将萝卜腌制后，加入面粉和调味料制作成糊状，倒入模具后，放入蒸锅中蒸煮，取出炸制即可食用。
方法/步骤
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1
腌制萝卜
萝卜洗净去皮擦成丝，加入一勺盐，用手抓均匀，腌制20分钟。
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2
加入辅料
萝卜丝腌制好后挤出水分，锅中焯水后捞出沥干，用刀切碎，在碗中加入葱花、腊肠丁、虾米。
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3
加入调味料
盆中加入400克粘米粉、50克淀粉、5克盐、5克鸡精、10克白糖、一勺虾油，倒入400克清水，搅成絮状，加入配菜，抓拌均匀。
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4
蒸煮萝卜糕
萝卜糊放入模具中压平，放入蒸锅蒸25分钟，取出后放凉切成块，放入油锅中炸至金黄，即可出锅，萝卜糕就做好了。
END
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