔软 2 观察大豆的状态，以大豆表面光滑、变得充盈饱满为佳。 3 下面开始磨豆浆，把泡好的大豆放入豆浆机里，加入适量清水，通过搅拌磨成细致的豆浆糊。 4 分批次缓慢地将豆浆糊倒在纱网上，通过纱网过滤掉豆浆的残渣，以获取更纯的豆浆。这里需用纱布包裹豆浆糊，挤压获得内脂，后面会用到。 5 将豆浆放入锅…