将萝卜腌制后，加入面粉和调味料制作成糊状，倒入模具后，放入蒸锅中蒸煮，取出炸制即可食用。 食材 萝卜 500g 葱 10g 腊肠 50g 虾米 15g 粘米粉 400g 淀粉 50g 方法/步骤 1 腌制萝卜 萝卜洗净去皮擦成丝，加入一勺盐，用手抓均匀，腌制20分钟。 2 加入辅料 萝卜丝腌制好后挤出水分，锅中焯水后捞出沥干，用刀切碎，在碗中加入葱花、腊肠丁、虾米。 3 加入调味料 盆中加入400克粘米粉、50克淀粉、5克盐、5克鸡精、10克白糖、一勺虾油，倒入400克清水，搅成絮状，加入配菜，抓拌均匀。 4 蒸煮…

玉米具有减肥、防癌抗癌、降血脂与降血压的作用、玉米还可以增进记忆力、抗衰老、明目、促进胃肠蠕动的功效、百合有润肺止咳 清心安神的功效、红枣具有健脾养胃、补气养血、安神的效果、所以三者加起来、健康养生又美味哟…… 食材 玉米面 100克 红枣 10颗 新鲜百合 2颗 食用碱 2克 步骤/方法 1 所有食材备齐、新鲜百合摘洗干净、红枣提前泡发备用…… 2 泡发好的红枣用刀去核切成薄片备用…… 3 锅中放入适量清水、把切好的红枣放入锅中、大火烧开转小火继续煮10分钟 4 玉米面里加食用碱用清水和成糊状、如图 5 把和成糊…

莲藕，简单拌一拌，脆嫩爽口营养丰富，太适合秋天吃了 食材 莲藕 300克 木耳 10克 胡萝卜 100克 大蒜2个 小葱2根 米醋2勺 生抽2勺 盐 半勺 方法/步骤 1 准备所需要的食材； 2 莲藕去皮后切成薄片，胡萝卜也切薄片； 3 把莲藕和胡萝卜片焯水2分钟左右，捞出来过下凉水； 4 木耳提前泡发，然后焯水2分钟左右； 5 把食材全部捞出来沥干水分，装在大碗中，放上葱、蒜末，浇上一勺热油，热油里放上花椒八角； 6 然后加入米醋、盐、生抽搅拌均匀即可； 7 最后装盘就可以吃了。秋天要多吃莲藕，营养丰富，好吃脆爽…

大米发糕是我们都很喜欢吃的，尤其是小时候每逢过节，奶奶总会做出香喷喷的大米发糕。现在来说说家乡传统大米发糕怎么做吧   食材 大米 500g 酵母 4g 白糖 30g 方法/步骤 1 先把大米洗干净，再加水浸泡3小时，看有没有泡的发胀，如果米发胀了就好了，大米加水磨成米浆，注意水不要太多 2 把适量酵母和糖加入磨好的米浆内，搅拌均匀让其发酵，可按照酵母的使用说明加量，如果米浆有蜂窝状说明发酵好了，记着不要发酵过了，过了就会有酸味 3 把发酵好的米浆舀入蒸笼里，一般我们都是在蒸笼里放一层蒸布，把米浆舀在蒸布上，一般1…

想要给孩子制作一个营养又美味的水果布丁，应该如何制作呢？下面是具体的操作步骤。 食材 纯牛奶 250ML 鸡蛋 150克 白糖 40克 白醋 5克 方法/步骤 1 将纯牛奶加热之后倒入空碗里，然后再倒入三个鸡蛋的蛋黄，加入白糖和白醋搅拌均匀撇去浮沫。 2 锅中烧水，然后将牛奶放上去，盖上盘子，先蒸10分钟，再焖5分钟。 3 出锅之后把自己喜欢吃的水果切成丁状，然后放在牛奶上面即可完成。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人…

响油鳝丝的做法 食材 鳝丝 300g 洋葱 150g 细葱 少许 生姜 少许 大蒜 1个 生抽 少许 老抽 少许 黄酒 少许 盐 少许 糖 少许 醋 少许 白胡椒 少许 方法/步骤 1 买活的黄鳝请店家当场去骨划丝，回来洗净后再加工一下，切短，切细，用黄酒腌制半小时。 2 洋葱切丝 3 姜切丝，蒜切末，葱备好 4 水淀粉备好 5 锅加油烧热，加姜丝、蒜末的一半（留一半还有用） 6 姜蒜煸干后加洋葱翻炒 7 洋葱炒熟后，拨到锅周围，当中空出，加鳝丝，注意保持大火 8 一边快速翻炒，一边加生抽、老抽、盐、糖、醋调味，2…

牛肉卡饼，在我们四川乐山随便一家豆腐脑店都有卖。小时候卡饼很便宜，如今已经卖8块钱一个，不过味道依旧好吃，只是牛肉夹的越来越少了，有些店家为了让卡饼饱满，额外添加一些凉拌的大头菜丝或是萝卜丝，吃起来口感更有层次。自己在家做味道与外边卖的一样美味好吃，而且饼薄肉多，一口咬下去满嘴留香，非常的美味！喜欢这个特色小吃的朋友，赶紧收藏起来，有空时也做一做，犒劳一下自己的胃吧！ 食材 中筋小麦粉 250克 白砂糖 3克 干酵母 3克 温水 130克 牛肉 200克 料酒 15克 豆瓣酱 5克 绵白糖 3克 植物油 30克 五…

茄汁大虾是用虾制作的一道广东名菜，属于粤菜系，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。 食材 明虾 600克 蒜 4瓣 小葱 适量 黄酒 1汤匙 花生油 适量 番茄酱 1汤匙 盐 少许 生粉 一汤匙 步骤/方法 1 虾洗净 2 剪开虾背，抽出虾线，剪掉虾脚， 水管开小，用牙签边挑边冲洗头部黑色的组织（一些内脏集中在此，还有沙包，也是比较脏的部位） 3 沥干水分，放入生粉，加入料酒，盐，搅拌均匀，腌制两小时以上 4 备料…

将青瓜切片，摆入盘中，放入圣女果作为花心，放入花朵的树干和叶子，水果拼盘就做好了。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

今天带来的是香辣干锅兔,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 兔肉 8两 洋葱 1个 土豆 3个 大葱 2根 小葱 少量 干辣椒 20克（个人口味酌情增减） 生抽 1勺 料洒 1勺 盐 少许 花椒 一点点 姜 几片 蒜 3-4个 白糖 少许 孜然 少量 菜籽油 1勺 方法/步骤 1 准备材料 2 在兔肉里放入料酒、小葱、姜片和少量的盐，腌制10分钟。 3 先把土豆洗好，去皮切条，之后放水中浸泡十分钟，倒掉水，撒适量的盐腌制10分钟，土豆尽量选个头大的。 4 锅中热油，倒入控干水分的土豆条，炸至金黄色。 5 炸好的土…

加入南瓜粗粮，不仅增加粗纤维，而且口感更好。 食材 高筋面粉 250克 南瓜泥 50克 牛奶 110毫升 白砂糖 45克 盐 2克 酵母粉 4克 玉米油 20克 步骤/方法 1 将所有材料从湿到干放入面包机内，用揉面程序进行揉搓40分钟后发酵1小时左右。 2 取出后分成9份静置10分钟 3 取一份擀成椭圆形再卷起长方形状 4 全部做好 5 在表面用刀划几刀 6 进烤箱进行二发，底下一碗热开水，发上40分钟左右 7 再烤箱预热到170度左右，中层上下火烤上16分钟左右即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体…

今天带来的是香炸藕丸子,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 鱼肉 300g 猪肉末 100g 莲藕 半截 鸡蛋 1个 胡椒 实际需要 盐 少许 糖 10克 油 1勺 生抽 10克 小葱 实际需要 番茄 1个 蒜米 实际需要 辣椒 根据口味 方法/步骤 1 鱼肉去皮去骨剁碎，香菜小葱切末 2 将剁好的鱼肉和猪肉末混合一起，放入1勺盐，1勺糖，小半勺胡椒，1勺生抽，1勺油 3 搅拌均匀后，开始手打鱼茸，一手固定容器，另一手顺时针将鱼茸拿起，用手腕力量摔打回容器里，中间不要停歇，直到鱼茸不沾手不沾容器，表面光滑为止 4…